最简单的保存鱼胶花胶的方式,不管是没有开封的还是吃剩下的,直接扎紧口袋放进冰箱里就可以。鱼胶最怕受潮、生虫,可放于胶箱、陶瓷、木制容器中,底部放吸潮湿剂,密封放...
刚买回来的鱼胶,最好是先晒一晒再吃,味道便会更香浓。鱼胶最怕受潮、生虫,可放于胶箱、陶瓷、木制容器中,底部放吸潮湿剂,密封放置。也可放在米缸保存,或者用塑料袋密...
干燥。鱼胶的保存最怕潮湿和虫害,所以不建议放在厨房,因为厨房的湿度比较大,只要是房子里潮湿的地方都不合适存放鱼胶。为了保持干燥,通常是书柜和衣柜顶部较高的地方放...
鱼胶泡发的正确方:准备一个大碗,把鱼胶放入碗中,加入没过鱼胶表面的冷水,不要用开水,开水会让鱼胶的营养流失。泡到鱼胶能用手卷起来的程度即可,然后将鱼胶清洗干净,...
泡发好的花胶沥去多余的水份,用保鲜袋装起来放到冰箱冷冻,可保存半年的时间。可放于胶箱、陶瓷、木制容器中,底部放吸潮湿剂,密封放置。刚买回来的花胶,最好先晒一晒再...
一般鱼胶用冷水浸过夜。将鱼胶放进沸水里约20分钟,熄火,焗至水和暖。取出再泡冷水,每天要换水(切忌沾到肥油)。鱼胶为胶质极重之物,容易黐底,煲时宜用竹笪垫底,以...
鱼胶保质期鱼胶是将鱼鳔晒干后制作而成的,具有极高的胶原蛋白。一般鱼胶的保质期非常的长,纯度比较高的鱼胶是可以存放很长时间的,一般存放5-10年都不会变质,但是很...
准备好需要泡发的干鱼胶和食材,以及纯净水或者矿泉水,净水器的过滤水也行,一个大小合适的盆。 将鱼胶放在盆里,倒水,水位线至淹没鱼胶后再高1厘米即可。 每隔1到2...
将干鱼胶放在清水中浸泡,浸泡时间要在七至八个小时左右。泡好的鱼胶取出以后,用刀把表面的黄色油脂刮掉即可。在蒸锅中放适量清水,将干鱼胶用大火蒸15至20分钟,这时...
鱼胶清水洗泡10分。 上蒸锅蒸,水开后,公胶蒸大约15-20分钟,母胶蒸大约30分钟,具体蒸的时间由鱼胶厚度决定,一般蒸到鱼胶变软即可。蒸后的鱼胶马上放入冷的清...
花胶/鱼胶最推荐的泡发方法:冷水泡。一般情况下不建议用开水泡。不信的朋友可以用少量的水煮开,然后用鱼胶下去焯水几分钟或者十分钟,然后捞起来,把泡的这些开水冷却之...
鱼胶红枣汤:准备鱼胶和红枣,加上适量的水炖大约两到三小时,再加上冰糖就可以吃了。适合补气血、养容颜。对气血不足、神疲体倦的人有好处。鱼胶煲骨汤:鱼胶15克,与猪...
花胶/鱼胶最推荐的泡发方法:冷水泡。一般要根据鱼胶的厚度,泡的目的是为了更好切。泡的时间以:能把花胶/鱼胶掰开,内外洗干净,切得动就可以了,泡的时间以这2点为准...
增强肠胃功能鱼胶可以增强人的肠胃消化吸收功能,可以提高食欲,对食欲不振、消化不良等症状有很好的作用。它还可以增强肌肉韧性,消除疲劳。能加强脑神经功能,促进生长发...
泡发好的花胶沥去多余的水份,用保鲜袋装起来放到冰箱冷冻,可保存半年的时间。可放于胶箱、陶瓷、木制容器中,底部放吸潮湿剂,密封放置。刚买回来的花胶,最好先晒一晒再...
一般不能超过3天。泡发的鱼胶中富含大量的水分、蛋白质、碳水化合物等成分,因此容易滋生细菌而腐坏变质,所以一般保存时间不宜超过3天。若将泡发的鱼胶在冷冻藏条件下保...
干燥。鱼胶的保存最怕受潮、生虫,所以不建议放在厨房,因为厨房的湿气比较大。凡是家里湿气大的地方都不合适。要保存在干燥的地方,一般就是书架衣柜顶部这些高一点的地方...
干鱼胶,鱼胶最怕受潮、生虫,可放于胶箱、陶瓷、木制容器中,底部放吸潮湿剂,密封放置。也可放在米缸保存,或者用塑料袋密封后放于干爽通风地方保存。 干花胶不需要放冰...
如果是近期内要吃的话,就要彻底晒干,在你觉得已经很干的情况下,最好也多晒两天,然后可以切好(不切也可以)密封再存放起来就可以了。如果是要放一年以上甚至十几年的话...
花胶先用清水浸泡至软,时间视花胶大小而定。一般情况下要几小时或浸泡过夜,1两以上的花胶最好要泡1天以上。(夏天浸泡过程要放于冰箱保鲜室)将花胶洗净,去掉油脂(黄...