方法一:(1)首先把起出来的鲮鱼肉剁成肉末,然后放到盘中,加适量的盐、姜蓉、1勺料酒、1勺生抽、适量的胡椒粉,然后打1个鸡蛋进去。 (2)搅拌均匀,然后用勺子顺...
将龙利鱼或者鲻鱼、鳕鱼、鮸鱼、鲅鱼(俗称马鲛鱼)任何一款鱼,去除内脏,洗净擦干。从鱼的脊背部入刀,剔除鱼头、鱼骨、鱼刺,将纯鱼肉刮出。(去鱼头鱼皮)刮出来的鱼肉...
首先准备鱼肉、柠檬叶、香菜、红咖喱酱、黄糖、胡椒粉、鱼露,搅拌均匀。撒上长豆角、蛋液继续搅拌,搅拌至起胶,冰冻冷藏。将馅料揉成团状,压扁成饼状,放于盘中。锅中倒...
尖椒酿鱼饼的用料:青辣椒500克、大蒜2粒、花生油5ml、盐3克、白砂糖2克、酱油1ml、五花肉100克、鱼蓉500克、胡椒粉2克、玉米淀粉3克、葱段2根。五花...
准备鱼肉、柠檬叶、香菜、红咖喱酱、黄糖、胡椒粉、鱼露。把鱼肉剁碎然后鱼肉里加入盐、白糖、鸡精、姜汁、生粉搅拌均匀,可多揉搓会儿,这样鱼饼会更有嚼劲。接着撒上长豆...
成品鱼饼可以做剁椒蒸鱼饼、炒鱼饼、椒鱼饼等。剁椒蒸鱼饼:鱼饼250克、花生油适量、鸡粉适量、葱1克、姜适量、蒜2克、生抽适量、剁椒适量。鱼饼一条,姜葱蒜备用。...
鱼剔骨去皮。鱼肉和五花肉切丁儿,和在一起跺成泥。姜切小细丁儿,倒点清水渗出姜汁。剁碎的五花肉与鱼肉,已经很均匀了。加入适量盐、白糖、鸡精、蛋清、姜汁、水淀粉抓匀...
主料:潮汕鱼饼150g、青椒100g。?辅料:橄榄油适量、鱼露适量。?食材:青椒和潮汕鱼饼。将鱼饼和青椒洗净,切片和切块。热油锅,爆香蒜片。放入青椒。放入鱼饼,...
食材:鱼饼300克、菜心350克、蚝油10克、生抽10克、食用盐适量。先要将菜心洗净控干水分。热锅下油。将菜心下锅翻炒片刻,加入适量食用盐。再将鱼饼置入锅中一同...
材料:水豆腐2砖,河鱼肉100克,姜蓉、生抽、料酒、生粉适量。把起出来的鱼肉剁成肉饼,加适量的盐、姜蓉、生抽、料酒。然后用勺子顺着一个方向搅拌到很粘为止。水豆腐...
首先先除去鱼的内脏,洗净沥干后,从鱼的背部入刀,分成两半,再去除鱼骨、头部和尾部。用刀将鱼肉刮出,鱼皮不要。刮好鱼肉后用手捏捏是否还存鱼刺,防止在食用时出现卡刺...
碧江金楼碧江金楼景区由金楼、泥楼、职方第大宅、后花园以及围墙外的亦渔遗塾、慕堂苏公祠、三兴大宅等古建筑组成。景点中的金楼原名赋鹤楼,为碧江苏氏望族职方第的藏书楼...
用料:面粉200克,温水135克,芝麻酱适量,油适量,盐适量。做法:步骤一:先和面,面粉中慢慢加入温水,和成很软的面团,然后盖上保鲜膜静置松弛30分钟;步骤二:...
水晶饼的做法一:奶黄馅250克、澄面150克、玉米淀粉8克 、糖10克、沸水150毫升。澄面玉米淀粉加白糖混合好。冲入沸水快速搅拌。不烫手时揉成光滑的面团盖上湿...
做法一材料:鸡蛋2个、苹果半个、低筋面粉少许、熟黑芝麻少许、黄油适量、白糖适量。准备好所有材料。取半个苹果,去皮去核切成小丁。黄油放入锅中融化。加入切好的苹果丁...
葱油饼 配料:普通面粉200克、葱适量、食用油适量、盐适量 制作方法:面粉倒入盆中加入热水,边加边用筷子搅拌成絮状然后揉成面团,揉好后用保鲜膜包好醒发一小时...
原料:鱼肉4两、绞肉4两、荸荠3~4粒、红萝卜1小块、葱2株、姜1小块、洋葱1/2个、番茄1个、豆苗适量、苜蓿芽适量、面粉1/2碗、面包粉1包、蛋1个、粉光粉1...
方法一鸡蛋打入盆中,放入白糖和盐。用电动打蛋器将其打发(注意要打至蛋液呈非常细腻的乳白色,并且提起打蛋器时打蛋器上面的蛋液可挂住几秒钟后再缓慢地滴下,且蛋液滴入...
准备鲍鱼、一勺蚝油和一勺盐,三勺鸡粉,一个鸡蛋,少量鸡粉和五香粉,花生油。把鲍鱼洗干净控水后再剁碎备用。再放一勺蚝油和一勺盐,三勺鸡粉。一个鸡蛋,少量鸡粉和五香...
鸡蛋饼:鸡蛋打入碗中放入葱花,放入蚝油精盐和白糖搅拌均匀,锅中放油烧热放入蛋液,摊两面微黄熟了即可。韭菜鸡蛋饼:鸡蛋、水、面粉、盐混合搅成面糊,用打蛋器可以方便...