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捞饭是什么意思
捞饭是广东或山西上党地区一种传统小吃，属于农家主食，主要材料是小米，食之营养有加，持久耐消。先将米放在锅中煮到七八成熟，然后用密的漏勺捞出（漏勺一般是竹器），放...
2024-07-02 -
什么叫捞饭
捞饭是一种先煮后蒸做出来的饭先将米放在锅中煮到七八成熟，然后用密的漏勺捞出（漏勺一般是竹器），放入甑子中蒸熟。 煮饭时留下的即为米汤，可以用来拌菜，也可以直接喝...
2024-07-02 -
鲍鱼汁捞饭做法
准备材料：鲍鱼5只，西兰花适量，老抽适量水，淀粉适量，番茄酱适量，鲍鱼汁适量，高汤适量，植物油少许。将鲍鱼内脏去除，清洗干净，外壳用牙刷刷净，入开水锅中蒸3分钟...
2024-07-02 -
夹豆捞饭的做法和配方
材料：大米、黄米、杂豆。 工具：电饭煲。 大米和黄米、杂豆一起，淘洗干净。 将米锅放入电饭煲中，加适量水，标准一般在水面到米之间的距离没过第一节食指为准，按下电...
2024-07-02 -
骨汤咸菜捞饭怎么做
做法：炖一锅浓浓的猪骨汤，需猪骨1斤（最好是筒子骨），杏鲍菇切小，淮山、枸杞、葱姜适量，约50g牛奶，煮3个钟头，加盐调味，即成一锅奶白色的浓浓的骨汤。备用。红...
2024-07-02 -
捞饭的做法
捞饭是上党地区一种农家主食，一般在夏天的中午吃。材料：小米；做法：先将小米淘过，放入开水的锅中，待小米煮到6--7分熟时，捞出放入其它锅中，然后加微火焖制40-...
2024-07-02 -
怎么做捞饭更好吃
将大米淘洗干净放入电饭煲甑锅里。将水倒入三脚釜中，水量在4.5刻度，将甑锅放入三脚釜中，将三脚釜放入电饭煲中，盖上锅盖，插上电源。默认米种、口感适中，启动程序。...
2024-07-02 -
鲍鱼捞饭怎么做
用料：鲍鱼，蚝油，芦笋或者油菜，鲍汁，糖，料酒，白胡椒粉，葱，姜。 鲍鱼让老板帮忙收拾，拿回家洗干净，表面切花刀。收拾好的鲍鱼用料酒，鲍汁和白胡椒粉腌十分钟。芦...
2024-07-02 -
蟹黄捞饭步骤
大闸蟹2000克、黄酒12克、猪油120克、水100克、盐23克、酱油12克、米饭160克、白砂糖1克。首先将米饭先蒸上，加几滴香油在里面米饭更加香甜，将大闸蟹...
2024-07-02 -
大虾捞饭怎么做
材料：米饭200克，大虾、番茄酱、盐、糖、葱姜片、西兰花、料洒、鲜汤、花生油各适量。大虾洗净，去虾须、爪，炸熟捞出;西兰花永烫捞出。炒锅注油烧热，放入葱姜片略炒...
2024-07-02 -
芋头捞饭的做法
食材：芋头150克，大米2杯，条肉100克，胡萝卜适量，葱1根。芋头洗净，去皮切块状。将条肉切块状，胡萝卜切丝，洋葱头尾分开切好备用。锅加热倒入条肉，煎去油。倒...
2024-07-02 -
海参捞饭的做法
材料：海参一根、西兰花4朵、胡萝卜5片、米饭一碗、玉米油适量、生抽少许、蚝油一勺。米饭提前蒸好，海参提前发好，西兰花洗净用淡盐水浸泡一会儿，胡萝卜切片。锅内烧开...
2024-07-02 -
海参捞饭的家常做法
准备米饭，胡萝卜， 姜，耗油，葱，鲍鱼汁，鸡汤。海参洗净；胡萝卜切菱形片；西兰花切小朵备用。锅置火上倒少许橄榄油，下入葱姜片煸香捞出。将海参下入锅中，烹料酒。倒...
2024-07-02 -
海参捞饭的正宗做法
食材：自发野生海参300克，五花肉100克，米饭团4个，西兰花100克，炒好的芝麻15克，葱15克，香菜末3克，浓汤30克，老抽10克，鸡粉3克，白糖3克，葱油...
2024-07-02 -
鲍鱼捞饭正确的做法
食材：鲍鱼适量、米饭适量、青菜适量、鲍汁适量、葱适量、姜适量、白胡椒粉适量、料酒适量、盐适量、耗油适量、生抽适量、白糖适量、淀粉适量。 葱切小段，生姜切片，勺子...
2024-07-02 -
海参鲍鱼捞饭如何做
鲍鱼1只，海参2只，米饭1碗，高汤大棒骨熬汤，香菇、油菜少许，葱段（葱白）适量、可多加，姜两小块，鲍鱼汁3勺，蚝油2勺，料酒少许，酱油少许，老抽少许，白糖少许。...
2024-07-02 -
海鲜捞饭的家常做法
将虾去皮挑去虾线,鱿鱼切成小片，表面划方格,圆葱、胡萝卜和青椒都切成小丁。将蛤蜊和扇贝清洗干净。因为我的电饭煲带有干煸功能，所以直接在锅里操作,你的电饭锅没有这...
2024-07-02 -
鲍汁捞饭做法
食材：鲍鱼、香菇、黑木耳、西兰花、香辛料：白洋葱、红葱头、葱、姜、料酒、白糖、蚝油、老抽。将黑木耳及香菇泡发(一小时以上)；白洋葱、红葱头切丝、葱切段、姜切片备...
2024-07-02 -
鲍鱼捞饭怎样做好吃
烧热一些葱姜水，备用。鲍鱼从壳中取出，去除内脏，刷去裙边的黑色，剪去一端的硬头，用葱姜水洗去粘液后，切花刀。鸡汤中加蚝油、番茄酱、料酒、火腿，将火腿煮烂后，滤除...
2024-07-02 -
海肠捞饭做法
韭菜50克，鸡蛋50克，米饭100克，肉碎200克，海肠200克，生抽10克，葱10克，蚝油10克，盐3克，淀粉10克。 海肠洗净、锅里加水烧开，把海肠放进去焯...
2024-07-02