撕去黑膜的鱿鱼。我们要用的是身体部分,摊开,里面朝上,我们要切的是里面,如果切外面,就做不出来鱿鱼花了,就会变成直板鱼哦!鱿鱼须可以切好留着待用。菜刀与肉表面成...
首先把鱿鱼洗净摊平。在鱿鱼里面的那个方向斜着切刀痕,切的时候速度要快一些。切完一边之后把鱿鱼旋转90杜继续切切出十字,注意和上一步一样速度要快。这样鱿鱼就切好了...
切掉鱿鱼须上的吸盘后可切成段或切成片。烹饪方法:准备鲜鱿鱼须、甜面酱、蒜茸辣酱、香油。鲜鱿鱼须洗净,用水略焯烫后沥干,甜面酱、蒜酱、辣酱、香油按照1:1:1的比...
先将鱿鱼的头去掉。鱿鱼对半切开,然后把尾部突出的那块切下来。从边角处把外面褐色的外皮去掉。(去掉可使鱿鱼卷的颜色更清爽)。把去皮后的鱿鱼反过来,内面朝上,纵向切...
先将鱿鱼的头去掉。鱿鱼对半切开,然后把尾部突出的那块切下来。从边角处把外面褐色的外皮去掉。(去掉可使鱿鱼卷的颜色更清爽)。把去皮后的鱿鱼反过来,内面朝上,纵向切...
先把鱿鱼表面的膜剥掉,翻至鱿鱼背面(去膜的另一面),用刀子从斜对角划刀,注意不要切到断,刀间距离也要够密集;两个角度都切好,加热就会形成漂亮的鱿鱼花,也更容易沾...
首先,切花刀时,一定要分清楚鱿鱼的里面和外面。切鱿鱼要切鱿鱼的里面,不能切外面。如果不小心切了外面,切出来的鱿鱼就不卷了。将鱿鱼的头部切下,去掉内脏和骨头(一根...
在市场买的鱿鱼回来要清洗好几遍才对,然后把鱿鱼皮撕下来不要;把鱿鱼头和翅膀区分取出,鱿鱼里面有一条透明的骨取出不要;鱿鱼头切成一条条的;鱿鱼翅膀分两半对切;每一...
把梨竖起来,用刀从两边切开,不要切到梨核。切开后,可以看到三块。我们把带有梨核那块从两边切开,切成三小块。把梨都切成小块,用牙签叉着吃就行了。这样切不仅好看,而...
将苹果对半开,然后左右左右的切出均匀的V字形薄片,将薄片按大小排列,依次推开,就成了苹果塔。将上步骤的V形薄片按大小叠起来,用牙签穿一下就成了一种漂亮的苹果花。...
内里面。是比较光滑、有骨的那面,如果是切的外面那一层炒出来的鱿鱼就不会成卷。另外在切花刀的时候每隔半公分左右切一刀,要斜刀切,不要切透,最少到2/3深,技术好的...
将木瓜的头尾去掉,直接下刀,将木瓜切成一轮一轮的圆木状;用汤匙辅助挖出黑籽;接着用水果刀把木瓜外皮去掉,再切成小块状即可。木瓜(学名:Carica papaya...
将柚子洗干净。 把柚子的底部与顶部切掉,注意不要切太多。 在中间切一刀,将柚子分成两半。 将柚子摆好,在柚子的白缝和果肉之间切一刀。 将果肉一块一块掰下来。 把...
需要准备的材料也很简单:一把水果刀,石榴一个。一看颜色红润,二看表皮的凹凸,凸起来的越多,说明石榴籽越多!用刀在石榴的花蒂周围画一个圆。接着把画好的这个盖子拿掉...
美食,菜谱,...
用刀切洋葱时千万不可着急,先将一个洋葱从中间切成两瓣,在将两半叠在一起切,这样能保证切出的洋葱丝均匀。将洋葱的外皮剥干净后洗净。切掉洋葱的头尾后,用刀将其切成两...
用水果刀把火龙果切成需要的厚度的片状,然后再给每一片火龙片画花刀。可以把火龙果片切成想要的方块或者菱形块,只需要在火龙果片中画出需要的形状即可。然后,只需要轻轻...
将苹果对半开,然后左右左右的切出均匀的V字形薄片; 将薄片按大小排列,依次推开,就成了苹果塔。 切苹果是有一定的讲究的,正常来说我们会把苹果切成一小块一小块的,...
将芒果洗净,挑选新鲜芒果,把芒果用清水洗净。 以芒果核为中心,沿芒果核左面切一刀,右面切一刀,将整个芒果切成三片。 将芒果左右两片取出,切十字花。将果皮向上翻,...
技巧上面注意,分切涂了奶油的蛋糕,先用热水温热刀子后,用布巾轻轻擦去刀子上的水气再分切,这样就能避免奶油沾黏在刀子上,而切出漂亮地断面。借着温熟刀子的动作,使得...