首先，切花刀时，一定要分清楚鱿鱼的里面和外面切鱿鱼要切鱿鱼的里面，不能切外面如果不小心切了外面，切出来的鱿鱼就不卷了，我来为大家讲解一下关于鱿鱼怎么切花?跟着小编一起来看一看吧!
鱿鱼怎么切花
首先，切花刀时，一定要分清楚鱿鱼的里面和外面。切鱿鱼要切鱿鱼的里面，不能切外面。如果不小心切了外面，切出来的鱿鱼就不卷了。
将鱿鱼的头部切下，去掉内脏和骨头（一根类似塑料棒的东西）。从上到下撕下一条鱿鱼的皮，再从两侧将皮撕掉。
把刀身倾斜45度，在鱿鱼身上轻轻地切出间隔为3毫米宽的条。不要把鱿鱼切断，切上面1/2，留下面的1/2就可以了。
全部切好后，将鱿鱼转个方向，继续用倾斜45度的刀，切间隔为3毫米宽的条。与刚刚切好的条，呈90度垂直。此阶段也要注意不要将鱼身切断哦。
