取适量多的枣片进行清洗干净后,温水稍微浸泡下,也可准备些银耳洗净温水泡一泡。准备一个干净的锅烧水20分钟左右沸腾,烧水的同时可以和些淀粉,碗内加入淀粉和清水1:...
首先需要将新鲜菠萝洗净,削去皮,用刀削去果眼,切块。然后再把木瓜去皮切块。然后将菠萝和木瓜放洁净锅内加少许水,把锅加在火上,煮开做成果汁。将高汤加入水果汁煮滚,...
南瓜1个,糯米粉100克,陈皮20克,山楂20克,茯苓10克,冰糖10克,水果适量。南瓜去皮蒸熟压成泥,和糯米粉揉成团,再搓成小汤圆。陈皮、山楂、茯苓洗净加水煮...
西红柿洗净切块(可削皮),姜2块切碎,葱切成小段(葱花)备用,鸡蛋打入碗里,加少许盐少许清水用筷子充分搅拌 。 锅烧热倒入油,油温七成热时倒入鸡蛋,鸡蛋成型时用...
食材准备:芒果、火龙果、西红柿、蜂蜜、凉白开;将芒果削去表皮,然后用水果刀把芒果上的果肉剔下来,切成大小适宜的小块,装到一个大一点的盆中备用;剥开火龙果的表皮,...
首先将苹果和梨洗净,木瓜洗净去皮。苹果和梨切一半即可,去皮切成小块,木瓜也同样切小块。锅中做水烧开下入水果再次烧开即可关火。最后趁热加入柠檬汁和蜜糖搅拌均匀,入...
将备好的水果洗净切丁,这里我用的是蜜桃,可以选任何水果,做法基本相同。在锅里加适量的水,看个人需要。开大火,使水快速沸腾。水开之后加入适量的白糖(看个人需求)搅...
食材:草莓5个,苹果半个,菠萝30克,红茶1包,柠檬2片,蜂蜜30ml,水1200ml。菠萝、草莓、苹果切丁,柠檬切片。将除柠檬外的所有水果加入茶壶中,加入适量...
主料:红茶1包。 辅料:柠檬2片、苹果1个、梨1个、草莓5个。 调料:蜂蜜适量、水适量。 水果洗净,该去皮的去皮,该去蒂的去蒂,切成小丁,柠檬切片(两片)。 水...
材料:牛肉5两,米酒1两,姜汁少许。做法:将牛肉切制细小的薄块放入盅内,加入适量的水,再放酒和姜汁,然后隔水炖二小时。牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸。其组成比猪肉...
主料:猪肉(瘦)400克、百香果2个、莴苣150克、金针菇200克。辅料:小辣椒1个、香菜一颗、黄灯笼两勺、淀粉适量、白醋适量、盐适量、糖适量。猪肉放冰箱速冻后...
主料:鸡肉400克,山药150克,百合80克,银耳10克,葱花适量。 辅料:料酒1大匙,食盐适量,白糖少许,鸡精1小匙,高汤1000毫升。先将鸡肉洗净切块,入沸...
干贝又称瑶柱,煲汤前首先要泡发,可以拿少许葱、姜、料酒入清水,然后蒸15分钟,蒸到用手搓能搓碎,搓成丝状的程度,干贝就涨发好了。发好的干贝可以在煲汤时加入即可。...
用料:大闸蟹350g、食盐适量、葱适量、料酒适量、调和油适量。螃蟹放盆里,用水冲洗干净。解掉邦螃蟹的稻草,从中间切成两半。锅内油烧热后加入螃蟹煸炒片刻。加入自酿...
用料:冬瓜、干香自菇、瘦肉、潮汕地都咸菜。香菇泡发后切成颗粒。冬瓜洗净后,切去瓜皮和瓜囊,瓜肉切成颗粒状。这种粒状的冬瓜也叫冬瓜蓉。地都牌潮汕咸菜,剪去外包装,...
一般情况下,要想烧出的鱼汤比较白,一是要把鱼头煎透,二是最好用高汤。制作鱼头汤时,最好别把盖锅,如果盖上锅盖,鱼腥味就会随着蒸汽再次回到汤里。通常情况下,我们在...
用料:南瓜100克、红枣8粒、红糖适量。南瓜去皮去瓤清洗干净,切成小块。红枣浸泡一会儿,洗净备用。准备适量的红糖,备用。将红枣和南瓜放入炖锅中,加入适量的水,大...
主料:瘦肉500克,淮山250克,盐1茶匙。猪肉选脚籽肉部分,切大块打花。猪肉冷水下锅煮开,取出待用。淮山洗净削皮切段。淮山放进砂锅,加清水煮开。下猪肉。大火煮...
南瓜还可以和紫菜与虾皮儿搭配在一起做汤,和它在制作时需要准备新鲜南瓜200克,紫菜20克,虾皮30克,鸡蛋两个,盐适量。 把准备好的紫菜和虾皮儿,分别放到温水中...
猪肉末适量、鸡蛋适量、姜末适量、盐适量、淀粉适量。肉末用调料及淀粉拌匀,随手拍打成中间薄,四周略厚的凹形肉饼,备用。取小饭碗一只,内置少量肉汤或凉水,再将做好的...