食材:马齿苋200g、香油3g、生抽10g、剁椒13g。马齿苋去老根、黄叶后择洗干净。洗好的马齿苋用开水焯烫至稍微变色,焯烫时间几秒钟就好,(焯烫过火了,马齿苋...
准备好需要的食材。蚂蚱洗好,葱切成葱花,红辣椒切段,香菜切长段,肉洗净切条。平底锅里放少量的油(也可以不放),小火,把洗净的蚂蚱放进锅里慢慢地烘,直到把蚂蚱烘酥...
大蚂蚱450克。调料:精盐7克,料酒20克,酱油8克,糖10克,油200克。将蚂蚱去须去足,切为两段,用盐腌制10分钟;煎锅内加油烧热,放入腌制好的蚂蚱。反复煎...
准备食材:蚂蚱(如果怕新鲜的蚂蚱乱蹦,可以冷冻之后再处理)。油锅烧热。油温5成热时放入蚂蚱。快速炸制,约2~3分钟即可捞出。炸好的蚂蚱放入盛器,撒上精盐、孜然粉...
可以做干煎蚂蚱,具体做法如下:主料:大蚂蚱450克。调料:精盐7克,料酒20克,酱油8克,糖10克,油200克。做法:将蚂蚱去须去足,切为两段,用盐腌制10分钟...
蚂蚱适量,食用油适量,料酒适量,孜然粉适量,盐适量,辣椒粉适量。锅里倒适量清水,大火烧开,放入少许料酒。适量处理干净的蚂蚱,快速捞起,冷水过凉,控干水分,备用。...
食材用料:蚂蚱200克、盐少许、调味辣椒适量、油适量。制作方法:(1)将蚂蚱清洗干净。(2)控水。(3)预热锅放油八成热。(4)放蚂蚱炒。(5)拌匀炒干至无水分...
材料:小米菜、蒜末、麻油、生抽、鸡精、油辣椒。小米菜去根洗净,这个过程会比较麻烦,小米菜根部的泥沙较多,需要多次漂洗才能彻底洗净。把洗净后的小米菜放入沸水中捞熟...
用料:芥菜疙瘩1个、小米辣若干、鸡精,酱油,醋各适量、植物油适量。 先将来芥菜疙瘩用清水洗净,然后先切簿片,再切成细丝,因为太咸切好丝需要用清水再泡半小时。把泡...
材料:藤菜300g、油适量、盐适量、花椒适量、蒜适量、葱适量、味精适量。 准备材料。锅中起油 。 加入蒜花椒,盐。 加入藤菜翻炒 。加葱加味精。 炒匀关火,盛盘...
野芝麻菜洗净,大蒜切碎备用。水烧开后,放入野芝麻菜焯水。焯好水用冷水冲洗一下。挤掉多余水份,切碎。锅内放适量油,入蒜末炒香。入野芝麻菜炒。加适量盐、白糖炒,最后...
猪肉洗干净切成丝,加料酒、生抽、淀粉搅拌均匀腌制15分钟。豆芽菜去根,洗干净,用冷水浸泡20分钟。木耳提前泡发好。胡萝卜、黄瓜洗干净。木耳、胡萝卜、黄瓜切成丝。...
芥菜3斤,大蒜适量,醋适量,食用盐适量,花椒适量。芥菜疙瘩洗净,流水冲10分钟,准备辅料。用叉子叉丝,放入一个腌菜罐里。放入辅料,带一次性手套抓匀。盖上保鲜膜,...
辣椒面半斤、大蒜一斤、姜3两、糖200克、芝麻少许、鱼露少许、海鲜汁少许、味精少许。樱菜捂颜色稍黄,加盐腌三到四天。几天已经过去了,现在开始洗腌好的樱菜。制作馅...
材料:荞菜150克,糯米粉1/2碗,粘米粉1/2碗,虾米10只,干贝3粒,盐适量。荞菜切掉老叶那头(大概把1/4的尾部去掉),清洗干净。把荞菜切碎。把1/2碗的...
备好材料:茼蒿300克、杏鲍菇半个、蒜2瓣。大蒜拍扁,杏鲍菇切片,茼蒿切3节。锅热倒油,油温热下蒜爆香,下杏鲍菇和茼蒿最前面的茎。翻炒,下入茼蒿中间部分,翻炒片...
地耳菜炒鸡蛋:将地耳菜洗净之后沥干净水分备用,鸡蛋打碎搅拌均匀,锅中加水将地耳菜置于锅中焯水一段时间后捞出晾凉沥干净水分,锅中加油,将鸡蛋置于锅中煸炒生熟之后之...
食材:麻子菜 300g、面粉 200g、水 75g、盐 适量。方法/步骤:(1)麻子菜洗净切长两三厘米的段。(2)先撒入少量面粉,搅拌匀,然后撒入适量盐拌匀。(...
准备食材:新鲜豆苗菜、五花肉豆苗菜清洗干净,控干水分备用。五花肉、蒜切好备用。起锅热油,油热放入五花肉炒香,加入蒜片继续翻炒,炒除香味放入豆苗菜,加入蚝油、生菜...
食材:芥菜3斤,大蒜适量,醋适量,食用盐适量,花椒适量。芥菜疙瘩洗净,流水冲10分钟,准备辅料。用叉子叉丝,放入一个腌菜罐里。放入辅料,带一次性手套抓匀。盖上保...