所需食材:白芝麻500克、开水制作步骤:第一步:准备好的白芝麻洗净后沥干水分,然后放入锅中,先用中火不停翻炒,水分蒸发得越来越干了,调稍微小一点的火继续炒,炒至...
制作香油需要准备一下材料:食用油、八角、茴香、花椒、姜、蒜、丁香。用筛子筛去芝麻里的杂物,扬净尘土,之后使用清水漂洗。之后将洗净的芝麻放在锅炉内烘炒,火候不要太...
香油炒鸡蛋具体方法为:取香油50克,鸡蛋1个。将香油倒入锅内烧开后,放入少许的姜末,再加入鸡蛋炒熟即可。香油炒鸡蛋功效为:此方中的香油具有通气、理肺的功效,不仅...
主辅料: 面粉、鸡蛋、酵母粉。面粉加水、酵母粉和成光滑面团。发酵至2倍大以上。然后倒入一个鸡蛋、加适量玉米油、少许盐。将其反复揉搓。直至把鸡蛋和油揉进面团,再饧...
材料:菠菜、鸡蛋、葱花、米饭、盐、酱油、香油。将菠菜洗干净,用开水烫一下捞出。坐锅热油,油热后放入葱花炒香,放入鸡蛋炒香,放入米饭和菠菜炒2分钟。放入盐、糖、酱...
主料:油麦菜300克,调料:色拉油20克,盐3克,味精2克,大蒜(白皮)20克。油麦菜择洗干净,切成七八厘米长的段。 将蒜剁成蒜末备用。锅内放油爆香花椒捞出,放...
在碗里滴入少许的香油(避免鸡蛋粘碗底),再把鸡蛋打入碗里,不要搅动;往蛋液中,撒入少许虾皮,虾皮内含盐,且含海鲜的鲜味,所以无需再加任何调料;葱花切粒,放入有虾...
温水化开酵母粉和上面。面开的很好,里面有均匀的小孔。上案板,把面团揉到有劲,最后揉成条状。用擀杖压成长条形的饼。撒入盐,五香粉,倒入油。相互粘一下,使五香粉,油...
准备材料:鸡蛋3个、香油适量、葱、醋、蒜少许。将鸡蛋打入碗中搅匀,将葱切丝,将蒜切末;将切好的葱丝和蒜末加入搅匀的鸡蛋内,同时加两滴醋,少许白糖,再次搅匀;将锅...
材料:核桃仁、牛骨髓油、甜杏仁、熟瓜子仁、姜末、熟芝麻仁、熟花生仁、红糖、面粉、芝麻油。将铁锅置小火上,倒入面粉,炒至面粉不沾锅时盛出。将芝麻仁碾碎,核桃仁、杏...
食材:黄瓜1根、大蒜适量、干辣椒10克。首先我们准备好所有食材,大蒜去皮洗净,切成末。切好之后和干辣椒放在一起,备用黄瓜洗净,稍微去掉一点皮,先切成段。再对半切...
香油是用芝麻制作而成的,需要历经筛选、提取、炒制、敦油、穴油和沉淀等复杂工艺。香油和普通的食用油一样,平时不用时要密封保存,避免光照,如果保存不合理,香油中的油...
用料:龙须菜500g、香油20克、黄瓜50g、胡萝卜50g、香菜50g、蒜泥80g、涝汁3勺、醋2匙、糖1勺、盐3匙、味精0.5g。做法:(1)准备好龙须菜。(...
食材:迷你小茄子1000克、独头蒜适量、香油适量、盐巴适量、香菜少许。 迷你小茄子洗净去掉根蒂,然后放入蒸笼中,蒸40分钟,然后冷却备用。 独头蒜切成蒜末,放入...
把葱切放葱花放在碗里,加盐拌匀,把鸡蛋也加进去。不要把鸡蛋打得过于散,只是用筷子随便搅搅,使黄白稍有混合。锅底放油烧热,把鸡蛋放进去,稍微定一下形,用筷子慢慢搅...
将大虾洗净,开背挑去虾线,这步一定要有,不然虾的口感会大受影响。将大蒜和香葱洗净后,大蒜捣成蒜泥,注意不要捣得太碎,或者是切成碎粒都可以,香葱切成葱末。锅内加少...
面条120g,青菜4-5片,葱花,蒜末,辣椒粉,盐,鸡精,酱油,醋。首先水开下面条,再次烧开下青菜煮一分钟,捞出装碗中。然后加入葱花,蒜末,辣椒粉,淋上热油激香...
主料:面条150克、熟鸡丝50克、菠菜10克。辅料:鸡汤、鸡精、盐、香油、葱花各适量。将鸡汤烧热后加入盐、鸡精、香油调味,倒入大碗中。面条入沸水锅中煮熟捞出,放...
放香油:不论拌什么样的菜,稍滴些香油,有很好的提味作用,包括拌饺子馅。汤放香油:出锅时,或在食用时,滴少许芝麻油,会增加鲜味。香油去腥味:如鱿鱼、内脏等,出锅前...
鸡剁成小块,放料酒、油、嫩肉粉、盐腌着备用。辣椒切花,蒜拍碎,葱切成葱花,生姜切片 锅烧干水放油和生姜,蒜,油慢慢温热煸出香味,再倒入鸡块。 鸡块大火翻炒,至皮...