食材:生抽足量、大蒜足量、玻璃密封罐1个、红尖椒少许、生姜少许。步骤:(1)把玻璃罐子洗干净,大蒜剥开;(2)剥好的大蒜大概是这样;(3)把大蒜稍微拍一下,不要...
材料:大蒜500克,陈醋1000克,红糖30克,白糖20克,盐10克。 把从超市买回来的大蒜,去皮洗净,放在漏盘里控干水份备用。蒜不去皮也可以。 取一个泡蒜的大...
主料;白萝卜1根(1KG)、胡萝卜2根(200克)。 辅料:泡椒1袋、干红辣椒适量、姜片适量、蒜子适量、白砂糖30克、白醋250ml、凉白开200ml、盐50克...
主料:白萝卜1个、泡椒5个。 辅料:米醋50毫升、泡椒水20毫升、白糖2汤匙。 白萝卜洗净,再用食盐在表面搓一遍,冲洗沥干水。 将带皮的白萝卜切成条状,萝卜皮腌...
花椒用烧开的水泡上放凉,萝卜用削皮刀轻轻刨去外皮。萝卜切片,(不用切得太薄稍稍有点厚度,这样的萝卜吃起来更脆)放适量盐抓匀腌制5-10分钟。腌制好的萝卜用清水冲...
准备白萝卜一个、生姜适量、小米椒适量、食盐适量。白萝卜洗净,切成小条。将切好的萝卜条装入一个大点的盆子里,然后加入适量的盐抓匀,腌制20分钟后,清洗干净沥干。准...
食材:萝卜清洗切片,大蒜洗净切开。在锅中加入3汤勺油烧热,下入已切好的萝卜翻炒翻炒。接着加入一些清水煮开、煮至熟软。然后合入切好的大蒜翻炒翻炒。最后加1.5汤勺...
把萝卜洗干净,然后找地方晾干,搁置3天左右的时间,目的是让萝卜尽可能的少一些水份,这样才好吃。然后把晾干的萝卜切成3-4小段,什么形状按照自己的喜好来定义,不做...
需要的食材和用量:两根白萝卜、一小把小葱和香菜、20g大蒜、20g小米辣椒、3g花椒、100g带水的泡椒、50g白醋、生抽300g、老抽10g、适量食盐。准备2...
准备白萝卜1000克、泡椒200g、白糖20g、冰糖40克、花椒2g、姜一块、蒜苗3根、盐5~6克、白醋100克、红萝卜两个(小)、开水300克。准备好食材,花...
准备3斤白萝卜、100g野泡山椒、100g独蒜、100g老姜、4斤凉开水、60g食盐、80g白糖、100g米醋。白萝卜、独蒜和老姜洗净,再切好备用,萝卜切成1c...
将白萝卜洗净,把白萝卜切成条状,大小适中。用能沥干水分的容器装萝卜条,放在通风处,撒上盐,腌制2到3小时。中烧入腌制容器大小的水量,放入盐、生姜、花椒、冰糖煮开...
主料:白萝卜500克。 辅料:泡椒100克、盐5克、花椒2克、白糖10克、白醋15克、凉白开800克。 白萝卜洗干净,削皮,切成小段。 再切成条状,放在一个干燥...
把萝卜 削去须根洗净,切成长条,将辣椒去蒂籽洗净切成丝;把缸用净干布擦净,将萝卜条、辣椒丝拌匀,放入缸内,加入对好的盐水,比例为(1000克)清水加(50克)盐...
大蒜腌制方法:(1)将新蒜剥掉几层外皮,一直剥到只留一层嫩皮,不能再剥为止。(2)洗干净后撒上盐拌匀,静置一天在阴凉处,杀杀蒜的水气。(3)将杀出的水分倒掉,再...
将新蒜剥掉几层外皮,一直剥到只留一层嫩皮,不能再剥为止。 洗干净后撒上盐拌匀,静置一天在阴凉处,杀杀蒜的水气。 将杀出的水分倒掉,再放进筲箕里把水气晾干。 取腌...
剪掉鸡爪的指甲,一个鸡爪剁成三块,冷水下锅煮开后捞出迅速投入冷水中浸泡。锅内加水放入姜、花椒和少许料酒。煮开后加入鸡爪大火煮6分后关火。将泡椒倒入碗中。放入花椒...
首先买来一些榨菜头,这种菜头就是专门用来做榨菜的,先将榨菜头清洗干净,把比较老的皮去掉,将处理好的菜头先切片,再将它切成丝,切好的丝装入盆中。加入150克盐,这...
将准备好的泡椒切成段,腊肠切段后放入碗中。锅中倒入适量的油,烧至七成热后,倒入腊肠,炸出香味。将腊肠捞出后沥干水分,放入碗中。锅中余油加热,倒入葱姜蒜爆炒出香味...
将买回来的鸡爪用清水冲洗干净并去掉指甲,最后要沥干水分。在锅中加适量水,放入十几颗花椒(可根据自己的口味喜好适量调整),花椒在煮的时候会散发香味,而且花椒可以起...