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肉松麻薯蛋黄酥的做法
先做麻薯，糯米粉、牛奶、玉米淀粉、糖粉混合均匀。过筛倒入盘中，放入蒸锅蒸20分钟。烤箱上下火180度预热，放入蛋黄烘烤5分钟取出喷少量白酒备用。继续做油皮，油皮...
2024-06-30 -
肉松蛋黄酥的做法
油皮：猪油110g，细砂糖60g，水125g，中筋面粉330g，内馅：低糖红豆沙600g，咸蛋黄24个，肉松120g，表面：蛋黄液适量，白芝麻适量。准备好所用的...
2024-06-30 -
麻薯肉松团做法窍门
原料：红薯适量、白砂糖适量、面粉适量、白芝麻适量、肉松适量、芝士适量。麻薯肉松团的做法：红薯蒸熟，去皮捣泥；加面粉和砂糖和面团。将面团分成等份的小剂子；用手按成...
2024-06-30 -
咸蛋黄肉松麻薯包怎么做
麻薯包:麻薯预拌粉120克、奶粉3克、盐1克、温水42克、鸡蛋48克、黄油24克、黑芝麻5克。馅料：咸蛋黄5个、沙拉酱15克、肉松40克。把麻薯粉、奶粉、盐、温...
2024-06-30 -
紫薯芋泥麻薯肉松南瓜面包的做法
食材：高筋面粉（汤种）10克、水（汤种）40克、高筋面粉250克、鸡蛋+南瓜牛奶液170g、干酵母3克、白砂糖20克、奶粉10克、盐3克、黄油20克、紫薯50克...
2024-06-30 -
蛋黄肉松青团的做法
准备用料。水蘑糯米粉、大米粉、咸蛋黄、自制肉松、玉米油、开水、南瓜叶。咸蛋黄先蒸熟后捣成泥。锅中放适量玉米油放入蛋黄炒散起沙。放入肉松一起炒匀，盛出待用。南瓜叶...
2024-06-30 -
蛋黄酥的简单做法
主料：中筋面粉150克、猪油50克 水65克 细砂糖5克。油酥材料：低粉120克、猪油60克、蛋黄16个、红豆沙适量。把面粉，水，猪油，细砂糖放入面包机，和面4...
2024-06-30 -
黑金蛋黄酥的做法
主料：中筋面粉80克、细砂糖15克、猪油28克、水28克、墨鱼汁4克、低筋面粉56克、猪油28克、墨鱼汁4克辅料：咸蛋黄6个、肉松150克、沙拉酱80克、食用金...
2024-06-30 -
黄油蛋黄酥的做法
油皮:将软化的黄油和中筋粉混合加入水揉成面团。油酥:将软化的黄油混合揉成面团。两块面团分别揉好，包裹保鲜膜净值30分钟左右。利用面团净值的时间，将豆沙分成每份2...
2024-06-30 -
中式传统糕点之蛋黄酥的做法
水油皮：中筋面粉225克、猪油80克、水90克、糖粉45克油酥：低筋面粉180克、猪油90克。馅：红豆沙馅600克、鸭蛋黄24个、白酒若干。装饰：鸡蛋黄液一个、...
2024-06-30 -
小猪蛋黄酥的做法
小猪蛋黄酥的用料：水油皮、中筋面粉150g、猪油50g、水60g、糖粉30g、油酥、低筋面粉120g、猪油65g、馅料、红豆沙320g、蛋黄16个、装饰、蛋黄（...
2024-06-30 -
制作蛋黄酥的方法
食材：普通面粉70克、低筋面粉80克、咸蛋黄8个、豆沙10克、鸡蛋少许、黄油65克、白砂糖10克、黑芝麻少许、水35克。盆中倒入面粉，加入水，倒入细砂糖。倒入猪...
2024-06-30 -
肉松酥的家常做法
低筋面粉105克、黄油50克、蛋液20克、糖粉40克、肉松24克、熟白芝麻适量、全蛋液（刷表面）适量。准备好所有食材，鸡蛋打散取20g备用。黄油切丁，室温软化以...
2024-06-30 -
芋泥蛋黄肉松小贝怎么做
食材：甜沙拉酱30g、咸蛋黄1个、芋泥180g、肉松200g、海苔碎30g、鸡蛋4个、玉米淀粉10g、白糖40g、牛奶50g、食盐1g、植物油40g、低筋面粉6...
2024-06-30 -
雪媚娘蛋黄酥的做法
主料：黄油（油皮）100克、中筋面粉（油皮）250克、水（油皮）100克、糖粉（油皮）15克、低筋面粉（油酥）200克、黄油（油酥）100克。辅料：咸蛋黄20颗...
2024-06-30 -
蛋黄酥的制作方法和制作
食材：中筋面粉300g、猪油105g、白砂糖50g、水120g、低筋面粉240g、猪油120g、红豆馅820g、蛋黄32个、蛋液适量、黑芝麻黑芝麻适量。做油皮：...
2024-06-30 -
蛋黄酥的家常做法
将咸蛋黄清洗干净，喷上白酒，180度烤5分钟，将煮熟的红豆打成泥，倒入平底锅，分批次加入油和糖翻炒，炒成团后放凉，将蛋黄包入豆沙备用。将面粉、猪油糖加水和成油皮...
2024-06-30 -
肉松小酥的做法
食材：低粉100g，黄油50g，糖粉40g，全蛋液20g，肉松18g。糖粉分两次加入黄油，每次都要打发好，最终是体积蓬松，颜色发白。鸡蛋液（一个鸡蛋打匀）分两次...
2024-06-30 -
红曲蛋黄酥的做法
食材：猪油40g、低筋面粉120g、冰糖粉30g、纯净水40g、低粉100g、猪油40g、红曲粉5g、咸蛋黄12个、黑豆馅适量。准备好蛋黄黑豆馅。用黑豆馅将蛋黄...
2024-06-30 -
蔬果肉松雪花酥的做法
用料：棉花糖500g、小奇福饼干250g、黄油128g、肉松115g、奶粉128g、蔬菜干200g。放入500克棉花糖。先上下翻拌，让棉花糖均匀受热。翻拌到成团...
2024-06-30