用凉水浸泡干海螺肉并洗去泥沙,放入开水种稍烫捞出控去水分,再顺着切一刀。腱子肉洗净,横着切一刀。然后把腱子肉放进烧至7成熟的油炒勺中炸至上色后捞出,把油沥去。用...
第1步、买来鲜活的大海螺准备一饱口福整个原味的享受一下。第2步、海螺在盐水中浸泡半小时洗净沥干水份锅中加入适量水放入海螺撒上适量盐大火煮起来。第3步、小小秘诀要...
新鲜的海螺放在海水中吐净泥沙。海螺刷洗干净,冷水下锅洗好的海螺添加刚没过的水,放入葱段、姜片(如果不在意那一丁点的腥这步可以省略掉)大火煮开,水开后,大海螺煮1...
准备食材,海螺、香菜、生姜、干辣椒、油、酱油、料酒、糖、盐等。 将海螺焯烫一下,取出海螺肉,后面那部分扔掉不要,只留前面的肉,备用。 香菜洗净切末,姜洗净切丝。...
食材:海螺350克、鸡胸脯肉150克辅、鸡蛋清75克、火腿15克、猪油(炼制)80克、料酒45克、盐15克、味精2克、胡椒粉2克、淀粉(豌豆) 25克 、鸡油1...
海螺买回来加入适量醋浸泡一到两个小时,海螺很脏有一些水藻需要清理干净。加入醋可以让海螺肉更容易取出来。用刷子将海螺的每一个部位彻底清刷干净多刷几次反复冲洗干净。...
准备海螺、盐、味极鲜、芥末。海螺用盐水浸泡一会儿,这样可以让海螺更快的泡净海螺内部的泥沙。锅内加水,开火煮沸,等到水煮开后,放入海螺,加盐,水可以没过海螺。盖盖...
根据其大小决定。海螺的大小不一,一般常规大小的海螺,开锅后转中火,继续煮5分钟左右即可,如果海螺的个头较大可以酌情煮久一点,水开以后需要再煮10-15分钟左右,...
海螺用清水浸泡半小时,再用自来水反复冲洗干净,放入锅里倒入适量清水,放入葱、姜、盐。盖上锅盖,转小火煮15分钟后,关火焖5分钟。把煮熟的海螺取出海螺肉,用刀切块...
主料:海螺500克。买回来的海螺用盐水浸泡一会,跑净泥沙。锅内加水,放入海螺加盐。中小火煮开,开锅后煮几分钟。取少许的辣根,加入少许的味极鲜,用筷子慢慢搅拌均匀...
新鲜的海螺在海水中吐净泥沙。海螺刷洗干净,冷水下锅洗好的海螺添加刚没过的水,放入葱段、姜片(如果不在意那一丁点的腥这步可以省略掉)。大火煮开,水开后,大海螺煮1...
主料:海螺750克。调料:食盐5克、醋15克、芝麻油3克。海螺用水洗去表面的杂质,放入盛水的盆中20分钟(加少许盐,目的是为了吐沙)。煮的时候冷水下锅,大火开锅...
开锅蒸20分钟即可。需要提前准备好的材料:海螺1200g、醋适量、姜适量。把海螺用水冲洗干净。然后锅中放水烧开,把海螺放篦子上。盖上盖子,开锅后蒸20分钟。用两...
海螺洗刷干净,放入蒸锅蒸12分钟,取出螺肉。去掉螺脑(紫色的部分),将螺肉切片。青红椒和大葱分别切成细丝。将螺片、葱丝、青红椒丝放入盘中,加入陈醋、生抽、芝麻香...
食材:海螺500克、盐适量、辣根适量、味极鲜酱油适量。 买回来的海螺用盐水浸泡一会,跑净泥沙。 锅内加水,放入海螺加盐。 中小火煮开,开锅后煮几分钟。 取少许的...
食材:面粉500g、葱姜蒜适量、酱油,盐,胡椒粉,食用油适量、水适量、鱼肉适量。 鱼肉去刺,切成条,将葱姜蒜切成末加入,酱油、料酒、盐、食用油等调味料加入拌匀将...
食材:海螺1000克,葱6克,姜5克,水适量,醋适量,盐适量。准备好海螺,葱,姜。将海螺放入盆中,加入盐,加入适量水,浸泡一个晚上,让海螺吐净杂物。浸泡好后,准...
食材:海螺适量、芥末膏适量、陈醋适量、海鲜酱油适量、料酒适量、葱,姜适量。 盆中放入温水,一小勺盐,放入海螺浸泡30分钟。 用刷子将海螺刷洗干净。 葱切段,姜切...
材料:海螺肉300克、香菜1棵、生姜1小块、干辣椒8个、食用油50克、酱油2小匙 料酒2小匙、白糖2小匙、精盐2小匙。螺肉洗净;香菜洗净切末;姜洗净切丝;锅内...
新鲜的海螺在海水中吐净泥沙。海螺刷洗干净,冷水下锅洗好的海螺添加刚没过的水,放入葱段、姜片(如果不在意那一丁点的腥这步可以省略掉)大火煮开,水开后,大海螺煮10...