用料:面粉500克、酵母5克、牛奶270-280克、糖5克。馅料部分:猪肉300克、蚝油1勺、老抽1勺、料酒半勺、酱油1勺、白胡椒粉少许、香油酌量、香葱3—5颗...
主料:面粉500克、芹菜适量、香菇8朵、猪肉200克、葱姜适量、海鲜酱油2勺、耗油1勺、花椒粉1克、盐1克、甜面酱1勺、酵母4克、白糖1勺、奶粉2勺。面粉里面加...
材料:猪肉馅、香菇、虾仁、木耳、胡萝卜、鸡蛋2个、葱花、姜末、老抽、生抽、蚝油、盐、鸡精、香油、食用油、面粉600g,温水300g,干酵母4g。食材切丁,不放盐...
主料:地瓜300公克,糯米粉200公克,水120㏄,细砂糖20公克,猪油30公克,豆包50公克,麻竹笋200公克,水发香菇3朵,胡萝卜10公克。调味料:素蚝油1...
材料:酸菜,五花肉,油,花椒,盐,糖,葱,姜。把猪肉绞碎,加入葱姜末,拌馅料,熟豆油把花椒炸香出的油倒里面,盐,少许糖提鲜,酱油搅拌均匀入味。酸菜洗净切碎,挤去...
水,面粉,酵母,泡打粉,白糖都放入面包桶启动和面程序。一边面包桶和面,一边做馅。茄子去皮切成碎。尖椒切碎和茄子碎都放入容器中,放葱花。先加入食用油拌匀,让油包裹...
原料:1000g菠菜、500g猪肉、700g面粉、50g木耳、300ml水。配料:10g葱、5g姜、5g五香粉、5ml酱油、5ml鲜味酱油、6g盐、30ml花生...
食材:面粉200克、红豆100克、牛奶1盒、白砂糖适量、酵母(干)2克。牛奶小半碗,加入2克酵母和适量白砂糖搅拌均匀。面粉倒入盆中,弄出个小窝,把牛奶倒入小窝中...
食材准备:面粉500克、酵母粉5克、五花肉500克、葱2根、姜1块、大料2个、料酒2勺、甜面酱3勺、老抽2勺、白糖1勺。准备一个小碗,放入适量的温水和酵母粉,搅...
主料:鲜香菇400克,前夹肉200克,面粉200克。辅料:姜未30克,花椒少许,酱油少许,油50克,奶粉15克,水60克,酵母粉3克。香菇洗净,前夹肉去皮切碎。...
容器中放入5克酵母粉用温水稀释后加入1000克面粉,一边加水一边搅拌至没有干面粉调成面团放在温暖的地方发酵,发酵好的面团是原来的两倍大。做包子调面要比做馒头的面...
原料:面粉2斤,酵母少许,温水适量,猪肉,香菇,木耳,盐,生抽,味精,五香粉,香油,蚝油。适量酵母跟温水活开,缓缓倒入面粉内,用筷子搅拌成絮状。活成光滑的面团,...
小白菜1捆,鸡蛋2个,香菇7朵,胡萝卜半根,粉条1小把,豆腐干3块,五香粉、鸡精,玉米油、香油,葱1根,盐5克,姜,虾皮,生抽,蚝油,中筋面粉250克,水130...
酱肉包子材料:鲜肉沫(也可将瘦肉稍微煮熟一下切细丁),黄葱切丁,甜酱,鸡精、糖、盐各适量。做法锅中下油,待油温七成热是下肉沫炒散,然后放入甜酱、白糖、一点点盐和...
准备面粉和酵母。酵母用温水化开。先将面粉加入酵母用温水和好,揉面,面揉好后,放入面盆,饧45分钟至1小时。面团发成原来的两倍大,成蜂窝状就可以了。小白菜洗干净用...
材料:鸡蛋1个、前腿肉糜500克、香菇10朵、青葱8根、味精1茶匙、盐1小匙、鸡粉1匙、白胡椒粉1克、蚝油1匙。香菇选用干香菇,做之前提前泡发清洗干净。青葱清洗...
包子馅料足,且颗粒大有嚼劲;饺子馅料稍少一些,口感更讲究细腻。如果不讲究,二者可以互相替代。包子是古老的传统面食,相传三国时期由诸葛亮发明,做好的包子皮薄馅...
面粉、酵母、水,拌均;揉成光滑的面团,揉到手、面、容器都是光滑的。静放二小时,让其发酵至原来的二倍。PS:盖上盖子防止水分流失等发面的时候,做好馅,猪肉洗干净切...
主料:普通面粉500g、细砂糖20g。辅料:嫩油菜300g、干香菇100g、鸡蛋5个、蒜3瓣、姜1块、小葱1根、蚝油1汤匙、鸡精少许、香油2汤匙、花椒油1汤匙、...
配料:猪肉200克、胡萝卜1根、泡发香菇15朵左右、姜2片、葱半根、食用油50克、盐适量、鸡精适量、生抽20克、料酒15克、花椒粉少许烹饪步骤:(1)准备好所需...