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花胶不泡发可以煲汤吗
有些花胶可以不先泡发就直接煲汤，但一般建议最好是先泡发，这样煲汤的时间可变短，且口感也会更好。 市面上的花胶有很多种，不同的花胶泡发时间不一样，那种可短时间就泡...
2024-07-03 -
鲍鱼不泡发可以直接煲汤吗
不可以。干鲍鱼质地都会比较干硬，若不先泡发直接煲汤，便不容易炖烂，煲汤时间会大大延长，且其中营养成分难以析出，对鲍鱼的营养也会造成一定的影响；除此之外，不泡发的...
2024-07-03 -
花胶煲汤需要泡发吗
花胶煲汤需要泡发。花胶洗净放在凉白开中浸泡一夜就泡开了。花胶即鱼肚，是各类鱼鳔的干制品，以富有胶质而著名，其别名为花胶。胶又名鱼肚，是从鱼腹中取出鱼鳔，切开晒干...
2024-07-03 -
花胶不适合哪类人吃
体质偏热、肺功能不好的人不可以食用花胶。高血压，高血脂的人不可以食用花胶。身体如果有感冒的症状，并且正在服药的人不可以食用花胶。小孩不可以食用花胶。因为花胶大补...
2024-07-03 -
花胶不适合什么人吃
蛋白质过敏者对蛋白质过敏者不宜吃花胶，因为花胶中含有丰富的蛋白质，对蛋白质过敏者食用后可会引起腹泻、恶心、头晕甚至胸闷、呼吸困难等蛋白质过敏症状。感冒发热者花胶...
2024-07-03 -
黄豆不泡可以打豆浆吗
黄豆不泡可以打豆浆，但不建议这样做，因为黄豆质地比较硬，不经过浸泡就打豆浆，时间就要花费的长一点。黄豆经过吸水软化，这样打出来的豆浆口感会更好。黄豆又称大豆，是...
2024-07-03 -
百合干不泡直接煮可以吗
百合干是百合花晒干后的肉质鳞叶，整体呈长椭圆形，外表为淡棕黄色，质地硬而脆，味道微苦。百合干的用途非常广，可以制成各类点心美食，还可以用来煮粥、泡水，还可以入药...
2024-07-03 -
干香菇不泡能直接煮吗
干香菇不泡不能直接煮。干香菇没经过泡洗煮肯定是不能吃的，一定要先清洗香菇，然后用热水浸泡，可以在热水中加点糖。香菇的营养价值：香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种...
2024-07-03 -
花胶泡发的正确方法
花胶首先用清水浸泡至软，时间视花胶大小而定。一般情况下要几小时或浸泡过夜，1两以上的花胶最好要泡1天以上。（夏天浸泡过程要放于冰箱保鲜室）将花胶洗净，去掉油脂（...
2024-07-03 -
绿豆不泡直接煮可以吗
绿豆不泡是可以直接煮的，不过煮的时间要长一些，通常需要45分钟的时间才能将绿豆煮开，若是自己时间充足时可以将绿豆清洗后直接煮。最好是用清水浸泡3个小时左右的时间...
2024-07-03 -
花胶的泡发方法
一般花胶用冷水浸过夜。将花胶放进沸水里约20分钟，熄火，焗至水和暖。取出再泡冷水，每天要换水(切忌沾到肥油)。花胶为胶质极重之物，容易黐底，煲时宜用竹笪垫底，以...
2024-07-03 -
花胶泡发的技巧的做法
一般情况下不建议用开水泡。不信的朋友可以用少量的水煮开，然后用鱼胶下去焯水几分钟或者十分钟，然后捞起来，把泡的这些开水冷却之后放冰箱里面存放，看会不会变成果冻（...
2024-07-03 -
花胶的正确煲汤方法
食材：花胶、清远鸡、当归、枸杞、姜、葱、花雕、盐。将花胶提前一个晚上用冷水浸泡。第二天下午，煲汤前先用姜、葱同煮15分钟。煮过后的花胶要剪刀剪段。鸡肉同样下锅飞...
2024-07-03 -
花胶泡发怎么做
将鱼胶先用纯净水冲洗干净，去掉表面的灰尘等。将洗好的鱼胶放入纯净水中浸泡，浸泡时间五到十个小时左右，不同种类的鱼胶，厚薄度也不一样所以用时也不一样，鱼胶只需泡软...
2024-07-03 -
花胶的正确泡发方法
锅内加水烧开，花胶放入蒸笼，铺上姜片大火蒸5-6分钟。蒸好后的花胶放入冷水中浸泡，放上几片姜片。天气热的时候请放冰箱冷藏泡发，泡发6小时或以上，期间换2-3次水...
2024-07-03 -
切好的花胶要泡发吗
鱼胶是要泡发来之后才炖煮。直接把鱼胶放在冷水中泡发12小时以上也是可以炖煮，如果想让干花胶泡发源的效果达到最好，则建议采用先干蒸、后长时间泡发的方式，因为干蒸后...
2024-07-03 -
花胶怎么煲汤才好吃
花胶3两、排骨8两、黄党(党参)1两、杞子2汤匙、淮山5片、姜5片、葱1棵。花胶先用水泡浸，再用姜葱水煲30分钟，取出过冷河，切件。洗净排骨，出水。锅中注入适量...
2024-07-03 -
满天星种子不泡水行吗
满天星种子不泡水是行的，但是在播种前最好泡水，通过泡水浸种处理，能大大提高种子的发芽率。满天星一般是在9月下旬播种，挑选购买好种子，准备30度左右的温水，将种子...
2024-07-03 -
花胶煲汤的做法大全
做法一。材料：猪蹄膀1块，约200克，花胶50克，干玉竹25可，干淮山10克，干枸杞10克，干桂圆肉10克，净化水2000毫升，盐适量，鸡精适量。做法：将猪蹄膀...
2024-07-03 -
花胶和什么煲汤最好
花胶可以配合鸡肉、鲍鱼、鸭肉、乳鸽等肉类一起煲汤，对人体能够起到一定的滋补作用。由于花胶是从鱼的身上获取的，煲炖的话都会产生些许腥味，煲汤的时候适量的加入红枣、...
2024-07-03