食材:面粉600克、葱花适量、盐适量、油适量。温水倒入面粉, 用手把面粉揉成一个光滑的面团,裹上保鲜膜醒30分钟。案板上撒满面粉, 把面团揉几下,擀成圆饼皮,越...
主料:面粉400克。辅料:食盐8克、花椒粉1茶匙、食用油适量。做法:(1)中筋面粉400g,其中100克用开水烫熟播散,再逐次加入130克左右凉水。(2)不烫后...
食材:鸡蛋一个、火腿80克、生菜两片、番茄酱适量、速冻手抓饼一个。 把生菜洗干净,再把火腿切片儿。 平底不粘锅烧热,不放油(花生油、植物油),直接放上手抓饼,小...
里脊肉洗净,切成薄片,加料酒、烧烤酱、盐、糖、辣椒面、蚝油拌匀。里脊肉裹上酱汁,密封好,放冰箱腌制。锅烧热,放手抓饼烙熟,捞出。锅内放入少量油,放入里脊肉煎熟,...
把温水也倒入面粉,用手把面粉揉成一个光滑的面团,盖上湿毛巾醒30分钟。葱花切末,用盐、五香粉、香油腌过。把面团分成两份,擀成圆饼皮,越薄越好,大概比厚水饺皮厚一...
食材:面粉两碗、水一碗半、咸盐适量、油适量。在容器里倒入两碗面粉,在面粉里撒一点咸盐,一点油。准备好一碗热水慢慢倒入面粉里用筷子搅拌,在慢慢边搅拌边再倒入半碗水...
超市里面买的现成的那种都是要求放冷冻,吃的时候拿出来放平底锅煎一下,不需要提前拿出来解冻。做好的成品放冷鲜,没做好的面团放冷冻,因为没做好的面团里有油,所以你放...
首先准备高筋面粉700克,食用盐6克(盐的作用,可以提高面粉的筋性,这样可以使面团延展性更好,后面会拉的更薄),温水370毫升(温水和面,这样做出的饼吃起来,口...
材料:中筋面粉240克,开水半杯,冷水半杯,盐适量,猪油或者色拉油6大匙,鸡蛋2个,火腿2片,培根2片,生菜2片,番茄酱20克,色拉酱20克,香辣酱20克;将面...
面粉放入容器之内,加水(冷热水),搅拌好了,揉成面团,揉成表面光滑,用保鲜纸包好,饧置半个小时左右,然后把面团分份,分好份的面团擀成大薄片,刷上一层薄油,适量散...
食材:手抓饼20g、生菜10g、西红柿10g、火腿20g、鸡蛋1个、番茄酱10ml。将准备好的手抓饼饼皮,放入平底锅中,开小火,手抓饼两面煎熟。手抓饼上放上准备...
将面粉加水揉匀成面团(先放开水,搅和一下就放冷水),盖上布或保鲜膜饧20分钟。饧好的面团分份(大饼就大份,喜欢秀气的就小份)。擀成大圆薄片,涂满油,然后像捏裙子...
将面粉和盐先混合好,慢慢倒入开水,边倒边用筷子顺时针搅成面片状,继续慢慢倒入凉水用筷子搅匀,加入猪油,用手揉成光滑的面团。面团揉好后,盖上保鲜膜醒30分钟。放到...
平底锅烧热后,放入手抓饼(锅里无需放油,手抓饼无需解冻)。煎至1面金黄后。翻面,打入鸡蛋。快速把鸡蛋搅散。翻面。放入麻辣酱包。让麻辣酱均匀的铺在手抓饼上。卷起,...
准备好所有原料:速冻手抓饼、鸡蛋、火腿和生菜。生菜洗净,火腿切片待用。平底不粘锅烧热,不放油,直接放上手抓饼,小火烙制。烙到两面金黄,盛出待用。将鸡蛋磕入锅中,...
食材:手抓饼3片、香蕉1根、食用油适量。 锅里放一丢丢油,不放也行,小火烧热锅。 把手抓饼放入锅中,摊饼。 把香蕉切片放在饼上。 煎到饼开始变颜色的时候翻边,进...
首先将100克紫薯上锅蒸熟,放入碗中捣成泥,加入10克糖,20克牛奶、10克芝士碎,搅拌均匀。准备一张100克手抓饼片,把紫薯放入手抓饼中,然后包起来。放入烤盘...
火腿肠切片备用。锅里入适量的油、放入火腿肠,虾仁煎至微黄色。再煎一个鸡蛋备用。原锅放入一片手抓饼、中小火煎至两面金黄!关火。涂上一层甜面酱。铺上生菜。火腿肠,虾...
手抓饼原名葱抓饼。起源于。2004年从引进。新鲜出炉后的手抓饼,千层百叠,层如薄纸,用手抓之,面丝千连,其外层金黄酥脆,内层柔软白嫩,一股葱油与面筋的香...
原料:鸡蛋,面粉,盐,葱。先和面,面粉二百克,鸡蛋一个,温水适量,先把鸡蛋打入面粉,加盐一勺(调味盒自带小勺),一边加温水一边用筷子搅拌成絮状,再用手活成光滑的...