没有卤膏可以用内酯代替。把一包3g的内酯用30ml温水融开,把融化的内酯水倒入电饭煲内胆中备用。黄豆提前泡好,滤水放入豆浆机,加入1200ml清水。进行过滤,最...
内酯豆腐有害。消化不良:内酯豆腐是由大豆为原料制成,蛋白质含量较高,如果大量食用,可能导致蛋白质消化不良,发生腹痛、腹胀或腹泻等症状。痛风加重:内酯豆腐中嘌呤含...
黄豆300克泡八九个小时左右,至黄豆彻底泡发(这些豆子做出的豆腐两大约1斤左右,够三口之家吃一顿) 。黄豆加水用料理机或豆浆机(冷饮功能)磨成豆浆。找一块干净的...
内脂的豆腐营养价值是非常高的,同时它主要的营养功效就是能够降血压、化痰、消炎、美容,还有能够止吐。如果是患有胃溃疡或者是胃酸分泌过多的人,一定要慎用内酯豆腐,否...
准备的材料:玉米粉 40克,牛奶300克,白糖 35克,椰汁1罐,把所有材料都放进锅里。开小火,持续搅拌。如果有点粘糊糊,就把火关掉。准备好椰蓉,可以多加一点。...
盐卤豆腐吃太多对身体有害;盐卤又叫卤碱,它是制盐过程渗出的液体。盐卤主要成分是二氧化镁,其次是氯化钠、氯化钾等,还含微量元素。用来制作豆腐(它能凝固蛋白质)。盐...
豆腐一块儿,清洗干净。刀背沾水切成小丁。锅内放盐水,水烧开后下入豆腐焯一下,捞出备用。炒锅内放油,下入豆瓣酱,用小火炒出红油。下入豆腐丁,稍稍晃动下锅子。加入适...
虾仁10个,豆腐一块,盐1匙,蚝油1勺,水淀粉半碗,胡椒粉1/2勺,淀粉1或2勺,料酒1勺,姜1块,小葱2根,植物油两勺,豆瓣酱1勺,白糖1匙。虾仁加入1/3匙...
豆腐连着塑料袋一起,放在蒸锅中,将塑料袋底部剪一个洞,放一天一夜,让豆腐中的水分自然沥干;用刀将豆腐切成小块,放在蒸锅的蒸隔中;盖上锅盖,以防豆腐块沾上空气中的...
嫩豆腐一块,香菜1根,大蒜4瓣,辣椒两根,盐适量,水少许,白糖少许。将豆腐切成薄均匀的片。香菜切段,蒜切碎,辣椒切碎待用。锅里放油烧热,开小火,将豆腐片逐个放进...
泡豆子一个晚上,破壁机豆浆机都有一个功能蔬菜果汁的,用这个蔬菜果汁榨三次纱布过滤,中小火煮把泡泡滤掉,煮到看到一层豆皮膜。关火冷却80度热,点卤水快速搅拌静置十...
原料处理。取黄豆5公斤,去壳筛净,洗净后放进水缸内浸泡,冬天浸泡4~5小时,夏天2.5~3小时。浸泡时间一定要掌握好,不能过长,否则失去浆头,做不成豆腐。将生红...
无害,内脂豆腐营养丰富,比如含有铁、钙、磷、镁等元素,这些物质是人体必需的多种微量元素,另外豆腐脑中含有糖类植物油,特别是优质蛋白的含量非常丰富,因为有这么多的...
可以的,不但不会中毒而且非常健康。鲜蘑菇+豆腐:是抗癌、降血脂、降血压的搭配。草菇+豆腐:是高血压、高血脂的辅助食疗菜肴。蘑菇跟豆腐是能够一起吃的,其并不会导致...
中筋面粉180g、酵母2g、嫩豆腐300g、干辣椒粉适量、盐适量、葱适量、糖适量。小火,放入干辣椒粉炒香。嫩豆腐,辣椒粉备用,先和面。酵母先用温开水化开。慢慢加...
豆腐皮500克,辣椒粉15克,冰糖125克,盐15克,孜然粉15克,麦芽糖30克,水300毫升,酱油15克。将上述材料都混合在一起上锅小火煮沸熄火晾凉。待熟料凉...
白菜切小丁撒入少量盐杀出水分,手攥干备用。起油锅,爆香葱末和虾皮,然后放入切好的豆腐,用菜铲将豆腐碾碎,炒制豆腐微微发黄就可出锅。把攥好的白菜和炒好的豆腐馅儿混...
干香菇和海蛎干浸泡片刻;把香菇、海蛎干切小丁;五花肉洗净切小丁;砂锅热锅倒油,放入肉丁滑炒 (我用的是可以干烧的锅,普通砂锅千万不要这样做哦);加入香菇和海蛎丁...
原料:黄豆250g、盐卤5g、豆浆机一台。黄豆250g浸泡一晚。使用豆浆机蔬果清洗功能分两次打,各打了两遍,豆渣很细腻。加水的话建议1:5,也就是250g黄豆1...
以大豆粉为原料,首先将大豆粉分散在水中形成白浊液,徐徐添加到热水中,然后在加热状态下过滤,除去豆粕,得到豆乳。在热豆乳中添加调味料,冷却后添加蛋白进行混合,再次...