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大青鱼的腌制配方
首先将大青鱼切成大块，准备八角、花椒、葱、姜、辣椒等香料加入白酒浸泡。先用粗盐抹在大青鱼上，一定要均匀的涂抹在每一块鱼肉上，然后将调好的配料倒入鱼肉中，给鱼肉按...
2024-07-04 -
十多斤的大青鱼的做法
材料：青鱼、八角、花椒、葱、姜、辣椒、盐、白酒。将八角、花椒、葱、姜、辣椒等香料用碗装好，倒入白酒100毫升。大青鱼宰杀后，切成大块，用盆装好。往切好的大青鱼上...
2024-07-04 -
酱油腌制青鱼的方法
将鱼洗净，去掉内脏。鱼身改一下花刀，用适量精盐和酱油腌制，盐可以稍微多一些。腌制大概三个小时，这样是为了更好的让它入味。然后放到屋外晾晒就可以了，天气好的话，大...
2024-07-04 -
正宗腌制青鱼的方法
江米酒100克 白砂糖300克 黄酒500克 盐130克 糟青鱼干将青鱼平放案头，不去鱼鳞，用刀从尾部沿着脊背至头部，劈开头颅，剖成鱼腹相连的两边，挖去内脏和鳃...
2024-07-04 -
螺蛳青鱼怎么腌制
螺蛳青鱼的腌制方法：首先将青鱼去掉内脏后继续去掉头尾，洗净后切段；然后将准备好的青鱼段装进一个容器中，撒上适量食盐腌制10天左右，记住中间经常帮青鱼翻面；最后将...
2024-07-04 -
腌制青鱼段的方法
将青鱼平放案头，不去鱼鳞，用刀从尾部沿着脊背至头部，劈开头颅，剖成鱼腹相连的两边，挖去内脏和鳃，斩掉牙齿，刮净腹内黑膜，用干布揩净腹腔。将盐和硝4克拌匀，擦遍鱼...
2024-07-04 -
大的青鱼怎么腌制好吃
食材：新鲜青鱼适量、食盐适量。 清洗新鲜青鱼，取出青鱼的内脏鳃，然后将青鱼内外清洗干净。 将清洗干净的青鱼上面的多余水稍微晾干，然后使用食盐涂抹青鱼内外，表面都...
2024-07-04 -
青鱼干腌制方法
清洗腌桶：新桶要入河水里浸泡两天，绝对不漏水后，内用草木灰水浸2小时，再用清水洗净，然后用韭菜或萝卜擦拭，除去木气味，晾干备用。选鱼：将用鱼暂养一天，使鱼得以清...
2024-07-04 -
大青鱼的最佳做法
食材：青鱼1条、姜2片、料酒10克、白糖5克、葱1段、酱油4勺、鸡精2勺、耗油2勺。青鱼收拾干净，用不粘锅煎到两面金黄，倒入酱油上色。放入姜，葱，八角，糖，盐，...
2024-07-04 -
20斤大青鱼的做法家常
20斤的青鱼的做法:红烧青鱼。准备材料：20斤大青鱼，盐，姜末，紫苏，辣椒粉，葱花，酱油，水,鸡精。青鱼大块抹上盐腌-阵，准备姜末，紫苏，辣椒粉和葱花；热油锅下...
2024-07-04 -
大青鱼是什么鱼
青鱼（学名：Mylopharyngodon piceus）是鲤科、青鱼属鱼类。体长可达145厘米。体长为体高的3.3～4.1倍，为头长的3.5～4.4倍，体粗壮...
2024-07-04 -
大青鱼怎么做好吃
材料：青鱼800克、豆腐500克、豆瓣酱、辣椒酱、白糖、盐、油。青鱼宰杀好，去掉鱼鳞和内脏，清洗干净，切成小段。豆腐切成小块，葱洗净切小段，姜蒜去皮切成片。炒锅...
2024-07-04 -
专攻青鱼饵料配方
酒糟饵料酒糟饵料一般是用适量的酒糟粉、麦麸、大米或小米、面粉、玉米碎、针对鱼种的商品饵混合加入适量清水搅拌均匀而成。酒糟粉和麦麸占比较重，其他饵料均等偏少就好。...
2024-07-04 -
钓大青鱼跑铅方法
钓竿：最好采用极硬调（可直接飞500克以上鱼）的钓竿，其次超硬调钓竿也可将就，目前市面上流行的非竿也不错。因该钓法多用于水库等大水面，建议钓竿长度4.5米较为合...
2024-07-04 -
10斤大青鱼怎么做好吃
食材：青鱼1条、姜2片、料酒10克、白糖5克、葱1段、酱油4勺、鸡精2勺、蚝油2勺。 青鱼收拾干净，用不粘锅煎到两面金黄，倒入酱油上色。 放入姜，葱，八角，糖，...
2024-07-04 -
淡水大青鱼怎么做好吃
准备食材：青鱼1条、酸菜50克、油适量、盐适量、料酒适量、鸡精适量、葱姜适量、黑胡椒适量、蛋清一个。青鱼处理好后，鱼肉和鱼骨分开，鱼骨头洗净沥净水分。鱼肉片成薄...
2024-07-04 -
青鱼深秋怎么钓
钓竿一定要选那些结实耐用且强度大，总重轻些的优质竿，长度要在八米以上。钓鱼人在选择钓位的时候最好选择深水区。用它们喜爱的螺蛳做饵，先把它们的外壳去掉，然后将肉直...
2024-07-04 -
黑坑钓大青鱼跑铅方法
首先，黑坑青鱼的主流钓法都是使用跑铅钓法或者是无铅自立漂，这两种钓法的原理是一样的，就是让鱼钩和子线躺在鱼坑底部，便于青鱼咬钩，请注意“咬”这个字，因为青鱼吃食...
2024-07-04 -
烧烤腌制料配方大全
肉串类腌制配方羊肉串2.5kg（切成3cm左右正方形小块），孜然粉200克、蒜米200克，辣椒面150克，圆葱粒250克，高度白酒100克，盐50克。抓拌均匀后...
2024-07-04 -
烧烤鸡心的腌制配方
材料：鸡心6斤，十三鲜20克，蚝油50克，鸡汁15克，味精10克，奥尔良30克，烧烤料30克，白糖20克，白胡椒5克，十三香6克，鸡精15克。清理鸡心：剪刀中间...
2024-07-04