羊排骨先切好备用。烧开水焯下羊排去处腥腻味。翻几下排骨完全变色就关火,捞出来。大蒜、桂皮、花椒用热油爆锅。放羊排翻炒加料酒、盐。翻炒没水份了,加入红烧酱油,翻炒...
红红火火的红焖羊排,咸鲜微辣,萝卜入味,汤汁浓郁,味道鲜美,10-20分钟搞定。材料:羊排 500g、白萝卜100g、花椒粒适量、八角适量、葱适量、料酒适量、酱...
准备羊、葱姜、油、盐、芝麻、辣椒粉、孜然粉、淀粉各适量。羊排洗净切块,下冷水焯一下,锅中放葱姜,加适量料酒,焯好捞出,凉水冲净。裹上淀粉,油温五成热下油锅炸。炸...
主料:羊排500克。配料:冰糖约12颗、醋约25毫升、八角2颗、桂皮一小块、草果一个、香叶2片、红枣5颗、干辣椒3个、生姜(切片)、葱(挽结)、料酒各适量。将斩...
羊排洗净,顺骨头缝剔成一根根的条状。将羊排顺骨头缝剔成一根根的条状,开火凉水下锅放少许葱姜焯一下,撇去浮沫捞出备用。锅里倒热水没过羊排即可,烧开后放入大料、香叶...
炖羊排。用料:羊排800克、大葱半根、大蒜半头、姜半个、盐少许、老抽1茶匙、生抽2茶匙、干辣椒4个。做法:(1)羊排洗净,焯水。羊排放入珐琅锅加纯净水没过羊排,...
将羊排砍成块、白萝卜切块、葱切段、姜切片备用。锅中倒入清水,下入姜片、葱段,加入八角、香叶、花椒粒,淋入适量料酒,倒入羊排,大火烧开后,去除浮沫,盖上锅盖,转小...
主料:羊排500克。配料:冰糖约12颗,醋约25毫升,八角2颗,桂皮一小块,草果一个,香叶2片,红枣5颗,干辣椒3个,生姜(切片)、葱(挽结)、料酒各适量。将斩...
原料:羊排、土豆、绿杭椒、葱、姜、盐、白糖、白胡椒粉、料酒、生抽、老抽、鸡粉、香油、大料、桂皮、干辣椒、大枣。羊排冼净,用清水浸泡半小时去血水,然后焯水去浮沫,...
材料:羊肋排、洋葱、土豆、胡萝卜、葱、姜、红酒、冰糖、酱油或盐、陈皮。葱打结;姜切片;陈皮泡软。洋葱、土豆、胡萝卜去皮切块。羊排加入冷水中,加入葱,部分姜煮开,...
食材:羊排适量。羊排清洗干净后放入锅中焯水,焯水后捞出控水备用。准备好葱姜蒜、大料、香叶,锅中倒油和糖,炒糖色后加入羊排翻炒。羊排变色后加入准备好的佐料翻炒,翻...
首先买来新鲜的羊排,把羊排清洗干净备用,然后把羊排冷水下锅焯去血沫等。准备好所需要的配料,把姜切片,葱切段,以及茴香,花椒等调料。把之前焯好的羊排用温水再冲洗干...
主料:羊排500克、白萝卜1根。辅料:食盐适量、鸡精2克、葱5克、姜5克、八角2个、花椒1小撮、香菜少许。萝卜洗净切滚刀块,羊排断成段后泡清水中十分钟去除血水备...
排骨剁块在沸水里除去血沫,捞出备用,山药去皮切滚刀。排骨放入锅中,加适量清水、姜片、胡椒粉、大火煮开后,转小火炖30分钟。加入山药、红枣、盐煮15分钟,再加入枸...
食材:羊排、黑胡椒、盐、蒜、橄榄油。 做法:羊排洗干净,黑胡椒粉正反两面撒上腌制三十分钟。在羊排两面撒上盐抹匀,倒上橄榄油,抹匀。等平底锅很热的时候,把羊排放入...
先将羊排剁成小块,洗干净之后,在锅中加入冷水烧开,之后撇去浮沫,再将羊排捞出来,沥干水分。锅内少许油烧热,放入冰糖炒至溶化呈微红色,放入羊排翻炒上色。加料酒和胡...
羊排洗净,开水焯水,水中加入几片生姜,几根葱段,倒入少许的料酒,烧开焯水2-3分钟,不能盖锅盖,让羊排的腥味挥发一些,然后捞出来,水倒掉,再重复一次焯水。炒锅热...
的饮食文化传承几千年,不断地发展创新,可以将无数种食材加工成美味的菜肴。红焖羊排是一味传统美食,肥瘦结合、质地松软,营养丰富,适合大多数人群食用,有补肝明目...
排用冷水泡,大概泡五六个小时,把血水都泡出来,中间可以换几次水。泡好水的羊排放入锅里,倒入冷水,加热,等有三分熟的时候捞起来,用冷水洗一遍。洗好的羊排放入锅中(...
羊排适量、菜油适量、盐适量、老抽适量、桂皮适量、葱姜蒜适量、八角适量、花椒适量、辣椒适量、味极鲜适量。方法:羊排泡去血水,冲洗干净,放在炒锅里。加入适量的凉水,...