花生米尽量选用大小差不多的,挑出过小的或者坏的花生米,用清水冲洗干净,然后用凉水浸泡5分钟左右。用水浸泡过的花生米不宜糊锅而且特别香脆,不宜返潮!这是因为干的花...
在制作之前,先准备400克花生米,30克食用油,5克食盐,5毫升白酒;挑选花生米的时候要注意,太小的和坏的花生米都挑出来不要了,挑好之后把花生米放进清水中浸泡,...
花生米尽量选用大小差不多的,挑出过小的或者坏的花生米,用清水冲洗干净,然后用凉水浸泡5分钟左右。浸泡过的花生米用漏勺控水捞出,再用厨房纸吸干表面的水分,防止炒的...
首先先倒入啤酒浸泡5分钟。5分钟后,沥干水分。然后往锅里倒油,要比平时炒菜的油多一些。用手在上方感觉一下油温,大概五分热。倒花生米进去小火翻炒。开始炒的时候会有...
250g花生米、适量油、适量盐。做法:将花生米挑出坏烂、抽芽粒,用开水泡2-3分钟,既可清洗,也是炒制后保持酥脆的要点之一;将花生米捞出,铺开控干水分,最好晾至...
主料:花生500克。调料:盐4克。花生洗净装盘,撒上盐。用高火加热4分钟30秒,炒熟后待凉即可。花生一杯。色拉油、精盐、白糖少许。将花生洗净装盘,冷锅放入冷油,...
食材:花生米300克,食盐3克,白酒5克,花生油20克。把花生米倒入淘菜盆里,仔细把不完整、变色的花生米,特别是霉变的花生米捡出去。在流水下冲洗花生,冲去浮灰,...
原料:花生米200克、盐3克、油50克。将花生米用水冲冼。然后沥干水份。这个时候将锅烧干,然后改成小火,倒入油,再放入花生米,皮有些皱,没有关系,让花生米在锅中...
先倒入啤酒浸泡5分钟,5分钟后,沥干水分。然后往锅里倒油,要比平时炒菜的油多一些。用手在上方感觉一下油温,大概五分热,倒花生米进去小火翻炒。开始炒的时候会有滋滋...
材料:花生适量。 先将用水清洗过的花生米晾至表面无水,热锅冷油保持小火并将花生米翻炒几下,浸炸2分钟左右。然后转中火快速翻炒,直到发出密集的噼啪声后立即关火,用...
选择大小均匀的花生米炸,否则大小不一,炸的时候就会生熟不均。把花生米过水,把花生表皮打湿,把水控干,最好放在窗台上晒一下,避免花生中的水分太多炸的时候迸油。油和...
用清水洗一下,再放旁边晾干。这样做可以除去杂质,同时炸的时候皮不会变黑。一定要冷过放油,再倒入花生,慢慢炸,不要开大火,油要少。炸花生时要尽量的把花生铺开,并不...
淘洗花生米,淘洗后的花生米不易糊。锅坐火上,往干的锅里面倒入适量食用油。油不用烧热就可以倒入花生米,开大火或中火,用锅铲不停翻动。花生米含油脂,受热时间长了,很...
主料:芹菜100g、花生米100g。 配料:油适量、盐适量、糖适量、酱油适量。 焯好的芹菜切段,花生米加少许盐,用水煮大约5分钟。 在锅中倒少许油。 放入花生米...
材料:花生米适量、白糖适量、面粉适量。把干净的花生米放在大锅里铺开炒,先大火,后小火。把花生米炒至啪啪作响后,再利用锅中的余热炕上5分钟,炒透炒香。把炒好的花生...
材料:花生米400克、花生油适量、盐适量、白酒少许。 用清水仔细清洗花生,这样一为了干净,二为了炒的时候不容易糊。 将洗干净的花生米控干水分。 锅里放入少许花生...
食材:花生米半斤,食用油2两,盐小半勺。 准备好花生米,最好是当年的新鲜花生米。 把花生米洗干净沥干水,这样花生米有水分,炒的时候就不容易糊了。 然后锅里放油,...
食材:花生米300克,食盐3克,白酒5克,花生油20克。把花生米倒入淘菜盆里,仔细把不完整、变色的花生米,特别是霉变的花生米捡出去。在流水下冲洗花生,冲去浮灰,...
在炒之前先把干花生米用水泡五六分钟;一定要在油还是凉的时候放入花生米。步骤:[油炒花生米] 冷油、花生米一起下锅,中火,用锅铲不停翻炒,注意要确保花生米均匀受热...
材料:花生仁150克,白糖、精盐、五香粉。花生仁放碗中,倒入沸水泡焖片刻,剥去外衣,投三成热油锅中慢慢炸至松脆捞起待用。待花生仁冷却后,将炒锅置小火上,放白糖5...