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俄罗斯腌肥肉做法
材料:五花肉,越肥越好做法:洗净,控水,用烤箱纸打一个十字,把盐铺平,放肥肉进去,四周围再均匀的埋上盐,放入冰箱。四到七天后,把肉取出,在水里泡半个小时,切片,...
2024-07-01 -
俄罗斯红菜腌制方法
主料：甜菜根（俄罗斯红菜）两个。辅料：白糖适量、白醋适量、剁椒适量、盐巴适量。步骤：（1）将甜菜根洗净，晾干，去皮。（2）切成条状。（3）放入玻璃瓶，加入剁椒，...
2024-07-01 -
肥肉的做法
材料：冬瓜400克，肥肉200克，生姜1块，香油1小匙，精盐2小匙，味精1小匙。肥肉洗干净，放入沸水中氽烫后去血水，捞出，沥干水分。生姜洗净拍松，冬瓜切厚片，砂...
2024-07-01 -
肥肉该怎么做
先将肉切成小块，然后和一部分葱，姜，大料放入高压锅中，加入适量的水，压10分钟左右，直到肉变烂为止。记住一定要煮烂，这样肉里的肥油才能出来！ 把煮好的肉从高压锅...
2024-07-01 -
肥肉怎样做好吃
把五花肉洗干净，放在开水里面焯水，因为肥肉焯水了就不会那么油腻，当然也可以不焯水，但要切的很薄。把焯水的五花肉拿出来沥干水再切成薄片备用。把红椒洗干净去掉辣椒籽...
2024-07-01 -
肥肉炒笋子的做法
食材：笋子400g、肥肉100g、大蒜5g、蒜叶10g、食盐3g、酱油3g。将笋子400g泡发好后洗净切成丝。将肥肉100g洗净切成肉条。将切好的肉条放入锅中。...
2024-07-01 -
猪皮肥肉怎么做好吃
将猪皮放入锅里，加水适量水（没过猪皮为宜）；开中火煮到八层熟，可以用竹筷试试煮好的软硬程度。捞出来后，将没有剔干净的肥肉清理下，切成小块。同时，将生姜及蒜头洗净...
2024-07-01 -
肥肉丁炸酱怎么做
黄豆酱、五花肉、大葱、姜、酱油、凉水准备好；如果用干黄酱，先用少量凉水可澥开；五花肉去皮，切成小丁，一定要肥瘦相间的，用瘦肉没有油脂，酱炸出来不香；葱姜切末；肉...
2024-07-01 -
肥肉炒竹笋窍门
将笋子泡发好后洗净切成丝；将肥肉洗净切成肉条，因为切时手上会粘油，可以将肥肉一次性切好后，需要的时候取适量去使用；将切好的肉条放入锅中；炒出猪油；加入切好的大蒜...
2024-07-01 -
甜酥肥肉怎么做
食材：肥肉500克、盐5克、胡椒粉5克、蒜末5克、食用油8克、粘米粉10克。肥肉洗净切片装盆里，放入蒜末，胡椒粉，盐，少许油。用筷子拌匀腌一会儿。倒些粘米粉在饭...
2024-07-01 -
牛肉好多肥肉怎么做
很多肥肉的牛肉可以做金针菇肥牛。准备材料：金针菇、肥牛、姜、葱、醋、生抽、料酒、淀粉、白砂糖、蒜、豆瓣酱。金针菇去蒂，葱花，姜片。醋，生抽，料酒，淀粉，白砂糖，...
2024-07-01 -
用肥肉熬猪油的做法
肥肉500克、料酒或姜适量、水适量。熬猪油（肥肉版）的做法：将肉攒水，加料酒或姜祛腥，肉变色即可；找一合适的锅，将水和肉同时放入锅中，水刚好没过肉就可以，开大火...
2024-07-01 -
肥肉大白菜如何做
食材：大白菜一棵、五花肉250g、青辣椒一个、红辣椒一个、大蒜3掰、生抽一汤勺、盐适量、鸡精适量、食用油适量。把五花肉冷水下锅煮熟后出锅，这样炒出来的五花肉才更...
2024-07-01 -
胡萝卜炒肥肉如何做
主料：肥肉1块，胡萝卜2根，木耳少许，芹菜4根，辅料：鸡蛋2个。淀粉4小勺，郫县豆瓣1小勺，葱两段，醋1小勺。胡萝卜切成丝，芹菜切成小段，木耳撕成小朵备用。肥肉...
2024-07-01 -
肥肉片的做法和配方
材料：肥肉400g 配料：鸡蛋2个、盐10g、白糖3面粉、白醋、香油适量 肉丁粘上面粉待用。 把香油倒入锅中烧至五成热时把肉丁倒入锅中炸，待炸至金黄色捞起。 锅...
2024-07-01 -
肥肉如何做又香又脆
肥肉洗净切片装盆里，放入蒜末，胡椒粉，盐，少许油（一点点就行）。用筷子拌匀腌一会儿（10分钟，也可以更久）。倒些粘米粉在饭碗里，让每块肥肉都裹上粘米粉，放在没水...
2024-07-01 -
肥肉巧制鸡仔饼
制皮：面粉500克、白糖500克、花生油150克、碱水20克。先将白糖400克、清水200克入锅，慢火煮溶，约30分钟后，见糖浆成菊花心，用纸试滴糖珠于其上，如...
2024-07-01 -
肥肉油渣怎么做的好吃
猪肥肉切成2厘米见方扁块儿，不要太大，尽量偏小一小点（PS:尽量大小均匀)。保证锅中没有水，否则可能会溅到自己，很危险。锅里放上一点油（PS:也可以不放，放一点...
2024-07-01 -
肥而不腻的三种做法
做法一：食材：五花肉400克，姜片，葱，蒜7片，料酒15毫升，老抽2勺，生抽3勺，盐150克，耗油2勺，醋1勺，糖50克。做法：葱姜蒜，冷水下锅，五花肉焯水。锅...
2024-07-01 -
俄罗斯酸黄瓜的做法和配方
用料：黄瓜1500克、白醋或者米醋250克、盐75克、洋葱半个、苏子叶(香叶)少许、小茴香子少许、芥末籽（一定不可缺）少许、蒸锅一个；黄瓜，是表皮发白的一种黄瓜...
2024-07-01