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烤肥肠怎么去臭
小茴香，桂皮，八角，香叶，花椒可以去除猪大肠腥味。 食材：生猪大肠，葱，姜，白酒，生抽，老抽，冰糖，小茴香，桂皮，八角，香叶，花椒，盐，白醋，淀粉。 首先将生大...
2024-07-02 -
猪肉大葱包的做法
食材：面粉300克、猪肉馅250克、大葱2根、酵母(干)3克、食盐4克、姜2片、蒜2瓣、料酒5克、生抽5克、香油3克、白糖3克、胡椒粉5克、植物油1汤匙。面粉中...
2024-07-02 -
大葱包饺子怎么做不烧心
先买好大葱和生姜（如果家里有直接带上）去卖肉的摊点或店里购买五花肉，直接将葱和姜给销售人员告知需要打碎在一起（如果喜欢回家自己用刀切的朋友，葱姜就可以自己在家用...
2024-07-02 -
烤肥肠方法
新鲜大肠彻底清洗干净（特别是要把大肠翻面并彻底去掉脏物，洗干净里面后再翻转过来过多几遍清水，直至里外都彻底清洗干净）。冷水下入清洗干净大肠、姜片适量、料酒适量进...
2024-07-02 -
大葱鲜肉包的做法和配方
食材：面粉400克、猪肉300克、大葱200克、干酵母5克、生抽适量、盐少许、芝麻油适量。酵母用水调匀，加入面粉中，拌匀和好成光滑面团，饧发10分钟；猪肉剁成肉...
2024-07-02 -
大葱肉包做法窍门
将肉洗净，切成片，而后切成丝，切成丁。葱花去外皮，洗净，控水，备用。先剁肉馅，不用急于切葱，葱花最后放。若提前放入葱花，葱花的鲜味就会丧失。肉切成丁后，开始剁，...
2024-07-02 -
麻薯烤包怎么做
食材：麻薯预拌粉250g，玉米油40g，鸡蛋1个，水120g。首先将所有的材料混合，揉到完全光滑。然后加入芝麻/抹茶/可可粉/姜黄粉，搅拌均匀。再将搅拌好的食材...
2024-07-02 -
烤地瓜用包锡纸吗
烤地瓜可以用锡纸包起来，因为锡纸包裹住地瓜烘烤，能锁住地瓜的水分，这样烤出来的地瓜口感更清甜鲜嫩。当然，并不是所有的锡纸都这样，关键看你使用什么样的锡纸。烤地瓜...
2024-07-02 -
红糖全麦葡萄干软欧包怎么烤做法
食材：全麦面包粉80g、高筋面粉320g、红糖32g、葡萄干40g、蔓越莓40g、热水240g、黄油44g、盐6g、酵母6g。红糖用热水化开，凉至室温。除黄油外...
2024-07-02 -
提子奶酥包怎么做
主料：黄油50克、糖粉40克、鸡蛋30克、低筋面粉120克。辅料：泡打粉1.5克、提子干。做法：（1）将黄油软化。（2）加入糖粉，用手动打蛋器打至颜色变浅体积稍...
2024-07-02 -
酥皮牛角包怎么做
酥皮牛角包的做法：用料：高筋面粉250克、牛奶125克、酵母3克、砂糖50克、鸡蛋1个、盐5克、黄油50克、包心片黄油125克。将125克黄油放入室温解冻后，装...
2024-07-02 -
辣味香肠芝士烤全麦包
食材：全麦面包1个，黄油3克，马苏里拉芝士5克，番茄四分之一个，青椒四分之一个，香肠1条，椒盐2克，黑胡椒1克，橄榄油几滴。番茄切片，青椒去籽切丁，香肠切丁，装...
2024-07-02 -
烤地瓜用锡纸包起来吗
烤地瓜可以用锡纸包起来，因为锡纸包裹住地瓜烘烤，能锁住地瓜的水分，这样烤出来的地瓜口感更清甜鲜嫩。当然，并不是所有的锡纸都这样，关键看你使用什么样的锡纸。烤地瓜...
2024-07-02 -
烤箱烤排骨用包锡纸吗
烤箱不用锡纸烤排骨需要时间是180度20分钟左右，200度10分钟左右。包裹锡纸烤焙，可以保留排骨内部的水分，让排骨鲜嫩多汁。除去锡纸高温烤焙，可以收干排骨表面...
2024-07-02 -
蒸汽烤箱怎么做鱼
用料：鲈鱼1条、姜片40g、尖椒（红&绿）30g、葱60g、芫荽20g、盐10g、酱油35g、黑胡椒7g、辣椒粉7g、米酒40g、油30g、醋15g。鲈鱼内外清...
2024-07-02 -
全麦欧包怎么烤
全麦面粉350克、红糖30克、水200克、酵母粉3克、盐3克、油5克。把红糖和水稀释倒入面包机桶，再加入面粉，最后加入酵母粉，启动和面程序即可，这款全麦面包不需...
2024-07-02 -
奶酪包没烤熟怎么办
没有烤熟还可以再重新回炉烘烤，但是要注意温度要调的低一些，而且还需要不停的翻转面包，让表皮结皮的速度没有那么快，这样里面的湿气可以迅速散发，让面包成熟，如果翻面...
2024-07-02 -
空气炸锅烤地瓜需要包锡纸吗
不能。空气炸锅很特殊，热风吹不到，达不到预期的效果，用锡箔纸严重影响热效率。烤地瓜历史悠久，古时即有之。地瓜就是红薯，也叫白薯、甘薯，山芋，红苕。质软味甜，含淀...
2024-07-02 -
蛋黄酥怎么包不开裂
用料：小红豆200g、糖50g、油50g、中筋面粉200g、糖粉20g、猪油65g、水65g、中筋面粉135g、猪油75g、蛋黄1个、黑芝麻适量。提前先做红豆沙...
2024-07-02 -
烤韭菜包如何做
主要原料：肉馅，韭菜，面粉，牛奶，酵母，姜，料酒，生抽盐，胡椒，五香粉，香油。在面粉中放入适量的酵母，再慢慢加入牛奶。揉成光滑的面团后盖上保鲜膜在室温下醒发烤。...
2024-07-02