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清蒸香菇鸡步骤
香菇提前用冷水泡发，然后清洗干净，再切成薄片备用，将土鸡清洗干净之后，剁成均匀大小的小块，然后放入到汤盆里面，放入姜片，加入1茶匙食盐，加入1汤匙生抽，加入2茶...
2024-06-14 -
清蒸鸡枞做法步骤
用料：新鲜鸡枞250g，辣椒2个，大蒜半个。 鲜鸡枞并洗净。准备好辣椒。将鸡枞手撕成条。将辣椒和蒜切碎。将辣椒和蒜铺在鸡枞上，上锅隔水蒸。蒸15分钟左右，就可以...
2024-06-14 -
清蒸荷叶鸡做法步骤
材料：嫩荷叶5张 ,桂皮5克， 八角5克， 丁香2.5克，精盐6克，味精2克，酱油25克，姜末4克，熟猪油20克。 白糖4克，料酒20克。做法：嫩荷叶用水洗净，...
2024-06-14 -
清蒸鸡的做法窍门
主料：土鸡半只、蒜适量、姜适量、葱适量、香菜适量、食用油适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、胡椒粉适量、味极鲜适量。土鸡半只，去掉鸡屁股，鸡肚里的内脏等杂物全部清...
2024-06-14 -
香菇鸡做法步骤
鸡腿4只、香菇适量、食用油适量、食用盐适量、酱油适量、姜一些、大蒜一些、芝麻油适量、大葱少许。方法：首先把鸡腿洗干净，备用。大蒜，老姜准备一些，切丝备用。大葱切...
2024-06-14 -
清蒸鸡的制作方法
土鸡半只，去掉鸡屁股，鸡肚里的内脏等杂物全部清理掉，用清水冲洗至没有血水。用2克的盐，5ML生抽和5ML料酒擦鸡身，加入姜片葱段腌制一个小时。腌制好的鸡放蒸锅中...
2024-06-14 -
香菇糯米鸡做法窍门
材料：糯米、干香菇、鸡肉、生抽、生姜、料酒。生姜切末，鸡肉切小块，鸡皮可单独切出备用。泡好的香菇切好备用（香菇清洗干净泡发，香菇水留下）。热锅烧油，下入生姜炒香...
2024-06-14 -
香菇滑鸡荷叶饭步骤
用料：鸡腿两个、干香菇10朵、生抽两勺、葱姜蒜适量、米适量、老抽少许、料酒少许、胡萝卜粒适量、玉米粒适量、豌豆粒适量、盐少许、鸡精适量、南德少许、淀粉适量。玉米...
2024-06-14 -
清蒸鸡的做法
鸡去头去屁股洗净将盐和胡椒粉均匀撒在处理好的鸡肉上，然后倒入酱油，涂抹鸡全身。起锅烧水，将胡萝卜和西兰花焯水后捞出摆盘。将葱姜段放入鸡肚子内腌制15分钟。将腌好...
2024-06-14 -
香菇煲鸡制作方法
材料：鸡1只、香菇适量、骨头汤一大碗、姜适量、大蒜1个、盐适量。香菇提前半天泡发。提前准备好一碗骨头浓汤。把鸡洗干净，剁块，用开水烫下去下血水，滤干。姜刮皮切片...
2024-06-14 -
香菇大枣炖鸡如何做
鸡清洗干净后切成小块儿备用；鸡冷水下锅，慢慢的浸出血水，焯水2分钟左右捞出备用；焯水后的鸡肉用清水冲洗几遍，洗去鸡肉上面的浮末，捞出沥干水分放在电压力锅内胆中；...
2024-06-14 -
馒头配啥酱好吃
馒头蘸香菇鸡肉酱好吃。香菇鸡肉酱的做法：准备好原料：鸡胸肉一块（猪肉也可以） ，香菇几个，甜面酱三勺，豆瓣酱三勺，大葱一根，姜一块，五香粉黑胡椒适量。鸡肉切末葱...
2024-06-14 -
清蒸香菇猪肉丸
食材：猪绞肉(706克、白萝卜(1只)、干香菇(6小朵)、葱(1支)、枸杞(1汤匙) 腌料：料酒(1/2汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)、白胡椒粉(1/6汤匙)、生粉...
2024-06-14 -
清蒸香菇酱做法窍门
先将香菇用盐水浸泡半刻钟，清洗干净之后，切成丁状，装在盘子里，加入豆瓣酱，搅拌均匀后，腌制半小时左右。准备大量的干辣椒，将干辣椒剁碎，准备适量芝麻、花椒、花生备...
2024-06-14 -
清蒸鸡
原料：子鸡脯肉，腿肉750克，粳米400克，鲜荷叶4张，猪板油150克，葱结1个，姜片5克，桂皮5克，八角5克，丁香2.5克，白糖25克，绍酒50克，酱油100...
2024-06-14 -
清蒸鸡的正宗做法
主料：草鸡550克。 辅料：盐4克、小葱少许、白酒5毫升、生姜片3片。 先把鸡洗净后沥干水分。 准备生姜片和小葱，用白酒均匀抹上。 4克盐均匀的两面都抹上。 之...
2024-06-14 -
清蒸鸡怎么做
鸡斩小块洗净备用，姜切片，蒜拍碎，葱分别切段和葱花备用。鸡肉用适量的盐、鸡粉、生抽、淀粉、料酒、油、蒜、姜、葱段抓匀腌制半小时。放入蒸锅蒸３０分钟。取出把姜片和...
2024-06-14 -
正宗清蒸鸡怎样做
准备好食材：鸡洗净沥干水分，小葱若干，生姜三片！用1汤匙半的盐把鸡全身抹匀腌制两至三小时（盐的用量可根据自己的口味调整，腌制的时间长些可少放点），然后用水冲洗一...
2024-06-14 -
做清蒸鸡的技巧
食材：鸡1只，西洋参10g，鹿茸1g，芡实50g，白扁豆10g，山药片100g，枸杞子10g，老姜5g，小枣20枚，盐1茶匙（5g）。先将西洋参、鹿茸、芡实、白...
2024-06-14 -
清蒸鸡是什么菜系
清蒸鸡是广东菜，粤菜系。选择当年新鸡，宰杀干净后剁成块洗干净血水。用花生油腌十分钟在盘子里摆一层，用红葱头切块洒在上面。锅里加水烧开后，放上篦子，把摆好盘子的鸡...
2024-06-14