主料:油发好鱼鳔400克,猪肉胶、虾仁粒各100克,蟹黄50克。 配料:马蹄100克,肥肉10克,湿香菇粒20克,西兰花500克,生粉50克,花生油100克,姜...
主 料:黄瓜750克,瘦猪肉200克,虾肉100克,香菇粒10克,味精5克,香菇片15克,精盐3克,胡椒粉0.5克,生粉10克,上汤300克,生油500克(耗油...
将发好的鱼鳔洗净,切成5厘米长、1厘米宽的块,下开水锅加料酒焯一下捞出,用刀将冬笋剔成笋角,冬菇去蒂,洗净泥沙;肉片放在碗内,加些料酒、盐、味精、湿淀粉拌匀和上...
食材:鲜鱼鳔1斤,蒜蓉适量,砂糖少许,酱油适量,姜片2片,老抽少许,洋葱1颗,料酒适量,鸡粉少许,盐少许。洗净鱼鳔,沥干水。烧开水,放姜片,料酒,放鱼鳔。鱼鳔缩...
用料:鱼肚150克、鸡肉150克(腌料:料酒、酱油、油、生粉)、冬菇6个、盐、鸡精、胡椒粉、香油、葱花、马蹄粉适量(也可用玉米粉代替)。 鱼肚、冬菇用水发透,切...
材料:猪蹄500g,鱼胶100g,大蒜5瓣,姜1块,大葱2根,干红辣椒5个,麻椒10粒,酱油1大匙,白糖2匙,醋1小匙,盐。 猪蹄洗净,去除杂毛,切成小块(最好...
姜去皮切片,尖椒切寸断,口蘑切小块,茭白和土豆去皮分别切成小块和条状,青椒切粗丝。锅中注入植物油,热锅热油分别将茭白和土豆放入炸至刚熟。将洗净的鱼泡弄破,用盐、...
食材:鲜鱼鳔1市斤、蒜蓉适量、砂糖少许、酱油适量、姜片2片、老抽少许、洋葱1颗、料酒适量、鸡粉少许、盐少许。洗净鱼鳔,沥干水。烧开水,放姜片,料酒,放鱼鳔。鱼鳔...
鱼膘冲洗干净、将鱼膘刺破。小葱、红尖椒切小段,姜切片,蒜苗切大段。锅内倒油后加入葱姜红椒爆香。出香味后放入鱼膘快炒。翻炒后放入老抽,料酒和一碗水。加盖焖三分钟后...
粥方组成:鱼鳔10克,大米100克,调味品适量。煮制方法:将鱼鳔发开,洗净,切细,用香油烹炒一下,而后与大米同放锅中,加清水适量,煮为稀粥,待熟时调入葱花、姜末...
食材:鸡蛋3个、红尖椒2个、青杭椒3个、蒜瓣3个、油适量、盐适量、酱油少许。 鸡蛋在水中煮7分钟左右,捞出放在凉水里浸泡一会。 冷凉的鸡蛋剥壳,用粘了水的刀轻轻...
原料:面包片、虾仁、核桃仁、鸡蛋。面包片用圆形模具刻出直径约5cm的圆形;鸡蛋的蛋白和蛋黄分开,分别加入1小匙干淀粉搅拌均匀;将两片面包叠加,中间抹上一层蛋白液...
新鲜的金钱虾冲洗干净。剪掉虾枪是虾须,头部斜切一刀去除沙包。全部处理完毕再用清水冲洗干净,沥干水份。青椒,红椒洗净去籽切片,姜切片,萄和干红椒切小段备用。锅中热...
糯米1000克,凉开水150克,安琪米酒曲8克。1Kg糯米浸泡6小时左右,加没过米约0.5cm左右的水,表面覆盖保鲜膜,微波炉加热32分钟至熟。米饭打散,晾凉至...
苦瓜切段,6厘米左右,去囊留子备用。烧开水,放少许盐,苦瓜穿水控干备用。鱼肉用刀背刮出鱼蓉,加盐搅拌起胶,用胡椒粉、料酒、糖调味,加食用油拌匀。半肥猪肉剁碎,加...
土壤:金钱树喜欢微酸性土质,因此盆土以疏松肥沃、排水良好、富含有机质、呈酸性至微酸性为宜。如果自行配置营养土,最好用粗沙、泥炭、洗过的煤渣与少量园土混合配置为好...
将蒜米剥皮拍碎,葱花切粹,墨鱼仔洗净。用食用油将蒜蓉炒香,加酱油和蚝油,大火炒出香味后倒入切好的葱花,翻炒几下即可关火。开始一边烧水一边酿墨鱼仔,即将炒好的蒜用...
葱切葱花、姜蒜切末、马蹄切碎;猪肉碎里加入鸡蛋、马蹄碎、葱姜蒜末、鸡蛋、淀粉、料酒、蚝油、生抽、糖顺时针搅拌上劲;青椒洗净晾干,去掉尾端,挖出青椒子;将调好的肉...
长茄两根,老豆腐一块,青豆适量。调料:葱姜蒜,生抽两汤勺,蚝油一汤勺,白糖一茶勺,胡椒粉,盐适量。茄子切丁,用少许盐腌10分钟,出水后稍挤出水后,用油煎成金黄色...
莲子、芡实、糯米淘洗干净,用清水泡透,捞出,沥去水,加入白糖拌匀。 鸭子治净,从脊背开刀,剔去鸭骨,治净。鸭子下入沸水锅中焯透捞出,沥干水分,用精盐3克、料酒1...