炒饭是常见的一种食物,分为多种品类,如扬州炒饭、香肠炒饭、西红柿炒饭、咖喱炒饭、培根炒饭等,很受大众追捧,在各个地方特色化。主要材料是用煮好的米饭、一些菜肴、鸡...
蛋炒饭,是一种常见菜肴。最早的记载见于1972年湖南长沙马王堆汉墓出土的竹简上有关“卵熇”的资料。经专家考证,“卵熇”是一种用黏米饭加鸡蛋制成的食品。有人推断,...
主要食材不同。兰州炒饭的主要食材除了鸡蛋和米饭以外,还有牛肉食材。普通蛋炒饭的主要食材为鸡蛋和米饭。分类不同。兰州炒饭为清真类食物。普通蛋炒饭一般为家常类食物。...
可以用铝锅,上面放个湿毛巾,就可以保温了。买一个四四方方的盒子,里面铺上棉絮,把炒饭打包放在里面!炒饭在室外进行正常保温,可以买保温的盒子装上。别加盖子,防止水...
食材准备:米饭1碗、鸡蛋2个、小葱1棵、花生油2勺、盐2克、黄瓜丁(可不放)、火腿丁(可不放)。蛋液倒入剩米饭中拌匀划散,使每一粒米都沾上蛋液,这是做到米饭粒粒...
菠萝,米饭各适量。 首先过敏体质的人群最好不要吃菠萝炒饭,菠萝含有菠萝蛋白酶,某些过敏体质很有可能会产生过敏反应。还有脑手术恢复期的病人也不适合吃,避免产生不必...
一般导致粘锅的原因非常多,比较常见的就是油太热,或者是锅比较热所导致的一种常见现象,建议在炒饭的时候最好是凉油下锅制作,这样炒出来的炒饭不仅外观金黄饱满,也不会...
泡菜切小片,肉切丁,葱切段,鸡蛋煎成荷包蛋。锅置火上放油烧五成热,放入泡菜炒、葱段、肉丁炒熟。倒入米饭炒匀。后来觉得蔬菜似乎过少,临时又加了一点碗豆。加适量盐,...
食材:土鸡蛋、米、植物油、葱、适量盐。做法:先把米淘洗干净,然后放入电饭煲中再泡15-20分钟后,开始按键标准煮。土鸡蛋打入碗中,取一双筷子,用S形慢慢把碗中的...
菠萝本身酸酸甜甜的口感让它可以成为不错的配菜,不仅如此,清香的味道也让人食欲大增。由于菠萝中含有的生物酶可以分解蛋白质,因此生的菠萝如果不经过处理而直接吃的话会...
准备米饭一碗,菠萝半个,另外再准备虾仁一百克,洋葱半个,红椒一个,青椒一个,绿豆芽适量,少量的鱼露,食用盐以及食用油。把准备好的菠萝从它的顶部切开,用勺子挖出里...
将香菇、泡菜、芹菜全部切碎备用;坐锅,倒油,将鸡蛋炒碎,盛出备用;再次坐锅,倒油,先将香肠放入锅中,然后加入香菇,芹菜,和泡菜碎,翻炒均匀,爆出香味,加入米饭,...
食材:剩米饭1碗、酱油2勺,料酒少许、糖适量、葱末适量、红椒1只、鸡蛋2个、食用油适量。首先将1碗剩米饭用2勺酱油,少许料酒和糖拌匀,再加少许油拌匀;做热锅,倒...
蛋炒饭英语:fried rice with egg.读音:英[fraɪd raɪs wɪð eɡ],美[fraɪd raɪs wɪð eɡ]。例句]这是您的蛋炒...
豆腐一块,虾十只,西蓝花一小朵,火腿肠半截,香菇三只,黄瓜半截,西红柿半个,芝麻两勺,海苔碎。豆腐焯水四分钟,过凉水。把豆腐用叉子碾碎。打入一个鸡蛋和三分之一勺...
炒饭用的米饭,最主要是“不干不湿,软硬适中”的米饭。如果是新鲜米饭,要事先盛出要用的,让它散散热气,让表面水分收干,以免粘锅;如果是隔夜饭,注意不要用完全干得发...
做炒饭,米是最重要的,最好是用长粒香米。香米是籼米的一种,东南亚的香米非常有名,而泰国的更是享誉全球,独特的气候环境。让香米的口感变得异常饱满,形状纤长,淀粉含...
炒饭的来历如下:卵火高是是一种用黏米饭加鸡蛋制成的食品,应该算是最早的“蛋炒饭”。蛋炒饭相传源自隋朝越国公杨素(544—606.8.31)爱吃的碎金饭,即蛋炒饭...
午餐肉切粒,胡萝卜切粒,小葱切葱花。鸡蛋磕入碗中,加入半勺盐打散。锅中放入适量水烧开,放入青豆仁,胡萝卜粒和玉米粒分别焯水备用。锅中倒入适量油,油温烧至6成热,...
蛋炒饭,鸡蛋需要在开始的时候放。炒的时候蛋液里加一点水,不要太多一两勺吧,这样的蛋比较嫩,如果爱吃老一点的蛋也可以不放水。油热了倒蛋液,倒的同时搅动,不要让蛋结...