煤炉是以煤做为燃料的炉具,在北方用来冬季取暖和做饭使用。煤炉的生火步骤是:先用火点引小木柴,放入炉膛,继续加入大点的、较多的木柴,等已成燎原之式时加入核桃般大小...
酵母用温水化开,搅拌无干粉颗粒,然后分次慢慢的加入到面粉里。揉成盆光面光手光的光滑面团,可以用筷子刮盆边粘的面哦,这样可以更快的盆光。然后盖上保鲜膜发酵。发酵一...
温开水先将酵母活化。面粉里加入适量的糖,再倒入酵母水和剩下的温水,揉至三光(面团光、手光、盘光),面团放入盘里,发酵2倍大(现今的天气,约一小时)。发酵好的面团...
先小火将蒸锅的水烧开,水开之后用中火蒸十分钟,之后再用大火蒸十分钟。蒸熟之后不要着急捡馒头,等五分钟之后可以取出馒头。蒸熟之后马上捡馒头馒头会很难看而且口感不好...
蒸馒头的时间一般是水开之后的20分钟左右,但更具体的就要取决于馒头的大小,还有蒸具、火力等条件。把酵母用大约50毫升温水溶解一下,水温最好是35度左右,然后倒入...
用开水蒸已发酵好的馒头,用冷水蒸没有充分发酵的馒头。冷水在加热过程中,温度逐渐上升,烧开需要一段时间,这期间有利于馒头生坯进一步发酵,以免蒸出的馒头干瘪,发皱或...
普通面粉500克,发酵粉3克,适量温水和面,揉成一个偏硬的光滑面团。要多揉,和好的面团,大约揉十分钟左右,揉得细腻光滑后再密封发酵。面团要发酵快一些,可以放到有...
准备好面粉、水、盐、白糖、酵母。在面粉里放入盐、白糖,搅拌均匀。面粉放入发酵粉,放置稍热地方,两小时左右就可以了,冬天可能会时间长些。把发好的面揉成光滑的面团。...
取适量面粉,发酵粉和清水,搅拌均匀后放入面粉中。把面粉揉成光滑的面团,用保鲜膜盖上,静置2小时。当面团出现蜂窝状时说明已经好了,发好的面团做成合适大小的面剂子。...
把牛奶和酵母粉放在一个小盆里,混合均匀;往小盆里再加入面粉,面粉和牛奶的比例大约是10:6,可以少量多次添加面粉,以免一次加的太多;用筷子把面粉和牛奶搅拌成絮状...
视馒头大小而定。蒸馒头的时间需要根据馒头大小而定,通常3-4公分大小的馒头,开锅后蒸10分钟左右就能熟。因此,可根据馒头的具体大小缩短或增加时间。若是不确定,可...
一般建议蒸馒头时间为15分钟左右。 但是蒸馒头的时间还因为馒头的个头大小会有所不同,大馒头一般时间要长;小的馒头用十分钟左右就可以了。 看馒头是否熟了,可拿起馒...
食材:白糖15克、面粉400克、菠菜1把、酵母粉4克、温水适量。 首先将所有的食材准备到位,菠菜摘去根蒂后,将其清洗干净,然后将菠菜切成段,放入在料理机中,加上...
这和蒸锅的大小、水量的多少、蒸笼的大小、所烝馒头的多少有关,一般20分钟左右的时间。还可以在蒸的过程中,用手摸摸馒头,只要馒头表面不粘手了,就表明蒸熟了。蒸馒头...
食材:中筋面粉500g,泡打粉20g,牛奶100ml,猪油15g,糖10g,温水适量,酵母7g。 在盆中加入酵母、中筋面粉和糖,加入牛奶和温水,均匀搅拌。 加入...
食材:紫薯200克,面粉700克,牛奶适量,酵母6克,麻酱适量。 将紫薯蒸熟,去皮后压成泥,用100克紫薯泥与300克面粉加3克酵母和牛奶混合。400克的面粉和...
白面粉450克,糖适量,混合。30度左右的温水溶了4克左右的干酵母,静置5分钟。将酵母水,一点点加入面粉中,揉面,揉至表面光滑。蒸锅里加入40度左右的水,把面团...
在盆中加入酵母、中筋面粉、糖、牛奶和温水,均匀搅拌,加入猪油和泡打粉,揉好面,发酵两小时左右。再把面拿出来揉,揉一次醒面10分钟,再揉一次醒一次,第三次揉之后不...
馒头一般蒸三十分钟左右就可以了。另外,蒸馒头的注意事项:蒸馒头时建议用冷水,这样才能让馒头受热均匀。要将馒头放进锅里,进行第二次醒发,这样会使蒸出来的馒头更加松...
一般建议蒸馒头时间为15分钟左右。但是蒸馒头的时间还因为馒头的个头大小会有所不同,大馒头一般时间要长;小的馒头用十分钟左右就可以了。看馒头是否熟了,可拿起馒头,...