把黄豆泡一晚上,直到黄豆基本涨开,由圆形变成绿黄豆时的扁卵形即可;在电饭煲中加入水和浸泡过的黄豆;加热,在加热时不断地翻动黄豆;大约半个小时后,用牙咬豆粒感到其...
黄豆一小碗,盐、酱、醋少许,八角、桂皮、辣椒干、蒜头、生姜 少许。将黄豆稍微挑选一下,去除里面可能有的杂质,然后取一个干净的大碗,将黄豆放入冷水发泡,最好能发泡...
葱切段,姜切片,干辣椒切段,香叶,桂皮,八角,花椒。黄豆在水里泡十二小时(一晚上也可以),泡好后空干水备用。热锅倒油少许,把步骤1中的材料倒入锅内翻炒出香味。把...
食材:黄豆500g、葱适量、姜适量、花椒适量、香油适量、干辣椒适量。温水泡黄豆6-8个小时,看黄豆饱满了就可下锅煮,然后切好葱姜丝备用。热锅加油,油热放花椒、干...
先把豆子干炒一下。豆子清洗干净,过水的豆子直接放到锅里干炒,要用小火不停的翻炒,把水汽炒出来,水蒸气的温度比较高,能让豆子很快的变软,锅里水水少了,要往锅里加温...
准备煮黄豆所用的辅料:生姜、蒜头、辣椒干、八角、桂皮,八角桂皮能让黄豆更香,辣椒干是让黄豆带有微辣效果,能刺激味蕾,增加食欲。打开电磁炉,往锅内加入适量的水,放...
主料:黄豆200克,粗盐若干。黄豆洗净放入压力锅里,锅里不用加太多水,煮开。加适量的粗盐。加上锅盖和气阀,小火煮10分钟后关火。不要开盖,继续焖着。温凉了之后,...
准备食材:猪尾洗净斩段,蒜瓣去皮、生姜去皮、取出黄豆和南乳。免油热锅,下黄豆小火炒至起焦点状,即可铲起。放入盆中用凉水浸泡1—2小时(也可以隔天炒制好、浸泡后放...
食材用料:黄豆130g、大料两粒、花椒十粒、盐适量。干黄豆到碗里清洗干净。换大点的碗,加清水浸泡一晚上。准备调料,豆子倒锅中并加水。调料放入锅里,先大火烧开水,...
鸡爪洗净从中间关节处切开,切掉指甲。锅中做水,凉水放鸡爪,焯烫去除血末和杂质。捞出鸡爪洗净表面血末。葱切末,姜蒜切片,备好八角、香叶、白芷。提前一天泡发的黄豆。...
材料:黄豆、鲍鱼、凉瓜、姜片、鱼露、盐各适量。黄豆洗净,用清水浸泡3个小时,备用。凉瓜去囊洗净,切“日”字件备用。鲍鱼去内脏冲洗干净,备用。开锅,下黄豆和浸泡黄...
品尝。挑一两粒黄豆品尝,如果黄豆绵软没有硬块就代表黄豆已经煮熟。闻气味。挑一两粒煮好的黄豆捏碎,闻上去没有豆腥气味就说明已煮熟。如果没有煮熟黄豆是不能揉碎的。看...
先将清洗干净的绿黄豆放到一个小盘子中,再向盘子里面加入清水,让清水没过绿黄豆就可以了。这一步不是要泡发绿黄豆,而是要将绿黄豆连同盘子直接放入冰箱的冷冻室动起来。...
选鸡蛋。既然是煮鸡蛋,选择个大、色泽又好的鸡蛋了,而且不能是破壳的鸡蛋,否则煮的过程中鸡蛋就会裂开或者冒出来。鸡蛋在运输、存储过程中,表面会有很多细菌,甚至其它...
把豆子干炒一下。豆子清洗干净,过水的豆子直接放到锅里干炒,要用小火不停的翻炒,把水汽炒出来,水蒸气的温度比较高,能让豆子很快的变软,锅里水水少了,要往锅里加温水...
电磁炉也是可以做米饭的,用料:米适量、水适量。 首先准备一个不锈钢的碗具(没有用碗也行)。 把蒸的大米洗干净,放入不锈钢的小盆中。 然后加入热水,水没过大米,可...
剩饭加水。注意米和水的用量,一般比例大约是米:水=1:10(较稠);如果喜欢稀一点的粥,可以采用1:13的水米比例。按照上面比例直接在吃剩的饭(饭要打散)上加水...
将买来的玉米剥皮洗净放入锅里,也可以带皮一起煮。如果玉米太长可以把它掰成两半放入。将水加满,如果玉米煮得比较少的话只要玉米淹没在水里即可,一般黄玉米比较甜不需要...
选鸡蛋。选择个大、色泽又好的鸡蛋,而且不能是破壳的鸡蛋,否则煮的过程中鸡蛋就会裂开或者冒出来。洗鸡蛋。鸡蛋在运输、存储过程中,表面会有很多细菌,甚至其它污秽,我...
食材:红薯1个;水(稍微没过番薯即可);花生油一两滴。把红薯洗干净,切大圈(不切也行,只要你的锅放得下就可以)。把切好的红薯放进锅里(最好使红薯立起来,红薯皮与...