用料:油泼辣子适量、面粉300g、水600g、碱面2g。面粉加水搅拌成浓汤状。蛋糕模具垫上烘焙纸(锡纸)表层刷油(各种平底盘均可)。倒入一大勺面糊。放在已沸腾的...
准备面粉、芝麻酱、油泼辣子,香醋,食盐。面粉放在盆中,水慢慢加入面粉中,边放水,边搅拌。搅拌是顺一个方向搅拌,搅拌一会,面醒半小时,让面里的小疙瘩自然散开,面可...
配方。面粉200克、盐适量、大蒜8瓣、黄瓜1根、醋适量、香油适量、酱油适量、麻酱3勺、辣椒油适量、水320克。先用面包机和出软面,再逐步加水活成面糊。蒸凉皮用的...
准备土豆10个、盐适量、花椒粉适量、鸡蛋4个、面粉1碗、韭菜3量、醋适量。首先土豆洗干净去皮,然后用细擦子将土豆擦成土豆泥。将准备好的鸡蛋打入土豆泥中,在加入1...
用料面粉适量、碱少量、调料芥末、韭菜末、芝麻辣椒、陈醋、盐。面粉加水,揉成面团,静置,醒发一会儿,面团放入水中。用手揉搓,捏挤,洗出淀粉,最后洗到只剩下面筋。洗...
面粉中加盐搅匀后,少量多次添加水搅成絮状。揉成硬一点的面团,揉至表面光滑后,醒10分钟,倒入与面团同等体积的清水,不停的搓洗面团。揉到面水浑浊,换一盆水,洗好的...
材料:面粉,碱,酱油、香醋、蒜汁、盐、芝麻油、香菜、黄瓜丝、辣椒油。先将优质面粉加水揉成硬团,在清水中反复搓洗,使面粉中的蛋白质与淀粉分离,分离出来的蛋白质俗称...
主要食材:高筋面粉500克、水300克、植物油20克、黄瓜50克、油泼辣子10克、醋10克、蒜5克、盐5克、碱面3克。 将面粉倒入盆中。 加入少许水,搅拌。 在...
做法一:准备用料。高筋面粉、水、植物油、黄瓜、油泼辣子、醋、蒜、盐、碱面。将面粉倒入盆中;加入少许水,搅拌;在加入水,搅拌;把所以的水加入,搅拌至无颗粒状;捣少...
把吃完的柚子皮切成小块晾干。要吃就可以用开水浸泡。用开水将柚子皮浸泡半小时,可以揉洗数次。把柚子皮的苦涩味洗出来。捏干水分备用。把柚子皮切碎,还有准备的佐料都切...
制面浆。将面粉放入盆中,分次加水,第一次加水10公斤,用木勺搅拌成稠浆糊,加入精盐250克,继续加水5公斤,再用力搅拌成稀浆糊,最后再加水1公斤,同时把碱面10...
食材:面粉适量、清水适量。面粉调成糊状,舀起来挂糊即可,如果喜欢吃筋道一些的可以用高筋面粉。搅拌时要顺着一个方向搅拌,不能随意乱搅。将面糊倒进不锈钢容器内,喜欢...
电饼铛预热,刷上油,把苕皮放进去,剩了点红烧肉,一起加热的。 下面部分起泡的时候翻一个面,继续煎。 加辣椒粉,加入泡萝卜,一般烧烤的萝卜是碎的,我觉得一片一片的...
磕两个草鸡蛋在小碗里,注意蛋壳要干净,以防脏物混到蛋液里。用筷子或者是打蛋器把鸡蛋打成蛋液,表面起泡即可。锅先烧热,关火,用羊毛刷均匀、快速地刷上薄薄的一层油。...
做法一用料:柚子皮、葱、蒜、小米椒。把吃完的柚子皮切成小块晾干。要吃就可以用开水浸泡。用开水将柚子皮浸泡半小时,可以揉洗数次。把柚子皮的苦涩味洗出来,捏干水分备...
澄粉25克,粘米粉40克,糖粉20克,糯米粉40克,玉米油5克,纯牛奶180克,糕粉50克。准备好所有的材料。把所有材料依次全部倒入大碗中,用手动打蛋器搅拌均匀...
将豆腐皮泡软洗净,切成大菱形片,香菇切成抹刀片,青红椒,冬笋象眼片。花椒泡水后留水备用,香菇及冬笋入沸水中焯一下捞出,勺内加油烧热,放入姜末炝锅,烹入花椒水。下...
清新空气在锅中放入一点水,然后放入柠檬皮,小火煮开。煮开之后会散发清香,这样不仅可以去除屋内的异味,而且还可以使屋内空气清新扑鼻。清除异味要说屋里哪里意为最大可...
鸡蛋打散,一定要充分搅拌。淀粉适量,倒入料酒。搅拌均匀,淀粉的量不要太多。倒入鸡蛋液中搅拌均匀。平底锅中刷薄薄的一层油,烧热。将蛋液倒入锅中,如果控制不好量,可...
用料:低筋面粉100克、鸡蛋3个、黄油80克、水160g、糖5g、盐适量。泡芙皮的做法步骤:将称好的黄油 糖 盐 水,放入盆中。小火加热不停的搅拌到黄油融化。称...