主要食材：高筋面粉500克、水300克、植物油20克、黄瓜50克、油泼辣子10克、醋10克、蒜5克、盐5克、碱面3克 ，我来为大家科普一下关于高担凉皮的家常做法?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!
高担凉皮的家常做法
主要食材：高筋面粉500克、水300克、植物油20克、黄瓜50克、油泼辣子10克、醋10克、蒜5克、盐5克、碱面3克。
将面粉倒入盆中。
加入少许水，搅拌。
在加入水，搅拌。
把所以的水加入，搅拌至无颗粒状。
准备黄瓜。
准备一点熟油。
捣少许蒜泥。
锅中烧水，放入面糊。
准备1盆凉水，容易取出凉皮。
5分钟后取出凉皮。
放在案板上切条。
