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椒盐鸭下巴做法
食材：鸭下巴500g，植物油200ml，葱15g，姜8g，蒜8g，食盐10g，小辣椒10g，酱油10ml，老抽10ml，椒盐30g，孜然粉20g，胡椒粉20g。...
2024-07-02 -
椒盐鸭下巴怎么做
主料：鸭头8个。辅料：洋葱半个、葱1把、椒盐5勺、干辣椒3勺、盐适量、青辣椒1个、红辣椒1个、八角5颗、桂皮2个、香叶少量、酱油3勺、生姜1个、大蒜1个。鸭头买...
2024-07-02 -
椒盐鸭下巴的做法
材料：鸭下巴250克。调料 蒜油、葱、姜、色拉油、糊辣椒面，熟芝麻、盐、味精、酱油、花椒粉等适量。将腌制好的鸭下巴下油锅炸至金黄色，捞出，锅内留少许油，放入鸭下...
2024-07-02 -
烧烤店椒盐鸭下巴怎么做
食材：鸭下巴500g、植物油200ml、葱15g、姜8g、蒜8g、食盐10g、小辣椒10g、酱油10ml、老抽10ml、椒盐30g、孜然粉20g、胡椒粉20g。...
2024-07-02 -
鸭下巴怎么做才正宗
食材：鸭下巴500g、植物油200ml、葱15g、姜8g、蒜8g、食盐10g、小辣椒10g、酱油10ml、老抽10ml、椒盐30g、孜然粉20g、胡椒粉20g。...
2024-07-02 -
美极鸭下巴的做法
鸭下巴用鸡汁，黄酒，耗油，芹菜，香菜，洋葱，青红椒，生抽，盐糖味精，玫瑰露酒，腌渍三十分钟。洋葱，芹菜，红椒切好备用。鸭下巴焯水。炒备用小料，出香加糖熬糖色，加...
2024-07-02 -
椒盐鸭的做法
鸭肉650克，椒盐5克，盐1克，鸡粉2克，胡椒粉2克，姜4片，八角2个，桂皮1片，红花椒20粒，葱2棵，面粉4勺。新鲜鸭肉650克斩成小块。放入锅中加八角、桂皮...
2024-07-02 -
怎么做椒盐鸭胗
准备鸭胗300克、西芹4棵、香菜1小把、食盐适量、酱油适量、鸡精适量、干辣椒适量、料酒适量、老抽适量、植物油适量、辣椒酱适量、大蒜适量、白糖适量、高汤半勺。鸭胗...
2024-07-02 -
椒盐鸭架的做法
主料：烤鸭架半只。 辅料：香菜3棵、椒盐1/2茶匙、孜然1/3茶匙。 香菜洗净切段。 鸭架切小块。 起炒锅，加入少许食用油，下烤鸭架煸炒。 炒至微微发黄，加入椒...
2024-07-02 -
椒盐鸭爪的做法和配方
配方。盐少许、辣椒粉少许、油100g、鸭爪500g。把鸭爪洗干净，用厨房纸完全吸干水分。用筷子测一下油温，筷子有小气泡时放入鸭脚，然后马上盖上盖子，小火炸4-5...
2024-07-02 -
椒盐鱼下巴是什么地方的菜
椒盐鱼下巴是广东菜。椒盐鱼下巴是一种很常见的美食，它也是粤菜中的一种，味道很鲜美。椒盐鱼下巴做法：（1）青鱼宰杀治净，取其青鱼尾巴的肉即青鱼甩水放在盘子的中间，...
2024-07-02 -
鸭下巴卤制方法
鸭头放盆里倒入水解冻。冷冻好之后，沿着鸭嘴巴那里用剪刀剪下整个下巴，再对半剪。鸭头部分用刀劈成两半。鸭头鸭下巴全部冷水下锅，水开后，捞出放盆里，用自来水冲掉浮末...
2024-07-02 -
腌制鸭下巴的方法
清洗：把鸭下巴去掉杂质，清洗干净，放入凉水里浸泡60分钟，去掉血水，沥干水分。浸卤：把鸭下巴放入潮州卤水里浸泡120分钟，浸泡过后的卤水要重新烧开以防变质。烧：...
2024-07-02 -
鱼下巴的家常做法
鱼下巴解冻，洗干净。准备葱姜蒜，辣椒，香叶，八角，花椒。锅中倒油，油热放入辣椒，香叶，八角，花椒炸出香味，倒入葱姜蒜炒香。倒入豆瓣酱，放鱼下巴，翻炒。放料酒，老...
2024-07-02 -
鱼下巴怎么做
主料：鱼下巴800克、淀粉适量、植物油适量、葱适量、姜适量、蒜适量、老抽少许、生抽少许、盐少许、白糖少许、醋少许、干辣椒少许、花椒少许、大料少许、料酒适量。鱼下...
2024-07-02 -
卤香鸭下巴制作步骤
主料：速冻鸭下巴10只。调料：粤式卤水1000克，玫瑰露酒10克，麻油5克。将鸭下巴解冻，再用温水浸泡12小时，期间换2～3次水，去舌衣和喉部瘀血，冲洗干净。锅...
2024-07-02 -
清炖鱼下巴的正确方法
用料：鱼下巴、葱一段、姜、大料、桂皮、辣椒、老抽、料酒、醋、糖、盐、准备好开水、花椒。首先将鱼下巴洗干净，用花椒水和料酒泡20-30分钟。准备调料，备用！把锅烧...
2024-07-02 -
红烧鱼下巴的家常做法
主料：鱼下巴800克。 辅料：淀粉适量、植物油适量、葱适量、姜适量、蒜适量、老抽少许、生抽少许、盐少许、白糖少许、醋少许、干辣椒少许、花椒少许、大料少许、料酒适...
2024-07-02 -
椒盐做法
主料:花椒40克、精盐20克。辅料：八角1颗。选择当年的新鲜花椒，当然得是干透了的，最好再来上一颗八角，更提味儿。食盐家家都有，花椒与盐的比例大概掌握在2：1即...
2024-07-02 -
椒盐豆腐做法
材料：豆腐250克，红辣椒1个，青辣椒1个，香葱1棵，大蒜6瓣，食用油250克(实耗40克)，黑胡椒粉1/2小匙，花椒盐1/2小匙，精盐1/2小匙，味精1/2小...
2024-07-02