凉拌鸡腿:鸡腿煮熟,撕成条;大蒜切成蒜末,小葱切成葱花,小米椒切圈。放入一个碗中,加入3少生抽,3勺香醋,半勺白糖,一小勺精盐,一勺香油,再用热的花椒油泼一下,...
将鸡大腿洗净入滚水汆烫2分钟后捞起,用冷水沖凉备用。番茄洗净,在表面切十字,用叉子插入底部,在瓦斯炉上方以小火烧烤30秒后沖冷水,去皮切块备用。 锅中放入番茄块...
主料:鸡腿、洋葱、鲜蘑菇、可乐、姜。调料:油、生抽王、料酒、盐。洗净鸡腿,斩成块状待用;鲜蘑菇去蒂洗净,切成条;洋葱剥去外皮,洗净成块;姜切成片。烧热汤匙油,炒...
食材用料:竹笋、300克、糖、50克、老抽、10克、料酒、15克、油、100克、香油、5克、生抽、20克、葱花、10克、芝麻、10克、泡发香菇、5个、肉馅、50...
主料:鸡腿适量、炸豆腐适量、火腿适量、香菇适量。 辅料:蒜苗适量。 配料:姜适量、油适量、盐适量、甜面酱适量、酱油适量、料酒适量、蒜香适量。 材料:鸡腿。 炸豆...
将买好的鸡腿清洗干净放入碗中准备好。需要往准备好的鸡腿上用刀划上几道。拿出平时炖汤用的锅,将调料食材与鸡腿一并放进锅中。之后将锅盖盖上,大概需要炖15分钟左右,...
首先鸡腿肉清洗干净后,鸡腿去骨。用刀把割开鸡腿,然后从划开的切口内取出骨头即可。鸡腿放入碗中,加入一勺耗油、一勺生抽、一勺蜂蜜、适量的姜蒜片和一勺盐。充分搅拌,...
炸鸡腿的家常做法:首先把奥尔良腌料均匀的抹到鸡腿上,然后放入盘中腌制30分钟。腌制鸡腿的时候,把裹粉倒入碗中,加入清水把裹粉搅拌成粘稠状。在锅中将鸡腿炸至金黄色...
黄油300g软化,加入糖粉100g、蛋黄2个,低粉500g,混匀成团,冷藏至变硬,擀成薄片,入模具,底部用叉子叉出小孔。烤箱中层160度烤制表面上色。新鲜山楂去...
食材:腊鸡腿。将已清洗的腊鸡腿放在案板上剁成块。放入盘中。接着,加2汤勺料酒。加0.5勺味精。然后,在煮饭的时候,放入电饭锅中。盖上盖插上电源,按下煮饭键开始蒸...
在关节处拿刀切一圈,注意把皮筋肉全切断。然后用刀尖沿着骨头把肉划开,彻底地把皮筋肉全划开。把刀贴着骨头,转着圈往下切,就是把肉和骨头分离,在中间的关节处会费力一...
主料:鸡翅根6个。辅料:面粉50克、淀粉30克、烤肉料2大勺、炸鸡粉100克。做法:(1)鸡翅根解冻,清洗干净。(2)用叉子或者牙签在翅根上插些洞,便于入味。(...
准备好食材,清洗干净。鸡腿菇切片,猪瘦肉切丝,大蒜生姜切片。锅烧热放入适量食用油,将大蒜生姜放入爆香,然后加猪瘦肉翻炒。放入老抽,黄酒,翻炒两分钟后加入鸡腿菇。...
准备好所有食材。鸡腿洗净,沥干水分,放入煎锅。小火煎至表皮微黄。另起锅,注入少量的油下入八角 桂皮 香叶煸炒出香味。再下入葱姜继续煸炒。加入红烧酱油和冰糖。倒入...
食材:姜20克、新鲜鸡腿300克、花椒10克、米椒5克、香油5克、食盐5克、食用油10克、葱15克。锅里放花椒和盐小火炒香!花椒不会辣,去腥就靠它了,一定多放点...
可口可乐的前身是一种草药汁,颜色是深绿色,作为药物出售。后来,经过一步步的调整,又加入了添加剂焦糖色等,才逐渐变成了今天的味道。可乐(Cola),是指有甜味、但...
用清水洗净腊鸡腿,清洗时切勿撕破腊鸡腿脂肪和油皮,以免影响腊腊鸡腿质量。腊鸡腿洗净后放在清洁冷水中浸泡4小时,除去体内血,使肌肉洁白。然后切掉下喙,穿绳挂起,沥...
准备新鲜的玉米一个,茄子几个,豆角一斤,面瓜(有的地方叫倭瓜)半个,排骨或者五花肉适量。玉米先切成三到四段,然后把玉米段竖起来,在圆截面的方向再切盛四块,茄子掰...
食材:桂花鱼一条、大蒜、生姜、香葱各适量、酱油、料酒各适量、小红椒三个。把桂花鱼处理干净,鱼肚子里的东西都不要,鱼肚子上还有一层黑色的膜也要洗干净,然后控水备用...
“清洗”,是将买来的原料剥成虾仁,并剔除背部的黑沙肠,然后加盐用手轻轻抓捏数分钟,再用清水反复漂清。“上浆”是个关键步骤,直接影响到虾仁的“形”。“上浆”前必须...