主料:茄子250g,粉丝100g,鸡蛋1个。调料:食盐适量,生抽适量,甜面酱1勺,调和油适量,红尖椒1个。洗净茄子与红辣椒。粉丝用温水泡软。茄子切成条状,红椒切...
食材:油适量、粉丝适量、青菜适量、盐适量、鸡精适量、白糖适量。把粉丝提前用清水泡软。把青菜叶一片一片地摘下来,清洗干净,切好备用。锅中放猪油大火烧化,再倒入青菜...
材料:茄子三根,粉丝一把儿,蒜八瓣,小香葱四根,绿尖椒一个。调料:盐适量,生抽两匙,老干妈豆豉辣酱一匙,蚝油一匙,糖半匙,孜然粒适量,热油两大匙。茄子洗净,切约...
主料:鸡肉500g、粉丝250g。调料:食盐适量、酱油适量、八角适量、调和油适量。鸡肉切块备用。锅内开水烧开,将鸡肉倒入焯一下。捞出沸水里的鸡块备用。备锅,锅内...
材料:粉丝1把、基围虾10只、葱姜适量。 调料:蚝油、生抽、糖、鸡精、料酒、盐各适量。 虾去虾芒,虾线,用剪刀将脊背到尾巴的部份剪开,用料酒与少量的盐抓匀,腌1...
材料:剁椒,粉丝,鳕鱼,料酒,蒸鱼豉油,白胡椒,盐,香葱。 鳕鱼解冻洗净后用白胡椒粉、料酒及盐腌渍20分钟。 粉丝用冷开水泡发后沥干水份,平铺在盘中备用。 将腌...
食材:茄子两个、白糖适量、生抽适量、蒜适量。将茄子洗净去皮切成滚刀块,放入少量盐煞一下茄子中的水分。将洗净的大蒜剁成蒜蓉放入碗中,加入白糖、倒入生抽,加入适量清...
原料:茄子一个,蕃茄一个,葱一根 蒜两瓣 姜一块 鸡蛋粉芡,盐味精花生油料酒酱油胡椒粉白糖。将茄子切成滚刀块,蕃茄切块, 葱切成丝, 姜切成丝,蒜用刀拍一下(行...
将茄子洗净,再准备葱和蒜。用刀将茄子切成均匀的薄片,葱和蒜切成末。锅中放入食用油,将茄子片放入锅中,一面一面煎,两面都煎成金黄色时,盛入盘中。锅中再放入适量的食...
原料准备:茄子1个(约300克),肉末约200克,生抽适量,醋适量,老抽少许,蚝油适量,白糖适量,盐适量,淀粉适量,清水适量,葱姜蒜末适量,青红辣椒适量。将茄子...
材料:圆茄子250克、青椒50克、西红柿50克;辅料:色拉油500克、盐5克、葱5克、姜3克、蒜5克、番茄酱10克、甜面酱10克、老抽3克、味精2克、白糖20克...
所需食材:茄子2个,西红柿1个,青椒1个,蒜子,盐,糖,花生油。 将茄子洗净切块,撒上一些盐抓匀腌制10-20分钟。 青椒和西红柿洗净切块。 蒜子一部分切片,一...
准备食材:茄子3个、香菜20g、淀粉50g、蒜蓉20g、油40g、盐5g、生抽10ml、糖10g。茄子洗净切块,香菜切段,碗内放入白糖、生抽、蒜蓉、淀粉,加水搅...
配料:植物油130克,酱油30克,精盐20克,味精5克,葱、姜末各10克,水淀粉75克。 将猪肉切成小薄片,放入盆内,加入水淀粉25克、精盐5克,拌匀上浆,用热...
首先将去皮的茄子切成薄片备用。起锅倒入适量的油,油热后将茄子倒入锅中翻炒。在碗里放入适量的蒜、盐、白糖、醋,再加入适量的清水,调好调料汁备用。将调料汁倒入锅中,...
茄子1根、土豆1个、食盐适量、姜适量、生抽适量、植物油适量、胡椒粉适量、十三香少许。做法:长茄子,土豆,都切块备用。用油把土豆煎的两面都焦黄。土豆两面焦黄后盛出...
主料:茄子(紫皮,长)4根、蒜头4个、红辣椒1个、青葱1根。辅料:味精1小匙、生抽1匙、蚝油1匙、淀粉1小匙。把调味料全部混合在碗里加入少许的水。然后把红辣椒碎...
茄子2根,粉丝40克,肉末50克,蒜末,姜末,葱花各一勺,生抽2大勺,老抽1.5小勺,糖1小勺,豆瓣酱或老干妈1大勺,清水150毫升。茄子洗净去头去蒂切长细条状...
嫩茄子、尖椒一个。番茄沙司、白糖、醋、葱姜末、食盐少许、味精少许。将茄子去皮,切成块!块的形状看自己的喜欢喽,想切成什么样,就切成什么样。将尖椒切成环状,放一边...
粉丝提前浸泡一晚,烧一锅开水,放入粉丝等2分钟烫熟。预热方太烤箱180℃,茄子洗净后放入铺好锡纸的烤盘,送入烤箱中层,上下火烤10分钟。锅中倒2勺油,放入猪肉末...