鸽肉性平、味甘、咸,归肝、肾经; 具有滋肾益气、祛风解毒、补气虚、益精血、暖腰膝、利小便等作用。鸽肉可壮体补肾、生机活力、健脑补神,提高记忆力,降低血压,调整人...
红烧乳鸽的做法首先要选择一只新鲜的乳鸽,最好到菜市场宰杀一只鲜活的乳鸽,这样才能保证新鲜度。将乳鸽放在清水里浸泡二十分钟,然后再清洗干净,记得把乳鸽的肚子里掏洗...
乳鸽绿豆汤是一道以绿豆、乳鸽和水作为主要食材熬制而成的汤,绿豆性凉且味抄甘,有清热解毒、消暑止渴和利尿润肤之功效。鸽子性平且味甘咸,有滋阴壮阳、养血补气和清热解...
做法:锅内烧热水,倒入1茶匙白酒,将乳鸽下锅煮至出血沫,将水倒掉,将乳鸽洗净;将香葱打成结,与乳鸽同煮,姜片一起放入沙锅中;大火煮开,加入香菇、红枣、中药材,用...
天麻乳鸽汤的功效:鸽子营养丰富,含有丰富的蛋白质和脂肪酸,有滋补肝肾,益气血,活血祛风的功效。天麻有平肝息风,止痉,祛风通络的功效,是治疗眩晕的良药。鸽子天麻汤...
鸽肉性平、味甘、咸,归肝、肾经; 具有滋肾益气、祛风解毒、补气虚、益精血、暖腰膝、利小便等作用。鸽肉可壮体补肾、生机活力、健脑补神,提高记忆力,降低血压,调整人...
材料:海带,绿豆,乳鸽,里脊骨,陈皮,姜,瑶柱。做法:把乳鸽,里脊骨,用开水烫过,去掉血水。绿豆,海带,隔夜泡水,洗干净。把全部材料加水,大火煲2小时,调味就可...
饮用鸽子汤能健脑补神,提高记忆力,降低血压,调整人体血糖,养颜美容,延年益寿,具有滋肾益气,祛风解毒,调经止痛的功效。鸽肉易于消化,具有滋补益气、壮体补肾、生机...
材料:500克乳鸽1只,鸡蛋1个;淀粉,面包屑,酱油,黄酒,砂糖,盐,葱姜,花椒盐,花生油或豆油250克。加工方法:乳鸽宰杀,去毛,除内脏,从脊背处一分为二,放...
食材:乳鸽,姜块,葱段,红枣,料酒,蚝油,鸡粉,白糖,盐。在切好的乳鸽肉里放葱段、红枣丝、姜块。放入适量的料酒、蚝油、酱油、鸡粉、白糖、盐,拌匀腌制。在砂锅中放...
食材:净乳鸽1只,水淀粉、面粉各5克,熟黑豆50克,绍酒15克,熟胡萝卜25克,芝麻油10克,大葱15克,味精、食盐适量,姜块、白糖各5克,植物油1000克(约...
原料:鸽4只,乌鸡1只,水发魔芋750克,牛肚、水发海带、黄豆芽、金针菇和青菜各250克,猪油50克,姜块30克,冰糖15克,龟板10克,清汤2500克,花椒、...
散养新鲜乳鸽用水洗净,切成小块。锅中加入适量清水,放入乳鸽、姜片和葱结煮开,加点料酒。煮至乳鸽肉变色即可。出锅用流水冲洗掉血沫,沥干水分备用。洋葱洗净切成小块。...
主料:乳鸽2只,冬虫夏草10克,竹荪,调料:江米酒10克,盐2克,姜10克。乳鸽需处理干净,用透明锅焯水捞出;把乳鸽、竹荪,冬虫夏草加少许米酒一起放入透明锅内,...
材料:乳鸽4只,盐、蚝油少许,蜂蜜少许,油适量先把乳鸽洗净。把半勺盐、半勺蚝油放入每只乳鸽肚内抹均匀。肚内抹好,再放2勺盐把乳鸽全身抹均匀。把乳鸽放入冰箱,大约...
材料:乳鸽、节瓜、大米、番茄丁、鸡汤、蜂蜜、百里香、芝士、黄油、盐、胡椒。乳鸽用盐、胡椒、百里香腌渍入味后,表皮抹上蜂蜜,放入烤箱烤至色金红成熟。节瓜改刀成形,...
材料:乳鸽一只,卤水一份,姜片几片,葱2棵,辣椒两个,油适量。 脆皮水:蜜糖1匙,米醋一匙,生抽几滴。 卤水:肉桂、香叶、丁香、花椒、八角、陈皮、草果、甘草、罗...
主料:乳鸽2只,冬虫夏草10克,竹荪,调料:江米酒10克,盐2克,姜10克乳鸽需处理干净,用透明锅焯水捞出;把乳鸽、竹荪,冬虫夏草加少许米酒一起放入透明锅内,加...
准备好烤肉酱,鲜活乳鸽收拾干净,沥干水分;烤肉酱加点生抽调成味汁,洋葱生姜洗净切丝备用。乳鸽放入料理盆,将洋葱生姜丝放入乳鸽肚子里,淋入味汁,充分按摩,装入保鲜...
准备两只乳鸽。酱汁:蜂蜜+白醋+生抽。清洗干净,放到盆里,放适量洋葱、姜、蒜、糖或蜂蜜或麦芽糖、盐、生抽、料酒、几滴白醋,少许五香粉。用手抓匀,把调料均匀的抓到...