海虾用牙签从背部处挑出虾线,用水冲洗干净,取厨房纸拭干表面水份。大蒜去衣剁碎,放置备用。锅中入油,放多些。油热后入虾开始煸,等虾变色后再翻至另一面。等虾两面都变...
主料:海虾250克,大蒜1整头,青红椒各1小根。辅料:姜末少许,料酒20ML,酱油15ML,盐适量。做法:(1)海虾用牙签从背部处挑出虾线,用水冲洗干净,取厨房...
准备好所需食材,葱白,葱绿切段分开,姜和蒜切末。虾尾冷水下锅,水开后焯一分钟左右,捞出。用水冲掉浮沫,沥水。锅中放油,下入葱姜末,葱白段煸香。倒入龙虾尾翻炒。下...
主料:海虾250克,大蒜1整头,青红椒各1小根。辅料:姜末少许,料酒20ML,酱油15ML,盐适量。海虾用牙签从背部处挑出虾线,用水冲洗干净,取厨房纸拭干表面水...
主料:龙虾尾500克、小葱3根、姜末适量、蒜末适量、料酒适量、蚝油适量、蒜蓉酱适量。 准备好所需食材,葱白,葱绿切段分开,姜和蒜切末。 虾尾冷水下锅,水开后焯一...
材料:大虾10只,芒果汁250克。白糖,盐、味精、料酒、淀粉、吉士粉、面粉,色拉油各适量。将大虾去头壳(留尾梢),除去泥肠,于背部划刀口,用刀拍成大片,加少许盐...
原料:急冻粟米粒、适量中虾1斤、蒜蓉1茶匙、生抽2汤匙,牛油、酒少许。 虾剪去脚及须,把虾头剪下,去虾肠及虾壳,虾头及虾仁分别抹干,备用。 锅中注入适量的水,加...
食材:鲜虾4只、日本豆腐3条、姜2片、大蒜2瓣、蚝油1勺、盐2克、生抽1勺、葱花1克。 材料准备,日本豆腐(也叫鸡蛋豆腐)切好平铺在盘里,鲜虾剥壳抽肠线。 把虾...
用料:皮皮虾600克、花雕酒150ML、枸杞10克、黄芪2克、当归2克、柠檬半个、小红辣椒2个、香菜适量、盐2克、醋5克、酱油10克、糖2克、花椒3克、八角2个...
原料:大虾、香脆椒、色拉油、食盐、姜、料酒、辣椒粉、胡椒粉、孜然粉。食材备齐,大虾洗净;将大虾剪去虾枪和虾须,虾脚,剔去虾线,沿脊背剪开,(剪开脊背是便于入味)...
虾仁洗净,挑出虾线。姜、蒜、葱切沫备用。 热锅倒油,导入虾仁爆炒变色,撒少量食盐,生抽调味上色。熟了装盘备用。洗净去虾线。加入三勺料酒、生抽、搅拌一下,腌制15...
主料:鸭1只。辅料:黑胡椒3克,白糖1/2茶匙,食盐1/2茶匙,生抽1汤匙,香油1汤匙,麦芽糖1汤匙,蒜1头,姜1大块,水适量。准备鸭子一只,大量的蒜末和姜末。...
将鲈鱼处理干净,去骨留头、肉,改十字花刀备用。把大蒜洗净打成汁,放入香菜末、盐、糖、味精,然后放入鲈鱼,腌30分钟。将腌制好的鲈鱼拍香炸粉,放入六成热的油中火炸...
辅料:大蒜适量 调料:韩国辣椒酱适量、油适量、盐适量、糖适量、蚝油适量。 小河虾,本身很干净,因为待会要炸的,所以清洗干净沥干就可以。 大约7,8瓣大蒜切末,做...
食材:面条80g、鸡蛋1个、青蒜2棵、盐适量、酱油少许。煮熟的鸡蛋一个,剥壳备用。青蒜洗干净,切成末。锅中加水烧开,水开后将面条放入锅中。将面条煮断生,加入适量...
材料:鸡翅,生抽,盐,生姜末,黑胡椒粉,香叶,料酒,大蒜,白糖。取一只碗,倒入生抽、盐、生姜末、黑胡椒粉、香叶、料酒做成腌肉料。鸡翅反面切几个小口,放入腌肉料内...
黄油放在室温下软化。加入糖粉、盐和蛋黄用刮刀拌匀。筛入低筋粉拌匀。加入蒜蓉、杏仁粉、干酪粉、欧芹粉拌匀。收成面团。整形成圆柱体,用保鲜膜包好,冷冻30分钟。切成...
主料:羊肉。辅料:生抽、盐、食用油、糖、老抽、料酒、糖醋、白酒、醋、胡椒粉、玉米淀粉、葱。羊肉切片,羊肉片里放入盐、胡椒粉、生抽、料酒、玉米淀粉,抓匀,腌制15...
用料:羊肉1000克,大蒜150克,鸡蛋4个。羊肉洗净分四块放入沸水氽透。炒黄酱,加酱油、花椒、小茴香、盐制成酱汤,放入羊肉,小火酱熟。鸡蛋打破,把酱熟的羊肉切...
原料:龙虾1500克、蒜50克、姜10克、葱10克。调料:醋1茶匙(5ml)、料酒2茶匙(10ml)、白糖2茶匙(10克)、盐2汤匙(30克)。先把龙虾泡水中3...