摘下的桂必须是干净的,没有泥沙,将桂花置于阴凉通风处阴干一天。取一干净带密封的罐或是瓶,高温消毒后擦干水份,倒入三分之一的白酒(高粱酒),将阴干后的桂花倒进罐里...
原料配方:一级白糖16公斤、提糖4公斤、糯米粉4公斤、熟油4公斤、蜜桂花2.5公斤、熟粉20公斤。制熟粉:将面粉装入蒸笼蒸熟(时间20分钟)取出冷却后,用粉碎机...
材料:桂花250克,冰糖250克,白酒2000克。摘下的桂必须是干净的,没有泥沙,将桂花置于阴凉通风处阴干一天。取一干净带密封的罐或是瓶,高温消毒后擦干水份,倒...
把新鲜的桂花去掉根部,只留下花朵部位。 将新鲜桂花装入网筛中,然后不断的摇动网筛,使花梗和杂质漏下。 将除净杂质的桂花用清水冲洗,出去飞尘。 将洗好的桂花沥干水...
干桂花做桂花蜜要洗。做法为:把准备好的干桂花放在盆中加少量食用盐与清水一起调匀,浸泡半小时,再把里面的桂花取出来,放在阳光下沥干水分。把处理好的桂花与蜂蜜放在一...
新鲜桂花筛去杂质。把梗从筛眼里筛出来。摘掉梗。把厨房纸打湿,轻轻地擦去桂花上的尘土。装入容器中,加少许糖腌渍几小时。准备冰糖和枸杞子。用干净的白纸做成椎形小漏斗...
新鲜桂花在做桂花茶时,先在桂花开放的时候采集那些新鲜的桂花,用心挑拣去掉它里面的脏东西和树叶以及花梗,再把得到桂花放到阳光下晾晒,等它完全晾干以后,可以放入到保...
准备材料:干桂花200克,冰糖100克,枸杞50克,粮食酒3斤将干桂花、冰糖、枸杞准备好。准备一个可以密封的干净无水的玻璃容器。将干桂花、冰糖、枸杞放进准备好的...
准备材料:干桂花200克,冰糖100克,枸杞50克,粮食酒3斤将干桂花、冰糖、枸杞准备好。准备一个可以密封的干净无水的玻璃容器。将干桂花、冰糖、枸杞放进准备好的...
平时在家中制作桂花蜜时需要准备新鲜的桂花适量,开水三百克,食用盐适量,蜂蜜三百克,红糖适量,干净的玻璃瓶一个。把准备好新鲜桂花挑选一下,只去留下花瓣,把它的残叶...
1.鱼肉切成片,加入姜丝料酒盐、蛋清,淀粉和油略腌上浆(保护使鱼片滑嫩)。2.把红椒切丁。玉米粒到烧开的水中焯水捞出。3.将水淀粉加入胡椒粉、盐、香油拌匀制成...
主料:马铃薯丁(脱水)200g。调料:食盐适量、豆瓣酱适量、调和油适量。将土豆清洗好,并切成丁;坐锅点火,并在锅中加入水;待水烧开倒入土豆丁;将煮好的土豆捞起,...
准备食材:桂花鱼1条、大蒜适量、酱油适量、植物油适量、料酒适量。鱼先洗干净,滤干水,在鱼身前后各切两刀。手洗干净,用手将鱼身抹上适量的盐。给鱼浇上料酒,腌半小时...
桂花精挑,桂花可洗可不洗,如果洗了,就要风干。一层白沙糖,一层桂花,一层白沙糖,一层桂花……连续这样。摆放完,最后倒蜂蜜下去,完成了,放进冰箱一个星期后吃用。一...
蛋液、糖、盐放入桶中。加入玉米油。加入糖桂花。倒入全麦粉。筛入低粉、泡打粉、小苏打粉。厨师机换上搅拌头。厨师机开1档。搅拌成团。分成20克的圆球。稍压扁在金盘上...
面粉里放适当的糖,一些干桂花,根据个人口味,然后把温水倒入面粉里活成面团不粘手,切记:要用温水。把揉好的面团,醒15-20分钟。把醒好的面,均分几个面团,然后用...
将新鲜桂花择洗干净,话梅肉撕成丝;用干净的密封罐子,一层话梅肉,一层桂花,顺次码好,装了八分满,倒入蜂蜜,蜂蜜应盖住桂花和话梅肉。用蜡密封好,盖紧盖子,一个月左...
桂花茶5克、琼脂15克,琼脂用清水浸泡备用;干桂花用开水冲泡,然后放白糖,最好用盖子盖住焖一会儿;泡好的琼脂从水里捞出来,淋干水分。把淋干水分的琼脂和用开水冲泡...
摘下桂花花朵后洗净,除去多余水,放置在砂陶瓷器中,用小火煮,边用快子搅拌边观察,未沸腾前停火。冷却后移到其它容器里,加盖保鲜薄膜,常温下放置2—3天。这样花的精...
将新鲜的桂花或干桂花用水发开后,剁碎备用。清水中放糖,加热用中大火溶解。溶液冒大气泡时加入盐,当开使转冒小气泡时加入桂花,转为小火熬为糖浆即成。自制桂花酱时熬得...