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糖炒荸荠窍门
原料：鲜荸荠70克、白砂糖25克、白糖粉150克、柠檬酸适量。 先将荸荠倒入清水中浸泡20～30分钟，再洗去附在果身上的泥污，然后用清水冲洗干净。 用小刀削除荸...
2024-07-04 -
糖炒花生窍门
花生200克、白糖50克、清水适量。做法：准备清洗干净沥干的200克花生，白糖50克。热锅爆炒一下花生将要脱皮的状态。锅中放入少许水白糖翻炒变焦糖色。放入炒好的...
2024-07-04 -
糖炒栗子窍门
筛选筛选分为板栗的选择和沙粒的选择，这一步是炒制过程中的重要环节，直接影响糖炒板栗的外观和品质。板栗选择时要选择外形端正，大小均匀，子实饱满，无病虫害的优质板栗...
2024-07-04 -
水煮荸荠窍门
首先荸荠的品质要求：以个大、洁净、新鲜、皮薄、肉细、味甜、爽脆、无渣者质佳。 然后用小刷将荸荠表皮刷洗干净，放到煮锅里，倒上4-5倍的水，将煮锅搁置火上，大火烧...
2024-07-04 -
荸荠鸡丁做法窍门
原料：鸡肉250克，荸荠75克，油1500克，面酱l0克，料酒15克，酱油15克，白糖40克，盐2克，味精5克，鸡蛋25克，水淀粉50克，面少许，香油l0克，小...
2024-07-04 -
马蹄雪梨汤的做法窍门
食材：荸荠150克、雪梨1个、罗汉果半个、银耳5克、冰糖适量荸荠洗干净去掉外皮，切成块，雪梨不用去皮，洗干净直接切块备用。干银耳提前泡发，然后洗净撕成小朵，越小...
2024-07-04 -
糖炒栗子是用什么糖炒的
糖炒栗子大多都是用白糖做出的糖水来炒制的。炒糖色时，先开小火预热锅底，倒入适量花生油，加入白糖翻炒均匀，再倒入适量清水，转成中火不停的翻炒，炒到糖水变为焦糖色，...
2024-07-04 -
糖炒栗子
首先需要将栗子洗净后用剪刀剪开个小口。全部剪好后，放入碗中用清水浸泡15分钟。泡好后用布擦干净表面的水分。锅子中火烧热后，倒入海盐和栗子，开始翻炒。继续翻炒，很...
2024-07-04 -
糖炒栗子做法
主料：栗子(鲜)500克。调料：白糖10克、粗盐500克。栗子洗干净后，用剪刀剪个口子，口子的长度至少1CM长，2毫米深将切好口子的板栗在清水中浸泡15分钟，然...
2024-07-04 -
糖炒仔鸡如何做
小仔鸡1000克左右、红糖400克、陈醋500克、盐适量、料酒适量。仔鸡处理干净，切小块。 锅里放油，比平时炒蔬菜多一些油。放鸡块，炒。 鸡块表面微微起皮发焦。...
2024-07-04 -
糖炒山药的做法
把山药洗去皮干净；然后切成三角块；炒锅热油，5分热的时候放入山药块炸熟；山药捞出备好；炒锅留大约一汤勺的底油，放入2勺白糖翻炒，炒到糖呈褐色；放入山药块炒匀即可...
2024-07-04 -
糖炒莲子怎么做
先把莲子放进锅里，加水，然后放些盐。再把莲子洗净放入锅中热烫。可将莲子心去除，也可不去除。沥干。煮糖：在不锈钢锅或铜锅内进行煮制，在锅中放入少许的水，再放入糖和...
2024-07-04 -
怎么做糖炒栗子
栗子清洗干净，用剪刀每个剪个小口，栗子是圆的，要注意别剪到手哦栗子放入锅里，加适量水没过栗子煮开加入两块冰糖，中火煮差不多十几分钟，软硬度随自己喜欢捞出煮熟的栗...
2024-07-04 -
糖炒山楂的做法
准备好材料：山楂一斤、白糖二两、水适量。将山楂去掉梗，洗净晾干。炒锅洗净，放入白糖和适量的水小火翻炒，注意不要糊锅了。煮至感觉到没有砂糖粒了，冒起透明均匀的泡泡...
2024-07-04 -
糖炒山楂怎么做
用料：山楂500g、白砂糖150g、白醋几滴、水75g。将白砂糖、水、白醋放入锅中，开大火，用锅铲不断搅拌。等锅中水分蒸发差不多，有大量白沫冒出时，关火，将山楂...
2024-07-04 -
怎样糖炒板栗
板栗洗干净，放在砧板上，单手用刀剁个大约深5mm的口子，把栗子皮切破。全部剁好口子的栗子放进一个微波炉容器中，盖上盖子，把盖子上的透气孔打开，用微波炉高火2分钟...
2024-07-04 -
糖炒莲蓬做法
主料：莲藕200g、干莲子50g。 辅料：糖10g、醋10ml、盐2g、酱油适量、葱适量、食用油适量、泡椒适量。 把干莲子提前泡软。 把泡软的莲子煮至10分钟。...
2024-07-04 -
糖炒栗子保存方法
冰箱储存，糖炒栗子实在吃不完，可以存放在冰箱内，隔日食用前再微波炉加热即可。但是，这样反复加热肯定会影响口感的。所以建议吃多少买多少，当天吃完为宜。常温储存，室...
2024-07-04 -
糖炒栗子怎么做啊
将栗子洗净，然后用利器把栗子皮割开，深度大概为5mm，长度要超过皮。然后洗净，放在水里泡10分钟左右。铁锅烧干，将细沙倒入，同时倒入已经沥干的栗子徐徐翻炒，注意...
2024-07-04 -
糖炒栗子怎么炒
新鲜的栗子洗干净。用刀在栗子上划一个长1cm口子，把栗子化开。然后把栗子泡在水里10分钟。沥干水备用。铁锅放入和栗子等量的大颗粒盐。趁着盐没热时，放上沥干水的栗...
2024-07-04