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在家怎么做银耳米酒
取适量米酒备用；取银耳适量放入碗中备用；在银耳中加入适量水，将银耳充分泡开；在锅中放入适量水，将银耳放入水中；多煮一会，直到银耳煮至八成熟；加入备好的米酒。煮至...
2024-07-02 -
米酒银耳甜汤的做法
食材：米酒300g，银耳100g。 取适量米酒备用。 取银耳适量放入碗中备用。 在银耳中加入适量水。 将银耳充分泡开。 在锅中放入适量水。 将银耳放入水中。 多...
2024-07-02 -
清香型的米酒怎么做
主料：糯米适量。辅料：甜酒曲适量。做法：（1）糯米浸泡一晚或4小时以上，能轻易捏碎。淘洗干净，隔水蒸熟。（2）蒸熟的米饭放凉，冬天可放到手温，不能高于40度。（...
2024-07-02 -
冬天在家里怎么做米酒
把糯米淘洗干净，在水中泡16~24小时，至米可以用手撵碎即可，把泡好的糯米上锅蒸熟；把蒸好的糯米饭放在干净的盆中，倒进适量的凉开水，同时用筷子轻轻搅拌一下，直到...
2024-07-02 -
自制米酒最快方法
【准备食材】：糯米3斤，甜酒曲一小包，冷开水。首先把糯米淘洗干净，浸泡6个小时左右，糯米需要浸泡至完全发胀，用手戳一戳糯米无硬芯就可以了。接下来把糯米蒸熟，具体...
2024-07-02 -
米酒怎么做啊
糯米备用，用清水淘洗干净后冷水泡3小时，易碾碎即可。放蒸锅蒸十五分钟，将糯米蒸熟。降至温热，约35度左右，撒上甜酒曲。加适量水，将甜酒曲和糯米搅拌均匀。将米酒压...
2024-07-02 -
如何做米酒教程
3斤糯米用水浸泡六小时左右。泡到可以用手指轻松捏碎即可。倒掉水，上蒸笼蒸(没有蒸笼直接蒸锅里蒸)蒸十五分钟左右至七八成熟关火。自然冷却后加入甜曲酒，加入一杯凉开...
2024-07-02 -
米酒怎么做好吃
糯米用水浸泡六小时左右，泡到可以用手指轻松捏碎即可。倒掉水，上蒸笼蒸，没有蒸笼直接蒸锅里蒸，蒸上五分钟左右至七八成熟关火，自然冷却后加入甜曲酒。加入一杯凉开水，...
2024-07-02 -
怎样做米酒
根据需要取糯米适量备用。用清水淘洗干净后在冷水中泡3小时，直到糯米容易用手碾碎。将泡好的糯米放在加了水的蒸锅中。盖上锅盖，蒸十五分钟，将糯米蒸熟。将蒸熟的糯米放...
2024-07-02 -
做玉米米酒怎么做
玉米磨粉。选取籽粒饱满、无霉、无虫蛀、精选过的当年新鲜玉米。将玉米晒干或火炕烘干后，用水碾或粉碎机碾成细末，筛去渣滓。入笼蒸熟。称取玉米面粉与清水按4：l的比例...
2024-07-02 -
做米酒醪糟怎么做
先将米用水泡上，再将要用的锅，器具，盆清洗干净，因为米酒怕油和杂菌。米泡三至四个小时，可以碾碎的程度即可。将米下锅，倒入水煮，若怕控制不好火候，可以用蒸锅蒸熟。...
2024-07-02 -
如何做米酒
糯米用水浸泡六小时左右，泡到可以用手指轻松捏碎即可。倒掉水，上蒸笼蒸，没有蒸笼直接蒸锅里蒸，蒸上五分钟左右至七八成熟关火，自然冷却后加入甜曲酒。加入一杯凉开水，...
2024-07-02 -
麦芽怎么做米酒
麦芽粉一两用水泡后过滤掉麦皮，麦皮用清水冲洗两次以上。饭做好趁热加麦芽粉水搅匀，保温（55~60度）4小时糖化。糖化好了冷却至30度左右。制大曲酒用酒曲半斤用清...
2024-07-02 -
做米酒汤圆的方法
食材：黑芝麻汤圆300g、冰糖50g、米酒100ml。 因为自己制作米酒比较困难，所以是在超市买的盒子装的米酒。汤圆倒出来装到大碗里面。 洗干净锅，里面放入50...
2024-07-02 -
葡萄米酒
原料：干葡萄末250克，红曲1250克，糯米1250克。 做法：将糯米煮熟，放冷后，加人红曲、葡萄末、水10000克，搅匀，放入瓮中，密封7日。可不拘时候随个人...
2024-07-02 -
米酒煮鸡蛋怎么做
原料：甜酒半斤、鸡蛋1个、生姜适量、红糖或白糖（用来调味）适量（也可以用冰糖或蜂蜜，只要你喜欢）。锅里倒入甜酒和半碗清水，放入生姜、红糖，以中火烧开。碗里打入鸡...
2024-07-02 -
米酒制作方法
糯米用水浸泡六小时左右，泡到可以用手指轻松捏碎即可。倒掉水，上蒸笼蒸，没有蒸笼直接蒸锅里蒸，蒸上五分钟左右至七八成熟关火，自然冷却后加入甜曲酒。加入一杯凉开水，...
2024-07-02 -
枸杞米酒怎么做
用料：酒酿、枸杞、干银耳、梨、冰糖。 干银耳泡发，去根和硬质物，清洗净;梨削皮切丁。 高压锅内放入银耳和适量清水，煮20分钟。 开盖，加入酒酿，枸杞，梨丁，冰糖...
2024-07-02 -
做米酒步骤窍门
材料：糯米1斤，甜酒粉。 糯米反复冲洗至淘米水变清后，浸泡12小时。 泡好的糯米放在铺了纱布的蒸格上大火蒸30分钟左右至米熟透无夹生。 蒸好的糯米饭放凉开水里打...
2024-07-02 -
怎么做黑米酒好吃
黑米和糯米泡24小时以后，上笼蒸熟。 然后拌入酒曲，搅拌均匀。 全部装入容器。 加适量矿泉水放入柜内发酵。 发酵时间差不多30小时之后。 在用纱布滤出米酒。...
2024-07-02