如何做米酒教程（怎么做米酒）

3斤糯米用水浸泡六小时左右泡到可以用手指轻松捏碎即可，下面我们就来聊聊关于如何做米酒教程?接下来我们就一起去了解一下吧!

如何做米酒教程

3斤糯米用水浸泡六小时左右。

泡到可以用手指轻松捏碎即可。

倒掉水，上蒸笼蒸(没有蒸笼直接蒸锅里蒸)蒸十五分钟左右至七八成熟关火。

自然冷却后加入甜曲酒，加入一杯凉开水，用勺子轻轻把米饭压实，中间压一小窝，盖上盖子，夏天可以直接放着就好，现在的温度可以用盒子装着，用被子包裹住，两至三天就好了。