将大虾去头尾、沙包、沙线及皮,洗净,与猪肥膘一起砸成泥,放于碗内,加鸡蛋清、葱姜汁、适量盐、味精、料酒、拍碎的马蹄与水淀粉,搅拌均匀成虾馅。面包去硬皮,用铁模子...
主料: 白方面包4片,虾胶4汤匙,蛋1只,白芝麻少许。配料: 盐、生粉、胡椒粉各少许。面包切成直径为二英寸的圆块,虾胶与调味料拌匀。将虾胶铺平在面包块面上,粘上...
首先准备好黄柠,青柠各一个,薄荷,白砂糖,朗姆酒,冰块,苏打水。首先把薄荷放入清水中洗净,取下叶子加入白砂糖一起捣碎后放入杯子。再把黄柠切开取四分之一,青柠去掉...
荞面加适量白面,用温水拌成絮状。继续加水,筷子搅动,一个方向成团状。一点一点加水,并一个方向搅拌,成糊状。继续搅拌,成线状。盘里摸点油,把搅拌好的面放盘里,均匀...
荞面加适量白面。 用温水拌成絮状。 继续加水,筷子搅动,一个方向成团状。 一点一点加水,并一个方向搅拌,成糊状。 再稀一点。 继续搅拌,成线状。 盘里摸点油。...
青柠1个,白朗姆酒50ml,白砂糖1茶匙,薄荷叶8片,苏打水180ml。 将薄荷洗干净,用厨房直接吸干水分,备用。将青柠切去两边尖头。在将中段切成两半。取一片青...
主料柠檬1个,青柠檬1个,薄荷1株,苏打水50毫升,rio鸡尾酒50毫升。辅料柠檬汁2克,冰块适量。柠檬切片,薄荷捣出汁液。放入柠檬片。加冰块。加苏打水。加RI...
主料:面粉适量。 辅料:淀粉适量。 配料:老干妈豆豉辣酱一勺、香油适量、醋适量、盐适量、花椒粉适量。 备好所需材料,一勺老干妈豆豉辣酱(辣椒酱即可)几滴香油、适...
主料:柠檬1个、青柠檬1个、薄荷1株、苏打水50毫升、鸡尾酒50毫升。辅料:柠檬汁2克、冰块适量。做法:(1)柠檬切片,薄荷捣出汁液。(2)放入柠檬片。(3)加...
用料:虾500个、葱适量、姜适量、绍酒适量、胡椒粉适量、面粉适量、鸡蛋一个、面包粉适量、盐适量、色拉油适量、番茄酱适量。虾去肠泥,洗净沥干,放入葱、姜、绍酒、精...
用料:虾8条、土豆2个、鸡蛋1个、生粉适量、黄面包糠适量、植物油尽量多、盐适量、生抽适量。做法:(1)土豆切小块,放蒸锅里蒸熟。(2)虾去虾壳,将适量盐和姜丝腌...
原料:草虾6只,新鲜罗勒叶8片,低筋面粉120公克,鸡蛋2个,泡打粉1小匙,盐适量。将100㏄的酱油、80㏄的味淋(鲣鱼口味)、80㏄的清酒(或米酒)、1朵烫过...
虾去肠泥,洗净沥干,放入葱、姜、绍酒、精盐、胡椒粉腌30分虾先蘸面粉,再蘸鸡蛋清,最后蘸面包粉;在深盘中放三大匙色拉油,高火4分钟后放入虾,再高火3分钟。也可配...
主料:大虾8个辅料:油适量、盐适量、淀粉30ml、面包糠45ml、料酒5ml、鸡蛋1个、黑胡椒适量大虾去头剥壳,去虾线,留下尾部的一小段壳,洗净沥干。撒盐、黑胡...
主料:对虾500克。辅料:面包屑50克、黄豆粉50克、鸡蛋50克。调料:色拉油20克、盐5克、味精3克。对虾去头,背壳,沙线,从背部划一刀口,洗净;将虾加入调料...
把虾处理干净,加上适量的盐和胡椒粉,搅拌均匀,腌制15分钟。如果当零嘴吃,就不用加太多盐。把鸡蛋打到碗里,把蛋白蛋黄搅拌均匀。加入适量的生粉和奥尔良调料,搅拌均...
首先将准备好的大虾清洗干净放入盘中。放入盐,料酒,腌制十分钟。碗中打入2个蛋黄,20克面粉,30克清水。搅拌均匀,调成糊状。大虾蘸上面糊,裹一层面包糠。起锅烧油...
原料:荞麦面150g,清水适量,芝麻酱适量,大蒜适量,食盐适量,味精适量,香油适量,香醋适量,红油适量。荞麦粉中一点点加入清水搅拌。搅拌至稠滑没有颗粒,用筷子挑...
日式炸虾的家常做法: 将虾洗净,去掉虾头,剥去皮,挑出虾线;接着在虾肚子上轻划几刀,然后把虾背部朝上放在案板上,用手稍稍用力按压虾的身体,把虾的筋压断,这样炸的...
给虾剥皮,留尾巴不剥。去虾线,之后用刀在虾腹部切几刀,然后背朝上放用手压几下,压断虾筋。之后撒料酒或柠檬汁去腥,然后再来点盐和黑胡椒腌渍个十分钟左右。依次裹面粉...