食材:羊肉800g、大葱50g、姜50g、孜然粉100g。把大块的羊肉洗干净,然后切成小块,装在盆里。可以适当带一些肥的,烤出来比较香,切得小一些比较容易烤熟。...
羊排洗干净先剁成大块,控水备用;沿着排空将羊排剁成小块;凉水下锅煮开,开锅后撇去浮沫。捞出控干水份。锅中烧热油,倒油烧热,把筷子头放进油里测试一下油温,当放进筷...
准备主料:羊排。辅料:孜然粉、孜然。调料:黄酒、白糖、咖喱粉、生抽。羊排洗净斩成一段段排骨状然后逐样加入各种调味料,用手抓匀。抓匀后装好腌一天,中途需要取出几次...
主料:羊排。 辅料:孜然粉、孜然。 调料:黄酒、白糖、咖喱粉、生抽。 羊排洗净斩成一段段排骨状然后逐样加入各种调味料,用手抓匀。 抓匀后装好腌一天,中途需要取出...
主要食材:羊排1200克。其他食材:洋葱、孜然粒、辣椒粉、耗油、玉米油、姜丝、料酒、老抽、盐适量。羊排清洗干净后剁成块。锅内放入冷水,放入羊排块焯去血沫。捞出洗...
煎孜然羊排做法如下。羊排洗干净,顺着肋骨斩成长段。 用清水浸泡半个小时去掉血水。羊排冷水下锅,加入葱、料酒炖至羊排软烂,捞出控干汤汁。锅内加油,放入整瓣的大蒜煎...
羊排放在清水里泡去血水,冲洗干净。羊排冷水下锅,加入葱姜和三勺料酒大火烧开,再小火煮20分钟。羊排捞出来,撒上一层黑胡椒粉,再撒上一层椒盐腌上一小时。烤盘中放上...
食材:羊排适量、孜然粒适量、孜然粉适量、大葱适量、大蒜适量、姜适量、花椒适量、料酒适量、盐适量、花生油适量、辣椒粉适量。羊排斩成小段用清水泡净血水后捞出备用。大...
羊排适量,盐适量,生抽1勺,孜然粉3勺,花椒适量,料酒1勺,蒜适量,红椒适量,白糖1勺。羊排清水浸泡2小时,泡好的羊排,冷水入锅,加入葱、姜、花椒、料酒1勺,精...
羊肉性温,冬季常吃羊肉,不仅可以增加人体热量,抵御寒冷,而且还能增加消化酶,保护胃壁,修复胃粘膜,帮助脾胃消化,起到抗衰老的作用。羊排是羊的肋条即连着肋骨的肉,...
食材:羊肋排一扇大约2斤、葱3段、盐一勺、姜3片、香叶2片、八角2个、花椒一勺。羊肋排洗干净用凉水浸泡半小时,捞出冲干净,锅够大可以整扇放入锅中煮,如果没大锅可...
做法一食材:羊排一斤。孜然粉适量。胡椒粉适量。辣椒面适量。圆葱半个。盐、料酒适量。羊排洗净,圆葱切丁,放入盐、料酒、辣椒面、孜然粉、胡椒粉。放入保鲜袋在冰箱冷藏...
羊肉1000克,淀粉少许,孜然粒少许,蚝油1勺,生抽3勺,洋葱1个,盐3克,孜然粉少许,料酒1勺,油少许,辣椒粉少许,黑胡椒粉少许,鸡蛋1个,生姜少许,大蒜四个...
鲫鱼去除内脏和腹内黑膜、刮掉鳞片,剪掉侧鳍,用清水多冲洗两遍后在鱼身表面切花刀,控水备用。用盐、黑胡椒碎和柠檬汁给鱼做个全身按摩,将切好的姜丝放进鱼身上的刀口中...
用料:羊排700g、孜然粉一大勺、辣椒粉一大勺、盐巴一小勺、大葱一根。羊排洗净,剁好。羊排尽量挑肥点的,烤出来不容易发柴,色泽也好看。烧开一锅水,羊排下锅焯一下...
主料:鸡脚450g、油适量、盐适量、烧烤汁适量、孜然粉适量、蜂蜜2勺、米酒几滴、酱油适量;备好食材。鸡爪剁去指尖,清洗干净。清洗干净的鸡爪放容器里,加进适量酱油...
先将羊排切块,放入锅内,加入冷水,煮开后焯水,直到羊排变得发白即可。猴头菇洗干净浸泡于清水中2小时,剪掉中间的硬芯,然后放入40度的温水中反复搓洗挤压,将猴头菇...
把羊排放入盆中,倒入蒜末,生抽,老抽,料酒,蜂蜜,腌制半小时以上。把腌好的羊排摆放在烤盘中。放入预热好的烤箱,上下火190度烤10分钟。烤羊排的时间,把烧烤料,...
主料:羊排500克、油5克、姜5克、蒜5克、老抽3克、料酒15克、葱5克、冰糖3克、花椒1克、大料1克、盐3克。羊排冷水下锅,放入姜片与大料,煮至水开。捞出备用...
食材:羊排、杭椒、豆瓣酱、八角、孜然粉、葱。 将羊排放入清水中煮去血沫,然后洗净重新放入清水中,加入八角、葱段,煮至羊肉鲜嫩,捞出备用。 锅中加入少量植物油,加...