干面100g,茄子1根,香菇2朵,青豆50g,海米10个,杏鲍菇1个,鸿禧菇适量,白玉菇适量,青虾3只,鸡腿肉50g,猪里脊肉50g,白菜叶1片,辣椒酱2勺,海...
材料:上浆虾仁50克,上浆鸡丁50克,上浆肉丁50克,上浆鲜贝50克,盐水鸭肫丁50克,熟栗子丁25克,白果仁25克,豌豆10克,淀粉适量,食用油500克(实耗...
食材:猪肉适量。猪肉切丁,用料酒、生抽、生粉上浆,鸭胗焯水后切丁,用料酒、生姜片去腥。土豆削皮切丁,泡在清水里去淀粉,豆干香菇切丁,花生米炸香。起油锅,先倒入猪...
主料:虾仁100克、豆干100克、鸡胸肉200克、熟花生米50克、土豆200克。辅料:油30毫升、生抽2汤匙、盐3克、老抽1茶匙、料酒1汤匙、生粉1汤匙、蒜蓉辣...
干香菇适量,豆腐干适量,虾仁适量,竹笋适量,猪里脊适量,豌豆适量,花生适量,香肠适量,豆瓣酱适量,甜面酱适量,辣椒酱适量,生粉适量,食用油适量,盐适量,糖适量,...
猪肉洗净,带皮切成小丁;豆干洗净,切成小丁;虾米去壳略洗,加10克酒、10克水腌浸;玉米笋洗净,切成小丁;笋去箨,周围削净,切成小丁;葱去根小段;菱肉略洗,对切...
辣酱炒莜面的用料:莜面一斤半、西红柿两个、尖椒三个、盐一勺、辣酱一大勺、味精少量。将西红柿尖椒洗好,西红柿切小块,尖椒切丝。将莜面撕来成条状。烧热锅加油,加入西...
主料:挂面(标准粉)100克。辅料:多味辣酱10克。准备好面条一把,一人份。锅里面加入清水,等水在锅的底部冒出均匀的泡泡时,就要加入面条。不要等水烧开,这时候加...
食材:面条300g、猪肉馅100g、土豆半个、豆腐干3块、洋葱适量、花生适量、胡萝卜适量、鸡汤2杯、姜2片、葱2棵、蒜5瓣、生抽适量、料酒适量、胡椒粉适量、精盐...
主料:小麦面粉550g、豆豉100G。 辅料;姜适量、葱适量、蒜适量、辣椒适量。 葱姜蒜辣椒切碎,油热放葱姜蒜爆香。 放豆豉炒出酱香味,可适当倒些水,注意不要炒...
用料:朝天椒适量、生姜适量、盐适量、白糖适量、蒜适量、白酒适量。挑选新鲜完好的红椒,逐个用干净的湿布擦干净,不用洗。生姜要提前一天去皮洗净沥干水分。将红椒对剖后...
韩国辣椒粉100公克,糯米水200公克,盐2小匙,果糖2中匙,蜂蜜1大匙。将韩国辣椒粉倒入容器内后,再继续加入糯米水、盐、果糖(砂糖即可)、蜂蜜一起搅拌均匀即可...
花生米放开水中泡5分钟,去皮,用厨房纸巾擦净水份。放入凉油中炸熟,压碎备用。干辣椒用厨房纸巾擦净,放入料理机打碎。大碗内放入辣椒面,盐,五香粉。鸡肉切碎,放入油...
辣椒酱:选成熟新鲜、红色辣椒为原料,剪去蒂把,倒入清水中,用竹竿不断搅拌,洗去粘附的泥沙等污物,捞起装箩沥干,倒入电动剁椒机,加盐腌制。鲜红大椒每100kg加盐...
食材;红椒4个、辣椒7个、海天黄豆酱2瓶、白糖3勺、蒜头若干。不辣的红椒,小辣椒、切成小块。用搅拌机搅碎倒入锅中。倒入两瓶海天黄豆酱,三勺糖,一点水。煮沸,不停...
辣椒酱:选成熟新鲜、红色辣椒为原料,剪去蒂把,倒入清水中,用竹杆不断搅拌,洗去粘附的泥纱等污物,捞起装萝沥干,倒入电动剁椒机,加盐腌制。鲜红大椒每100kg加盐...
蜂蜜50克,糖稀90克,白砂糖90克,盐5茶匙,糯米粉80克,极细辣椒粉90克,熟黄豆粉90克。调制糯米水,糯米粉80克,温开水100克,搅至完全融合,熬制辣酱...
做法一:买小尖椒一斤,洗净后,用刀切碎,在切的时候最好是带上手套,切碎之后,放上盐,蒜米,花椒,加点酒。然后用坛子装,放置4至5天即可食用。做法二:原料:白芝麻...
主要食材:银鱼、黄酒、甜辣酱、韩式辣椒酱1大匙、油、姜、蒜。把银鱼用水清洗泡软,水里加点黄酒。准备甜辣酱2大匙和韩式辣椒酱一大匙。油润锅烧热转小火,姜蒜爆一爆后...
选成熟新鲜、红色辣椒为原料,剪去蒂把,倒入清水中,用竹竿不断搅拌,洗去粘附的泥沙等污物。捞起装箩沥干,倒入电动剁椒机,加盐腌制。鲜红大椒每100kg加盐10-1...