取面粉加白糖、酵母加水和面,和面的过程中再加入油一起揉,揉成光滑的面团,滴些油在面团上,涂抹均匀,盖上盖子醒面。等面醒至两倍大时,将面揉成长条,分成几个等分的面...
食材:面粉500g、水200ml。首先我们准备一个容器和清水,筷子和面粉,如果有条件,我们可以准备,两三个容器方便放置,所需要的东西。然后我们将清水加入面粉中。...
将茄子去皮去根部,切成丝,腌一会,把多余的水分清出来,然后剁成小丁,将粉条放到热水中泡软,捞出,切成碎末。将肉洗干净,剁成肉末备用。将面粉倒入盆中,加入适量的温...
主料:五花肉一块、面豉酱适量、生粉适量、油适量、蒜适量。首先将五花肉洗干净备用。然后将五花肉切成薄片。接着加入适量的面豉酱,生抽,生粉,蒜,油一起搅拌均匀。待水...
材料:小黄鱼5条、面线230克左右、生姜、青菜、食用油适量、食盐少许。洗净的小黄鱼用厨房纸吸干多余的水分备用。青菜洗净切段备用,生姜去皮切片备用。锅里热油加入小...
用料:五花肉、面豉、瑶柱、姜粒、砂糖。先把所有材料备好,五花肉切成小粒,然后放入油、盐,适量糖,适量料酒,拌匀备用。瑶柱提前清洗一下然后浸泡,然后撕开条状,具体...
食材:鸡蛋面一块、包菜叶两片、蘑菇若干朵、鸡蛋一个、盐适量、鸡精适量、油适量。把包菜、蘑菇洗干净放一旁备用,电煮锅里放三分之一的水,可以用凉水也可以用开水,把洗...
先将葱、姜、豆角、豆芽,准备好,择干好、洗干净、切好,将猪肉切成肉片,用葱姜爆炒后。同时,在另一灶台上放蒸锅,将蒸锅中放入适量的水,然后待水烧开后,再将细面条抖...
土豆:一个,面条:500g,油盐适量,醋适量,葱花适量。将土豆切成丝,先放进水里泡着。把切好的葱花、醋和盐(可以放些蒜沫)搅拌在一起,蘸水就做好了。烧好油锅,少...
食材:面粉300g、蛋液50g、葱末20g、盐10g、油15ml。和面:将300g面粉中加入50g蛋液,200ml水,搅拌均匀,揉成面团。做油饼坯:将面团分成均...
将面做成合适大小的剂子,然后涂上一层食用油。加上一层芝麻,所以加的比较多,同时还加了盐。卷起来,拧成麻花,然后摁下去,成一个饼状。再把饼状的压成薄一点的,就可以...
用料:面粉100克、鸡蛋1个、小苏打1克、盐2克。做法:碗中倒入面粉、小苏打、盐、鸡蛋、食用油搅拌成絮状。揉成面团,醒发一小时。面团刷油,对半切,按压成饼,中间...
面粉两碗。浇上开水用筷子搅匀。少加点凉水,和成面团,面盆盖上盖子放在一旁饧十五分钟。饧好的面团分成五等分。取一个面团擀成薄片,上面抹上油和盐。像折扇子一样把面片...
食材:中筋面粉600g,红豆600g,白砂糖适量,鸡粉2g,冷水100g,开水250g,盐10g。红豆用电饭锅煮熟后,将红豆跟红豆水分开,分开后的豆加上砂糖。红...
把姜、葱、辣椒切成末。羊油切成末,放入碗中。放姜、葱、辣椒。把菜心剁碎放进干净的布里挤去水份。白菜与羊油放一起,再放盐、胡椒、味精、胡椒粉拌好。将面粉一边放水一...
面粉、酵母、糖、水,放入容器。 用筷子拌成无干粉状。 放在温暖的地方发酵好。 案板上撒上大量的面粉,将发酵好的面团放在面板上,排气后分成小剂子。 将小剂子用手稍...
准备一个容器放入面粉,然后加入沸水,边倒边搅拌成棉絮状。揉成面团,静置10分钟,面团不要和太硬。接着准备一个容器,放入红糖,接着在红糖中加入些面粉拌匀,那是为防...
600g面粉,5g油,5g盐,葱1根,5g花椒粉。首先把活好的面发2小时,揉面,把揉好的面分出需要的分量,把分好的剂子杆成面饼。在面饼上撒上盐和花椒面,在撒好的...
先来和面,面粉100克,酵母2克,温水60毫升,我们先来做一个发面的面团,上手揉成光滑的面团儿后醒发至两倍大。再来揉一个普通的面团,面粉100克,盐3克,凉水6...
主材:小麦面粉250g辅料:油适量、盐适量、海苔适量。面粉加入适量的水和成面团,放一边醒发半个小时。醒发好的面团分成小份。取一个面团擀开,刷一层油,撒入适量的盐...