先来和面，面粉100克，酵母2克，温水60毫升，我们先来做一个发面的面团，上手揉成光滑的面团儿后醒发至两倍大，接下来我们就来聊聊关于油饼怎样做好吃?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!
油饼怎样做好吃
先来和面，面粉100克，酵母2克，温水60毫升，我们先来做一个发面的面团，上手揉成光滑的面团儿后醒发至两倍大。
再来揉一个普通的面团，面粉100克，盐3克，凉水60毫升，同样地揉成一个光滑的面团后醒发一个小时，用保鲜膜包起来醒发的会更好。
再来做一个烫面，面粉100克，沸水60毫升，烫面做出来的油饼会柔软一些，即使凉了也还是非常柔软的，稍微放凉一会儿后揉成一个光滑的面团，用保鲜膜包起来 避免表面风干，所有的面团都已经醒发好了。
体积明显变大了两倍，先把它取出来放砧板上，另外的两个面团也取出来，放在一起揉搓排气。
揉成一个光滑的面团后搓成长条，分成大小相等的面剂子，把每个面剂子继续揉一揉，揉光滑后再收圆，再把它擀开，擀圆，中间切三刀，全部做好后就可以开始炸了。
锅里多倒一点油，油温六成热下面饼，炸到飘起来后不停地翻面，记住一定要不停地翻面，这个面饼慢慢地就会稍微鼓起来，炸到两面金黄就可以出锅了。
