主料:猪五花肉300克、鸡蛋两个、白萝卜500克。调料:干豆粉100克、料酒10克、精盐12克、花椒2克、姜10克、鲜汤1500克、葱花2克,菜油1000克(耗...
猪肉300克,鸡蛋100克(约两个),干豆粉100克,料酒10克,白萝卜500克,精盐12克,花椒2克,姜10克,鲜汤1500克,葱花2克,菜油1000克(耗1...
主料:酥肉250克、白菜4片。 辅料:食盐1勺。 酥肉切小块备用。 白菜叶洗净切段。 水烧开后将白菜帮先放进锅中煮 白菜帮煮断生后放入白菜叶 将酥肉倒入锅中。...
萝卜去皮,切成三厘米大的块;将去皮五花肉洗净斩成二厘米见方的丁;鸡蛋、干细豆粉、盐调成蛋豆粉;姜拍破、葱挽结。锅置旺火上,放油烧至七成热,将肉丁与蛋豆粉拌匀,用...
材料:猪肉(后臀尖)300克,鸡蛋3个,水淀粉45毫升,盐10克,啤酒30毫升,葱2段,姜5片,八角2个,桂皮1根,酱油15毫升,白糖8克,白胡椒3克。猪肉洗净...
材料:里脊肉100克。青菜50克、味极鲜适量、盐适量、料酒适量、粉丝20克、面粉20克、淀粉15克、鸡蛋1个、油适量、柠檬汁适量、黑胡椒粉适量、香油适量。先把肉...
主料:丝瓜150克、五花肉500克(也可以用夹心肉或者瘦肉,但是感觉还是五花肉更好吃)、面粉100克(半碗)、鸡蛋2个。 调料:料酒10克、花椒粉或者十三香3克...
食材:低筋面粉270克,花生油130克,糖粉60克,泡打粉3克,鸡蛋2个,花生碎90克,芝麻10克,盐1克。花生用锅炒熟,然后去皮,碾碎。找一个小碗放油,然后将...
食材:鸡蛋2个、熟蛋黄或者椰蓉10克、中筋面粉30g、牛奶50ml、植物油或者猪油50g、白砂糖90g、中筋面粉130g、油28g、水68g、糖10g、中筋面粉...
将菜油,花生酱,白糖,盐,蛋液混合,让白糖尽量融化,如果是糖霜就可以省了这步。将全麦粉,玉米粉,小苏打,泡打粉过筛放入,拌成面团。捏成一个个小圆团。捏成饼状,表...
用料:植物油100克、鸡蛋1个、糖100克、全麦粉100克、低筋面粉150克、小苏打2克、熟黑芝麻适量、核桃仁60克、盐2克。全麦核桃酥的做法:植物油中加入鸡蛋...
将茴香切碎(最好是新鲜的茴香,可以切的更细小一些);将茴香放入容器内,加入鸡蛋;加入适量的盐拌;再将面粉筛入容器内;搅拌成可以粘合在一起的糊;锅中加油烧至八成热...
放在灶台用火烧一下就可以了,然后清洗干净还可继续用。用水泡一段时间,然后用洗碗的铁丝刷一下。可以用微波炉加热30秒,再看看能不能把它弄下来,以后放盆子前,记得先...
鱼骨酥的做法:把鱼骨给弄好。切掉多余的肉,清洗干净。把鱼骨切成小块。小块方便入味,当然如果喜欢大块的话也是可以的,只是炸的时候比较难炸熟。加入适量的盐,生粉和酱...
萝卜洗净去皮并刨成丝,加适量盐去水分。面粉130g,食用油20g,水60g,加在一起,揉成光滑的面团,做成油皮。面粉100g,动物起酥油50个,加在一起,揉成团...
原料:白萝卜、胡萝卜、鸡蛋、花椒粉、盐、面粉、淀粉、葱、油、剩米饭。白萝卜、胡萝卜去皮擦成丝,攥去水份。加入葱花、花椒粉、盐。再放入鸡蛋、淀粉、面粉、剩米饭和匀...
取适量胡萝卜,削皮后将其清洗干净。将洗净后的胡萝卜切成一小块一小块。将切成小块状的胡萝卜放入碗中,并用保鲜覆盖住,然后再放入锅中蒸40分钟左右。将蒸熟后的胡萝卜...
主料:白萝卜1000g、白醋1瓶。 辅料:水适量、盐适量、冰糖适量、红辣椒适量、凉开水适量。 白萝卜洗干净去皮。 白萝卜切成片。 加入适量盐抓匀腌十五分钟。 将...
材料:鸡肉500克,白萝卜600克,枸杞子15克,陈皮9克,味精、胡椒粉、绍酒、姜块、葱、精盐、熟猪油、湿淀粉、花椒各适量。将鸡肉洗净,切成粗条,白萝卜洗净,切...
青萝卜擦丝,洒上盐稍微腌一下。用手挤去杀出的水分,萝卜丝剁碎一点。加入花椒粉、面粉,拌合,根据干稀程度加入适量鸡蛋液。搅拌成粘稠状,感觉萝卜丝能被面糊粘到一起就...