材料：里脊肉100克青菜50克、味极鲜适量、盐适量、料酒适量、粉丝20克、面粉20克、淀粉15克、鸡蛋1个、油适量、柠檬汁适量、黑胡椒粉适量、香油适量，下面我们就来说一说关于青菜粉丝酥肉汤?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
青菜粉丝酥肉汤
材料：里脊肉100克。青菜50克、味极鲜适量、盐适量、料酒适量、粉丝20克、面粉20克、淀粉15克、鸡蛋1个、油适量、柠檬汁适量、黑胡椒粉适量、香油适量。
先把肉切成条，装到容器里，挤上几滴柠檬汁。
再加入料酒，盐，黑胡椒粉，腌至十分钟。
取一个盆，加入生粉，面粉，盐，胡椒粉，油和鸡蛋一起搅拌成面糊。
面粉搅拌均匀至粘稠，再放入腌制好的肉条，让每根肉裹满面糊。
油锅烧到七分热，放入肉条炸。
小火炸，用笊篱不停翻，炸至金黄色，捞出控油。
另取锅，倒入清水煮沸，放入青菜煮。
再放入炸好的小酥肉。
最后放入粉丝，搅动一下锅。
倒入少许味极鲜和香油调味，关火。
