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最正宗的面条做法
牛肉洗净切块，氽烫去血水。起油锅，炒香葱、姜、葱段、八角、辣椒、牛肉，加入酱油1杯、水6杯、酒1汤匙、辣豆瓣酱1大匙，用中火煮约1小时。水烧开，煮熟面条捞出，再...
2024-10-26 -
正宗面条酱的做法
【食材】：面条、菜籽油、大葱、老姜、八角、桂皮、香叶、茴香、芝麻。选两种辣椒，一种辣味儿重，一种香味重。准备好菜籽油、大葱、老姜、八角、桂皮、香叶、茴香、芝麻。...
2024-10-26 -
正宗糊涂面条的做法
主料：玉米面适量，芹菜适量，胡萝卜适量。辅料：大蒜适量，辣椒1根，油适量，清水适量，盐1勺，鸡粉1勺，胡椒粉半勺。 大蒜切末，辣椒切圈，芹菜切段，胡萝卜切丝。...
2024-10-26 -
河南蒸面条的做法
材料:五花肉100~150g一定要略肥的,青家常面食做法椒（或白菜、黄豆芽、长、短豆角等均可）适量,生姜,酱油,盐，机制湿面500g。 面条放蒸锅隔水蒸，锅冒气...
2024-10-26 -
洛阳浆面条的正宗做法
洛阳粉浆面条的正宗做法：需要提前准备的材料：精面粉1000克、绿豆1500克、面条适量、食盐适量 、鸡精适量 、黄豆1000克、芹菜500克、干芝麻叶适量 、辣...
2024-10-26 -
蒸面条的正宗做法和配方
主料：豆角600g，猪肉500g，面条600g。辅料：油适量，盐适量，姜15g，八角2个，老抽20ml，大葱半根。准备所需的食材：豆角、猪肉、面条，调料：葱、姜...
2024-10-26 -
正宗芝麻叶面条的做法
食材：手工面条适量、芝麻叶适量、食盐适量、香油适量。准备材料，手工面条、干芝麻叶适量。提前把干芝麻叶用凉水泡开备用（如果泡的晚了可以用开水）。反复清洗多遍，直至...
2024-10-26 -
正宗河南芝麻叶面条的做法
主料：芝麻叶适量、小葱适量、面粉适量。 辅料：芝麻香、油适量、盐适量。 提前一天把芝麻叶用开水烫过浸泡，浸泡一天 摘掉咬不动的叶梗并把剩余的芝麻叶淘洗多遍，直到...
2024-10-26 -
玉米面条的正宗做法和配方
主料：面粉160克3人份，玉米面80克，泡打粉5克，鸡蛋1个。 将称量好的面粉，玉米面，盐和泡打粉放入容器中。 加入一个鸡蛋和适量水。 将面和到表面光滑，盖上保...
2024-10-26 -
怎么做肉丸面条
柴鸡煮汤后捞出鸡，鸡肉撕成丝。肉丸子切片，鸡蛋摊成蛋皮切块，金针、粉皮泡软，甜蒜切丁，胡萝卜、香椿切末。鸡汤烧开，先放金针、粉皮煮熟，放盐、鸡肉丝。肉丸子片开一...
2024-10-26 -
如何蒸面条
准备好食材：肥肉，瘦肉，各自切片。豆角、芹菜、豆芽、胡萝卜、大葱提前处理好。锅里放油，放入肥肉炒1分钟左右，炒出些油出来。放入花椒，大葱段，姜沫翻炒。接着放入猪...
2024-10-26 -
正宗汤面条做法和配方
材料:鸡蛋1个，黄瓜半根，香菇2朵，葱，宝宝细面，鸡汤。黄瓜洗净去皮切小片，香菇洗净去蒂切丝。葱切成末，加入鸡蛋中，将鸡蛋打散，加少量盐。摊鸡蛋：炒锅倒油，油热...
2024-10-26 -
水煮面条最简单的做法
首先煮面条用的汤。瘦肉，淖水去味后，切成薄片，加入生粉和调料腌制20分钟。胡萝卜，去除外皮切成细粒（或细条），备用。牡蛎干，温水泡发，切成细丝；备用。小葱切成碎...
2024-10-26 -
最筋道鲜面条的做法研究
鲜面条的加工方法，用压面机加工鲜面条，关键是要撑握好加水的比率，一般是一斤面粉加水150克，水中要加入2%左右的盐，盐的作用可以使面条更筋道。做法是：把加了盐的...
2024-10-26 -
懒人面条做法
食材：面条 适量，葱 适量，蒜 适量，盐 适量，鸡精 适量，花椒粉 适量，生抽 适量，陈醋 适量，辣椒油 适量，花生米 适量。做法：首先，将葱切碎，蒜切成蒜末装...
2024-10-26 -
炒面条最简单做法
面条煮熟，立即投入凉水中。火腿切丝、白菜切丝、洋葱切丝、青红椒切粒炒锅放油烧热，加入洋葱丝爆香。加入白菜丝，煸炒。加入生抽。加入面条，搅拌。出锅前放入青红椒，盐...
2024-10-26 -
家常面条的做法最简单
主料：一把面条、少量青菜、少量木耳、少量丸子。辅料：一根葱、两片姜、两瓣儿蒜、1勺酱油、1勺豆瓣酱、1勺老干妈、少量食盐、2勺油、半勺鸡精、花椒、红辣椒、麻油各...
2024-10-26 -
面条有哪些家常做法
酸汤面。用料：面条120克、大蒜适量、小葱适量、辣椒面适量、熟白芝麻适量、生抽15克、陈醋20克。做法：（1）蒜瓣切末，香葱切末放入碗中。（2）加入熟白芝麻和辣...
2024-10-26 -
葱花面条最简单的做法
将葱剥好，冲洗干净，然后切成碎葱花，放在一小碗中，然后放盐、味精、香油，腌制待用。将煮锅中放入小半锅水，待水烧开后，将面条下入锅中，边下，边用筷子搅一搅，避免面...
2024-10-26 -
最简单的家常面条做法
炸酱面 材料：姜，肉馅，酱油，料酒，辣椒酱，面酱，葱花，蒜，面条。 锅内放入油(多)，油热后放入生姜末翻炒。 放入肉馅、酱油、料酒翻炒。 再放入辣椒酱、面酱、少...
2024-10-26