食材:全麦面粉600克,鸡蛋2个,纯牛奶240克,红糖60克,酵母8克,盐6克,核桃若干,枸杞若干,南瓜籽若干。准备好所有材料,除油之外,其他的材料全部混合在一...
用料:高筋面粉200g、全麦面粉 50g、开水 200g、蝶豆花 15g、细砂糖 20g盐 3g、黄油 25g、酵母粉 3g、糯米粉(麻薯馅)85g、玉米淀粉(...
全麦粉100克、水100克、椰枣泥40克冷藏过夜。 准备面包粉100克、水65-70克、酵母6克、盐一茶匙、无花果干1包。全麦粉,水,椰枣泥混合成团冷藏过夜。冷...
全麦面粉350克、红糖30克、水200克、酵母粉3克、盐3克、油5克。把红糖和水稀释倒入面包机桶,再加入面粉,最后加入酵母粉,启动和面程序即可,这款全麦面包不需...
用料:高筋面粉120克、全麦面粉30克、酵母1.5克、香蕉83克、亚麻籽6克、小麦胚芽6克、核桃碎依个人口味,葡萄干依个人口味、水适量、盐1克。香蕉压碎成泥,混...
用料:高筋面粉120克、全麦面粉30克、酵母1.5克、香蕉83克、亚麻籽6克、小麦胚芽6克、核桃碎依个人口味,葡萄干依个人口味、水适量、盐1克。香蕉压碎成泥,混...
提前做老面:高筋粉100克、水100克,酵母粉1克,室温发酵3小时以上或者冷藏发酵一夜,出现密集气泡就是发酵完成。准备烫种:高筋粉50克和沸水50克,搅拌成团备...
用料:酒渍蔓越莓:蔓越莓50克、朗姆酒10克;液种 (100克):高筋面粉52克、冷水52克、酵母1克;主面团:高筋面粉100克、全麦面粉50克、红曲粉5克、冷...
食材:全麦面包粉80g、高筋面粉320g、红糖32g、葡萄干40g、蔓越莓40g、热水240g、黄油44g、盐6g、酵母6g。红糖用热水化开,凉至室温。除黄油外...
食材:软欧包小麦用粉500克、盐10克、酵母5克、水350克、奶油50克、面包表面用面粉适量。首先把水,盐放入面包桶内,在筛入面粉,放入酵母。启动面包机和面程序...
主料:软欧包小麦用粉500克、盐10克、酵母5克、水350克、奶油50克。辅料:面包表面用面粉适量。把水,盐放入面包桶内,在筛入面粉,放入酵母。启动面包机和面程...
准备食材:高筋面粉270g、抹茶粉8g、鸡蛋1个、白糖40g、玉米油20g、盐2g、酵母3g、核桃仁适量、葡萄干适量、香芋馅适量。除了馅儿料其他所有材料丢进面包...
食材:面包粉225克、蛋糕粉25克、酵母3克、草莓汁135克、甜菜粉0.7克、红砂糖30克、水25克、黄油25克、低筋面粉40克、糖粉15克、无盐黄油30克红甜...
食材:高筋面粉250克、鸡蛋1个、牛奶130克、红豆100克、糯米粉70克、酵母4克、黄油25克、细砂糖40克、盐3克、玉米淀粉20克、冰糖50克、糖40克;大...
配方:高筋粉100克,酵母4克,牛奶80克,鸡蛋液30克,盐4克,糖45克,黄油15克,水80克。把波兰酵头的材料搅拌均匀,盖上保鲜膜室温发酵。波兰酵头发酵好的...
蔓越莓用凉水浸泡后,沥干水份备用。将除黄油、酵母以外的材料放入面包机混合均匀,静置3...后加入酵母揉15分钟,又加入黄油揉15分钟,最后加入蔓越莓轻揉5分钟,...
食材明细:白面150g、玉米面150g、全麦面100g、荞麦面50g、豆面50g、海米适量、韭菜500g、鸡蛋6~7个左右;把以上的面粉倒入一个盆里,放入一点精...
主料:甜玉米80克、清水110克。辅料:高筋粉260克、盐3克、干酵母3克、橄榄油20克、鸡蛋液30克。甜玉米粒和清水放进料理机,搅打一分钟,不需要太细腻。玉米...
将波兰种材料混合,搅拌至无干粉状态,密封冷藏一夜。将面粉和水混合搅拌至无干粉状态。大概是这样子,然后密封好冷藏水合一夜。第二天将发好的波兰种倒进水合好的面团中,...
1000g左右的红薯蒸熟,去皮用勺子压成泥。根据实际情况拌入面粉,我加入了600克左右,1小勺酵母粉,拌匀。发酵24小时。取一块面团放入发酵篮子。再次发酵到2倍...