尖椒大肠原料:尖椒、大肠、料酒、酱油、味精、油、姜、蒜。起油锅,油热后,爆香姜蒜。下入大肠翻炒片刻,烹入料酒、酱油。下入尖椒继续大火翻炒。加少许开水,盖盖用中火...
豆腐炖大肠主料:豆腐300克,猪大肠500克。调料:酱油10克),料酒15克,盐6克),味精3克,植物油30克。做法:将猪大肠和泡辣椒均斜刀切成马蹄段;豆腐切成...
干煸肥肠肥肠洗净冷水下锅,(用面粉加盐反复揉搓,再翻过来把里面的油脂去掉,也是同样用面粉揉搓几遍,洗干净后再翻过来),放葱姜,香叶,桂皮,八角,花椒,干辣椒,少...
做法一:熟肥肠、豆腐2块,姜2跟、姜少许、香油少许。将熟猪肥肠切块,豆腐和姜切片,小葱切碎。锅里放水烧开后,放入豆腐煮三分钟焯除豆腥味,然后捞出备用。把肥肠也放...
食材:大肠头5斤、生抽半支、卤水汁二支、花椒适量、老姜适量、八角适量、茴香适量、干辣椒适量、草果适量。把大肠一端对着水龙头冲洗三四遍,翻出内面再洗三四遍,去掉肠...
豆腐(北)250克,猪大肠250克。辅料:油菜心100克,胡萝卜25克。调料:酱油3克,盐3克,味精4克,料酒5克,花椒5克,大葱5克,姜3克,大蒜(白皮)3克...
1 、红烧肥肠用料:猪大肠500克、葱、姜、蒜片20克、青红椒各半个、盐适量、食用油600毫升、生抽2勺、老抽半勺、糖23勺、料酒2勺。做法:猪大肠清洗干净后,...
做法一:⑴准备洗干净的肥肠,把它放在案板上切成段,装入碗中,泡椒切成段,姜切成片。⑵大蒜苗切成段备用。 ⑶把番茄汁和辣椒酱放入一个碗中(这里我用的是发酵的番茄汁...
食材:猪大肠500g、紫糯米100g、槐花50g、黑豆100g、盐适量黑豆和黑糯米洗干净后,一起用清水浸泡5个钟头。猪大肠买回来以后翻到内面把脏的粘的那层猪膏摘...
材料:新鲜肥肠、大蒜、姜、大料、三奈、老扣、小茴香、花生油、原汁酱油、老抽、冰糖、盐、鸡精、白醋、葱、郫县豆瓣、粮食白酒、味精。去掉大肠上的脂肪,先用两遍盐反复...
主料:猪大肠300g。辅料:食盐2g、八角适量、花椒适量、柿子椒2g。大肠切段,然后放在水里烫一下,然后沥干水分待用。热锅热油煸香花椒,辣椒,八角,加入适量葱花...
原材料:猪大肠200克、冬茹10克、生姜10克、葱10克、蒜子10克。调味料:花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、老抽王10克、麻油5克、胡椒粉少许、湿...
将大肠洗净,大肠的清洗是件非常麻烦的事情。但是呢,必须清洗干净。洗净后焯水,然后沥干。锅里放水,加入生姜,大蒜,八角,胡椒,桂皮和适量的盐,煮大概90分钟的时间...
食材:大肠适量,料酒适量,葱姜适量,面粉适量,八角适量,香叶适量,干辣椒适量,卤水汁适量,生抽适量,酱油适量,老抽适量,盐适量,鸡精适量。 准备适量猪大肠。 加...
原料:酸菜、肥肠、泡椒、白胡椒面、味精、葱姜蒜、麻椒。 大肠洗净,水中放料酒先把大肠氽烫一下去去异味。 添够适量的水放葱姜高压锅压15分钟,平常的锅要煮40分钟...
大家好,这里是【刘一手美食】,关注老刘,每天分享一道好吃又实用的家常菜 1、肥肠又名猪大肠、猪肠。2、 今天老刘就来分享一下“爆炒大肠”做法,喜欢的朋友可以先收...
材料:预煮猪大肠300g,青椒1个,洋葱半个,砂糖,姜,葱,蒜,料酒,生抽,胡椒粉,油,麻油,鱼露1茶匙,红椒1个。首先预煮大肠洗干净(反复用盐搓洗)后切小块。...
主要食材:卤制猪大肠,豆腐,配料:葱、姜、干辣椒、生抽。锅里稍放一点点油,将葱、姜、干辣椒炒香。放入切成小段的大肠,翻炒至无水。加。没过大肠的温水,加入切成小块...
准备材料,大肠,姜,大料,花椒,砂糖,红油辣椒,蒜片,老抽,盐,香菜,胡椒,郫县豆瓣酱,蒜头,白酒各适量。做法:用盐和白酒反复把大肠清洗干净,把大肠放入凉水锅中...
用料:处理干净的肥肠500克、大葱,八角,干小山楂,小茴香,花椒;蒜、姜适量盐、糖适量、生抽、老抽适量、香菜一把。准备食材,肥肠需要处理干净。高压锅放适量花椒,...