柚子浑身都是宝,吃完柚子的皮可不能浪费,动动手便成了酸甜清香的柚子茶,是清热解毒下火去燥之良品。做法步骤:柚子用盐搓干净外皮后,分离皮肉,取柚子皮切去白瓤,皮越...
把柚子皮做成蜂蜜柚子茶好吃不苦,在做的时候要把柚子皮内层的白色物质全部去掉,只留下外层的黄皮,再把它洗净以后切成细丝,放适量食用盐和清水浸泡腌制,三个小时以后取...
放置了一段时间以后味道就会变苦,我们可以将柚子肉取出并将柚子皮、茎这些比较苦的部位都清除干净,接着再将柚子和蜂蜜、清水一起榨成汁,这样将它做成蜂蜜柚子汁就不会苦...
可以把苦柚子剥皮切成果肉丁和其他水果一起做成水果沙拉。这样既可以不浪费柚子的去火作用又可以做成可口的水果大餐。动手制作成柚子茶。把柚子的果皮和果肉充分利用起来,...
正常的银耳吃起来是不会有苦味的,一旦煮好的银耳吃起来带苦味的话就要考虑银耳的质量是不是有问题了。像这种银耳可能本身就出现了质量的问题,其已经受到了细菌的滋生,从...
把白砂糖倒进锅里,加入水,这一步要小心,不要把白砂糖冲散了,也不要拌匀。小火熬到砂糖变色,慢慢晃动锅,熬成糖浆,就用一只筷子慢慢搅拌糖浆,直到变成焦糖色。焦糖又...
焯水不但可以去除芦笋中的草酸,去除苦涩味,还能去掉芦笋中的草腥味,焯水后的芦笋口感会更加脆嫩爽滑。芦笋焯水后再炒,不仅可以缩短它在烹制过程中的受热时间,还可以减...
焯水不但可以去除芦笋中的草酸,去除苦涩味,还能去掉芦笋中的草腥味,焯水后的芦笋口感会更加脆嫩爽滑。芦笋焯水后再炒,不仅可以缩短它在烹制过程中的受热时间,还可以减...
将竹笋外壳剥去,留下竹笋芯的部分食用,同时削去根部较老的部分。将竹笋切成丝,或者切成片,越细越薄越好,关键就看您的刀工了。将切好的竹笋丝或者竹笋片放到锅里,同时...
先把猪肉煮熟,我是放在鸡腿中一起焖熟的。再把肥猪肉切成片备用。把芸豆摘成小段,再放在开水为焯一下,捞出来控水备用。锅烧七成热放少量花生油,先把肥猪肉放下去小火炒...
首先用核桃放入油锅稍微煎炸一下,取出放凉再捣碎。另起一个锅加入适量油,等油热了加入胡萝卜碎和晒干的番茄一起翻炒。玉兰洗净,取下每一片叶子,在叶子上铺上炒好的胡萝...
去瓜瓤,将苦瓜剖开,去籽后并把白色瓜瓤去除。冰镇,将苦瓜放入冰水中浸泡。盐渍,将切好的苦瓜放在盘子里用盐盐渍。水漂,将切好的苦瓜丝用凉水漂洗,边洗边轻捏,重复三...
清汤苦瓜做法:原料:苦瓜500克,瘦火腿500克,清汤1250克,胡椒粉、味精、盐各适量。 做法:先将苦瓜洗净、剖开、去籽、切片,火腿切丝,取250克清汤加少许...
榨菜头洗干净后切成片或条状。 锅里放水,加热煮沸。 把切好的榨菜放入锅里焯过水。 捞出清洗干净,然后再用盐水浸泡一段时间。 处理后的榨菜可以用来炒肉,煮汤,搭配...
首先,切苦瓜的基本方法一定要懂,我们一般竖着将苦瓜切成两半,然后挖去中间的部分,中间部分是不能吃的。第二步是切苦瓜,这里讲究的技巧是需要把苦瓜切薄一点,这样在使...
将艾叶洗净,再和食用碱在开水里煮一下(这一步很重要,去苦),捞出把水挤干,打成浆,或者切碎,再和糯米粉揉成团捏成一个个小艾团上锅蒸熟即可,口感上有很香浓的艾叶香...
黄芥末粉要想不苦,那么就需要在调制的时候特别注意。首先应该用温水进行调和,之后依次加入油、盐、糖、醋等搅拌均匀,再放到阴凉的地方进行发酵,2~3个小时候左右就会...
鲜麻椒放平底锅内焙干,火一定要小防止胡锅。麻椒焙到香味窜出。用手指可以碾碎为好。不要焙的过干。盛出晾凉,用擀面杖碾碎,装在密封性能好的瓶子里备用。菜快出锅时撒入...
大蒜切碎,不要切的太碎,颗粒略大一些。小米椒切圈。小龙虾剪去半个头、钳子前端和腹足,用牙刷仔细的刷干净,清水再洗一遍。锅里倒油,一定要多一些。倒入3/4的蒜蓉,...
【食材】:苦瓜500克、咸蛋黄4个、油适量、盐适量。准备好原材料。苦瓜清洗干净后破开,将瓜瓤去干净,用一个比较薄一些的不锈钢勺子刮一刮就干净了。将苦瓜切成小条。...