凉拌藕主要食材:嫩藕六两,醋五钱,白糖一两,味精一分,精盐二分。做法:藕洗净,刮去皮,顶刀切成0.1厘米厚的片,用清水冲洗后捞出;生姜去皮切末,纳碗,再加入白醋...
凉菜冰镇酸辣蜇头(1)海蜇头适量、洋葱适量、青辣椒适量、红辣椒适量、姜适量、蒜适量、八角适量、花椒适量、陈醋适量、鲜酱油适量、糖适量。(2)海蜇头清洗干净,放入...
凉拌黄瓜,首先将黄瓜切去头尾,隔一毫米连切五刀,第五刀切断,装入碗中,放两勺盐拌匀,腌制15分钟洗净。干辣椒切节。锅中倒入油,下入花椒粒、干辣椒煸香,倒入适量清...
凉拌圆白菜材料:圆白菜半颗,虾仁适量,木耳适量,胡萝卜片适量。佐料:盐,味精,白醋,香油,芥末油,干辣椒,辣椒碎,大蒜,香菜。做法:胡萝卜切片,大蒜切末;圆白菜...
做法一。材料:鸡腿1个,即食海蜇丝1袋,青、红椒各1个,葱姜蒜适量,淡色鲜酱油1大勺,香醋1大勺,白糖1小勺,盐1/4小勺,麻油1小勺,辣椒油1小勺,熟白芝麻1...
做法一材料:粉皮适量、黄瓜适量、胡萝卜适量、盐适量、蒜末适量、辣椒油适量、香油适量、生抽适量、蚝油适量、香菜适量。粉皮切条放入水中洗干净,捞出控水备用。盆中放入...
爽口苦瓜。主料:苦瓜250克。辅料:枸杞子30克。调料:蜂蜜10克,冰糖5克,浓缩橘汁10克做法:将苦瓜去外皮、籽,洗净,顺长切成长薄片;枸杞洗净,用温开水泡发...
百姓豆腐原材料:老豆腐150克、小米辣2只、蒜子5只。调料:东古酱油2两、生抽1两、味美达1两、辣鲜露3两、美极鲜1两、白糖6两、陈醋1两、麻油适量、辣油适量。...
手撕凉拌杏鲍菇。用料:杏鲍菇2个、盐适量、生抽一勺、黑胡椒少许、蒜2g、姜3g、老干妈辣酱依个人口味、熟芝麻1小勺、葱花少许、麻油几滴、糖(可以不放)1.5g。...
黄瓜拉皮做法一。(1)黄瓜1根,拉皮1袋,胡萝卜适量,蒜2瓣,香菜1根,香油适量,辣椒油适量,盐适量,白糖适量,醋适量,味素适量,生抽适量。(2)先把拉皮,切成...
凉皮汁:用料农家陈醋2500克,农家土酱油1千克,清水4千克,辣鲜露240毫升,生抽100毫升,鲜味汁190毫升,盐160克,食神骨味素、小麦芹段、小香葱段、黄...
原料:鲜银耳3两,小黄瓜1根,盐1汤匙,大蒜5瓣,红辣椒(切碎)半茶匙,糖1茶匙,醋半汤匙,麻油1茶匙。 做法:将银耳切成细条,放入沸水中滚烫片刻,捞起沥干备用...
鲜蘑150克,腐竹150克,花生油50克,精盐7克,味精2克,料酒5克,鸡汤200克,姜2克,水淀粉10克。干腐竹放入盆内用冷水泡上,压一重物,泡发5小时,待胀...
洋葱拌木耳所需食材和调料:洋葱、木耳、香菜、盐、大蒜、白糖、鸡精、耗油、香油、醋、芥末油。制作步骤:木耳用温水泡发,用开水焯一下,洋葱切丝,香菜切段,大蒜捣成蒜...
凉拌木耳用料:木耳(水发)20克、蒜瓣3瓣、火麻油适量、白糖少许、陈醋1勺、生抽7ml、鸡精粉少许、剁椒酱2勺、食盐适量。将黑木耳用冷水泡发,变软后冼净。锅中倒...
韩式杂拌菜:主料:香菜、绿豆芽、莴苣、粉丝、香菇、黑木耳。辅料:油、醋、胡椒粉、白糖、酱油、辣酱、姜、大蒜头、香油。做法:(1)把香菜、绿豆芽洗净、莴苣刨皮切丝...
用料:儿童营养面条适量,鸡蛋半个,番茄、黄花菜、葱丝、花生油、盐适量。做法:步骤一:将黄花菜用温水泡软,择洗干净,切寸段;番茄洗净切块,鸡蛋打散;步骤二:锅中淋...
做法一原料:南瓜、糯米粉、香蕉、白糖少许、油适量。南瓜去皮去籽后切小片放入微波炉6分钟,压成泥,喜欢吃甜的可以加点糖;南瓜和糯米粉糅合成团,揉上有粘性;香蕉去皮...
西红柿鸡蛋面(1)首先把两个鸡蛋放入碗中打散,西红柿切丁,小葱切段备用;(2)锅里把油烧热,把打好的鸡蛋放入锅中,炒好后盛出备用;(3)锅中加入少许油,烧热加入...
蒜蓉花菜用料西蓝花、蒜末。将西兰花掰成小朵;烧一锅沸水,把洗干净的西兰花放里面烫两分钟,然后捞出泡在清水里防止变黄;大蒜剥皮,切成蒜末,炒锅加油烧热,下一半蒜末...