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培根肉的家常炒菜
卷心菜 400g、培根200g、食盐适量、花椒粉适量。准备培根片，卷心菜洗净切小片，或手撕成片。热油锅至7成热，放培根煎至香气溢出。放入卷心菜，翻炒，加适量水闷...
2024-06-30 -
炒菜肉怎么腌
准备好的新鲜里脊肉，需要将其用清水清洗干净后，并用刀顺着肉的纹理，将其切成细丝状。切好以后的肉丝，需要往里面加入适量的清水，将其淘洗干净，让肉丝中的血水被清洗掉...
2024-06-30 -
炒菜炒肉小技巧
先将肉用清水洗一下，然后切成肉片。 将胡椒粉，酱油，盐，味精倒入肉片中，均匀搅拌，也可以把手洗净，用手抓拌，然后静置半小时。 把蘑菇洗净，撕好大小，放入盘中待用...
2024-06-30 -
蒜苗搭配什么炒菜好吃
主料：蒜苗200g、瘦肉150g、干辣椒15g。辅料：食用油、食盐、耗油、鸡精、生粉、生抽将瘦肉洗干净，切片后再剁碎。倒入少量生抽、撒上适量生粉，抓匀后腌制十分...
2024-06-30 -
鸡脯肉的炒菜简单做法
洋葱清洗干净，切成小片备用。青椒清洗干净，切成小片；小米椒切成圈。鸡脯肉清洗干净，切成小小丁，既容易入味，吃起来一口一个也很方便。鸡脯肉中调入适量的盐、生粉、蛋...
2024-06-30 -
培根肉的家常炒菜
家常培根肉炒有机花菜，营养丰富，做法简单，大人孩子都爱吃不知道从什么时候开始，蔬菜贴上“有机”“绿色”“农家”，这样的标签总会受到更多人的青睐，这也是因为现在的...
2024-06-30 -
菠萝蜜丝炒菜怎么吃法
主料：瘦肉适量、菠萝蜜丝适量。把菠萝蜜切开，把里面的丝拨出来，瘦肉切片。锅里倒油，热了快速翻炒。肉变色了，加料酒，酱油。最后倒入菠萝蜜丝。翻炒一下出锅了。菠萝蜜...
2024-06-30 -
马肉的挑选和食用禁忌
马肉的选购技巧：新鲜马肉肉质紧密，富有弹性，皮薄。膘肥嫩、色雪白，且有光泽。瘦肉部分呈淡红色，有光泽，不发黏。不新鲜的内无光泽，肉色暗红，切面呈绿、灰色，肉质松...
2024-06-30 -
挑选菠萝蜜肉的技巧
观察颜色。成熟季节菠萝蜜，一般是金黄色泽的。如果还没完全熟透的菠萝蜜，可能会带一点青绿色。青绿色，是菠萝蜜本来的颜色。等到成熟季节的时候，大小基本不变，颜色会慢...
2024-06-30 -
如何挑选好的里脊肉
猪里脊又分外脊和里脊。处在脊背位置，脊背上面的是外脊，贯穿整个脊背，所以又称为通脊、 扁担肉、 硬脊，是较嫩的瘦肉(肉店里叫3#肉，有的人也把它叫里脊)；里脊位...
2024-06-30 -
怎么挑选剥开的榴莲肉
捏尖刺成熟度好的榴莲，才能又甜又糯；如果不小心买到不成熟的榴莲，它的果肉往往又硬又涩，无法下口。想知道榴莲成熟度怎么样，通过一个“小动作”就能知晓。这个胖胖的“...
2024-06-30 -
生桂圆肉怎么保存
桂圆肉是新鲜龙眼肉晒干或烘焙而来，故如想较长时间保存而不坏，首先购买的时候就要尽量挑选干爽的成品，购买回来之后，因该放入密封性能好的保鲜盒、保鲜袋里，存放在阴凉...
2024-06-30 -
炒菜怎么炒
食材：青菜一把，花生油适量，盐适量，酱油适量。将要炒的青菜浸泡10分钟，洗净。准备干净的炒锅，热锅去水分。锅中倒油，没过底部，热油。冒烟时倒入青菜翻炒。加盐和酱...
2024-06-30 -
怎么炒菜花
材料：菜花半棵、油盐适量、葱1段、姜2片、大蒜2瓣、花椒20粒左右、生抽1汤匙、白糖1茶匙。把菜花分成小朵，放在淡盐水中浸泡10分钟，捞出，沥净水分待用。把干辣...
2024-06-30 -
梦见炒菜
梦见炒菜，运势不佳，通过自己的努力也没有得到想要的，心情非常的低落。未婚者梦见炒菜，运势不错，假如发现彼此在情感上有发展的迹象，如何跨出那一步双方觉得非常的尴尬...
2024-06-30 -
春节炒菜大全
辣豆瓣鱼原料：鲤鱼1条，姜4片，葱、蒜、红辣椒适量，豆瓣酱2勺，酒、糖、生粉、番茄汁适量。做法：鲤鱼洗净，两边鱼身各剖3刀。油烧至8成熟，将鱼滑下煎至两边金黄，...
2024-06-30 -
炒菜方法大全
炒莲藕的时候，一边翻炒莲藕，一边加入热水翻炒。直至将莲藕炒熟，加盐调味即可。这样炒出来的莲藕颜色分明，不会变黑。炒鸡蛋的时候，先将鸡蛋打入碗中，加入少许盐和凉水...
2024-06-30 -
什么炒菜好吃
香葱炒猪大肠材料：香葱100克、猪大肠250克、红椒1只、生姜一块 花生油20克、盐10克、味精8克、蚝油5克、白糖3克、胡椒粉少许、绍酒5克、麻油5克。做法：...
2024-06-30 -
炒菜窍门
很多人不擅长炒菜的人对炒菜的认知可能仅仅只有把菜倒入锅中炒熟，然后放入调味料这种程度。其实大部分普通的家常菜的炒法都很简单，我们只要掌握相应的窍门就可以了。 首...
2024-06-30 -
炒菜配料
说起炒菜的配料,真的多不胜数,食盐、生抽&老抽、醋、料酒&白酒、甜面酱、豆瓣酱、豆豉、番茄酱&番茄沙司、芝麻酱、沙拉酱、白糖、冰糖、红糖、辣椒、麻椒、花椒、八角...
2024-06-30