山楂切碎去核,制成山楂泥。锅内加清水1500克、琼脂煮至溶化,加砂糖500克,煮到全部溶化后待用。 盆内加地栗粉、苞米粉、清水200克搅至无粉粒。锅内加清水13...
准备材料:琼脂17.5克,地栗粉19克,苞米粉100克,砂糖1250克,山楂200克,清水3000克;山楂切碎去核,制成山楂泥;锅内加清水1500克、琼脂煮至溶...
秋黄瓜两根切成细丝,香菜切段。没有秋黄瓜用绿黄瓜一样滴。拉皮去掉包装,用开水浸烫一会儿。食材里加醋几大勺,生抽少许,糖一小撮,香油少许。锅烧热放油,放一小把花椒...
原料准备:盐适量,鸡精适量,香油1勺,味极鲜适量,黄瓜1根,醋适量,拉皮1袋,油辣子1勺。拉皮拆开用凉水透开洗净,油辣子买即可。黄瓜切丝,拉皮和黄瓜放到盆里混合...
食材:拉皮适量、(黄瓜,大蒜,香菜,辣椒油,火锅蘸料)适量。首先需要将拉皮放入清水中浸泡。然后再将黄瓜洗净切段,放入蒜泥。然后将葱,小米辣切好。然后将食材混合搅...
材材:五花肉300克、拉皮3块、辣椒2到3个、蒜瓣1个、酱油少许、盐少许、料酒少许、姜两片。做法:拉皮切菱形,肉切丝,辣椒斜着切,姜切一下,切好,放在盘子里,备...
材料绿豆粉100克、水200克、明矾少量。将优质绿豆粉用细筛子筛好后加上水调匀,略有粘稠感即可。可以适量加些明矾,这样可以增强拉皮的弹性。然后将调好的粉浆放到洗...
食材:黄瓜、拉皮、胡萝卜、香菜、干辣椒、味精、生抽、陈醋、白糖、盐、辣椒油、芝麻酱、香油。准备一袋拉皮,超市有卖。再准备一根黄瓜和一根胡萝卜。然后准备香菜、干辣...
主料:黄瓜一根、拉皮一袋、瘦肉50克、油醋汁两勺。辅料:淀粉少许、盐少量。做法:(1)拉皮开水烫一两分钟捞出过凉水。(2)黄瓜擦丝。(3)将肉切细丝,倒入油醋汁...
首先准备一个大锅注入大量的水烧开,注意一直保持烧开状态,再准备淀粉和水一起搅和成淀粉浆,舀适量的淀粉浆在烤盘里晃均匀。然后把烤盘放在烧开的水面上,淀粉浆开始变白...
材料:绿豆粉或土豆粉若干(地瓜粉或木薯粉)、明矾少量。 将优质土豆粉或绿豆粉用细筛子筛好后加上水调匀,略有粘稠感即可。 然后将调好的粉浆放到洗净的粉旋子里,晃匀...
用料:两勺、拉皮一袋、盐醋少许、黄瓜半条、香菜末蒜末少许。 拉皮过水不要粘连在一起。 放上切好的黄瓜丝。 加水加盐和匀。 将扮好的淋在拉皮上拌匀。...
将淀粉和清水按照1:1,捏入一点盐搅成淀粉稀浆舀一大勺淀粉浆倒入盘子中(用的是8寸的披萨盘,也可以用不锈钢盘子等)晃匀,不能太薄了吃起来不筋道将盘子直接放到烧开...
先将猪通脊,黄瓜,胡萝卜,拉皮 ,酱油 ,蒜 ,淀粉,盐 ,油 ,葱,绍酒 ,香菜,都准备好待用。然后将猪肉洗干净后去掉筋膜后切成细丝,再倒入水淀粉,放入盐。搅...
原料:拉皮、黄瓜、蒜末、盐、芝麻花生酱、糖、醋、生抽、味精、辣椒油。准备食材,这款拉皮口感不错,拉皮用冷水浸泡清洗。拉皮控水,黄瓜切丝,蒜切末。麻酱用冷水泄开,...
粉皮2张、瘦肉200克、青椒3个、玉米油适量、葱适量、姜适量、生抽适量、淀粉适量、胡椒粉适量、盐适量、味精适量。粉皮切宽条,青椒切丝,肉切丝用生抽和淀粉抓一下。...
黄瓜洗净,随意拍打成小块状。拉皮在滚水中氽烫后控水,凉些后亦切成随意小块。黄瓜块+拉皮块+蒜蓉,放入小盆内,撒盐,糖,味精少许,调和均匀后放置10分钟入味。另备...
先准备一碗马铃薯淀粉,三碗清水,搅拌均匀,直到里面没有干的面粉和面团为止。将水烧开,准备一个盘子,将淀粉糊倒入盘子内,可以多倒入一些,这样拉皮就会变厚,放入锅内...
主要食材:猪绞肉、拉皮、黄瓜、胡萝卜、青椒、豆腐皮、芝麻酱、辣椒油、味精、醋、蒜泥、盐。将优质土豆粉或绿豆粉用细筛子筛好后加上水调匀,略有粘稠感即可。然后将调好...
材料:黄瓜7两、东北拉皮6两、干豆腐1两、胡萝卜1两、木耳1两、精盐2克、味精1克、麻酱3克、一品鲜3克、糖4克、老干妈3克、老醋5克、辣椒油3克、调料油2克、...